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第239章 炒瓜子一（第2页）

她只打算拿出二十斤炒成五香瓜子，剩下的全都放到地窖里留作种子，待明年再种到地里去。

炒咸香口味的瓜子需要用到八角，这东西是上官清悦在回春堂无意间看到的，她才想起来这八角本就是一味中药。

真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。当时她就立即在医馆里里外外扫荡了一圈，把所有能找到的香辛调味料都买了两斤。

当时给章大夫看的十分不解，

“若溪丫头，你买这么多温阳散寒的药材做什么？小小年纪可千万莫要乱配药吃，可是……可是来魁水了？”

说的上官清悦小脸爆红，她虽不是个保守封建之人，也不会讳疾忌医。但被一个长辈问这么私人的事，还是有些羞臊。

她赶忙解释道：

“没没没，章爷爷您误会了。正所谓药食同源，很多药材用做调味料，都能很好的给食物增味呢。等我做了新鲜的吃食，一定派人给您老尝尝鲜。”

提到这事，章大夫就感慨不已，以往这些事都是小楠那孩子做的。如今她跟着南荣远志四处游学，也不知适不适应。

再说回炒瓜子。

上官清悦将十斤左右的生瓜子倒进大铁锅里，张大妞负责烧火。如今她二人在这方面简直是黄金搭档，配合的默契无比。

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赵氏在一旁围观，看着宝贝孙女拿着特制的大铁铲费力的在锅里翻炒。大致知晓她打算如何做后，就将铲子接了过来，道：

“你这小身板干这种重活，我瞧着心惊胆战的。还是交给我吧，你在一旁看着，有做的不对的地方立即指出来便是。”

“还是外祖母最疼我，嘻嘻。

您不用翻的这么勤，只要保证所有的瓜子均匀受热即可。”

“小没良心的，难道你母亲我不疼你？”

“还有我，小石头也最疼若溪了！”

小石头被百里南晴牵着手，一摇一晃的走了进来，两人脸上皆笑的灿烂无比。

赵氏笑着说道：“全村属你俩鼻子最灵，这瓜子才炒出香气就把你们给招来了。”

一边说笑，也不耽误她手上的活，没多一会儿，额头上就布满了细汗。

百里南晴见状立即挽了袖子，道：

“这种力气活还是交给我吧，您去一旁歇着。”

赵氏见状忍俊不禁。她是万万没想到，这京城来的当家主母，竟是这般的不拘小节。

这第一锅，上官清悦做的是原味的瓜子。因着本身就已经十分干燥，所以翻炒两刻钟左右就可以了。她直接从锅里抓了一颗，用牙齿熟练的嗑开细细的嚼着瓜子仁。

还是那个熟悉的味道，她十分满意的点了点头，

“嗯，差不多可以了，大妞姐撤火吧。”

百里南晴还打算大干一场呢，没想到这么快就结束。有些意犹未尽的说道：

“这东西的做法竟是这般简单么？那岂不是很容易就被人给学了去？”

“美人婆婆，你怕不是忘了，整个山苍县只有咱们有这个瓜子吧？正所谓巧妇难为无米之炊呀！”

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