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第187章 臭豆腐（第1页）

“善善，你又在琢磨什么呢？”闺蜜芸芸从厨房里探出头来，

手里还拿着一根长长的筷子，筷子上夹着一块正在油炸的臭豆腐。

“我在想，咱们是不是该搞点新花样，不然这店可就真要关门大吉了。”

李善善叹了口气，把臭豆腐塞进嘴里，嚼了几下，眉头皱得更紧了。

“新花样？你不是一直在研究臭豆腐和卤菜的搭配吗？

”芸芸把臭豆腐从油锅里捞出来，放在盘子里，又夹起一块新的放进锅里。

“是啊，可是总觉得差点什么。”李善善摇了摇头，“臭豆腐和卤菜，虽然都是重口味，但总觉得少了点什么。”

“少了点什么？”芸芸把刚炸好的臭豆腐塞进鸭肚子里面，“你是说，少了点创意？”

“对，就是创意！”李善善眼睛一亮，“咱们得搞点别人没见过的东西，才能吸引顾客。”

“那你有什么想法？”芸芸把塞满臭豆腐的鸭子放进卤锅里，盖上盖子，转头看着李善善。

“我还没想好，不过我觉得，咱们可以试试把臭豆腐和卤菜结合起来，

搞点新奇的东西。”李善善说着，又拿起一块臭豆腐，塞进嘴里。

李善善和芸芸坐在卤菜店的角落，两人面前摆着几盘刚出锅的臭豆腐和卤菜，但她们的心思显然不在食物上。

李善善咬着笔杆，眉头紧锁，似乎在思考着什么。

“善善，你到底在想什么？”芸芸忍不住问道，“你已经咬了那支笔快十分钟了。”

李善善抬起头，眼中闪过一丝兴奋的光芒：

“我在想，我们可以把臭豆腐和卤菜结合起来，做成一种全新的菜品。”

“全新的菜品？”芸芸有些疑惑，“你是说，把臭豆腐塞进卤菜里？”

“不，不完全是。”李善善摇了摇头，“我想的是，我们可以把臭豆腐和卤菜的味道融合在一起，

做成一种既有臭豆腐的独特风味，又有卤菜的香浓口感的菜品。”

芸芸听得有些懵：“那具体该怎么做呢？”

李善善站起身，走到厨房里，拿出一块臭豆腐和一块卤肉，放在砧板上：

“我们可以先把臭豆腐切成小块，然后用卤汁浸泡一段时间，让臭豆腐吸收卤汁的味道。

接着，我们再把卤肉切成薄片，和臭豆腐一起炒，最后加上一些特制的酱料，这样就能做出一种全新的菜品了。”

芸芸听得眼睛一亮：“听起来不错！那我们赶紧试试吧！”

两人立刻行动起来，李善善负责切臭豆腐和卤肉，芸芸则负责调制酱料。

厨房里顿时充满了忙碌的气氛，锅碗瓢盆的声音此起彼伏。

“善善，酱料的比例对吗？”芸芸一边搅拌着酱料，一边问道。

“应该没问题，我按照我们平时做卤菜的比例调的。”

李善善一边回答，一边把切好的臭豆腐放进卤汁里浸泡。

过了大约十分钟，李善善把浸泡好的臭豆腐捞出来，和切好的卤肉一起放进锅里炒。

随着锅里的温度升高，一股浓郁的香气顿时弥漫开来，引得两人都不由自主地咽了咽口水。

“好香啊！”芸芸忍不住赞叹道，“这味道真是绝了！”

李善善也露出了满意的笑容：“看来我们的想法是对的，臭豆腐和卤菜的味道果然可以完美融合。”

两人把炒好的菜品盛出来，放在盘子里，迫不及待地尝了一口。

臭豆腐的独特风味和卤肉的香浓口感完美结合，再加上特制酱料的调味，让这道菜品的味道层次丰富，令人回味无穷……

李善善和芸芸正准备品尝他们的新创意菜品时，门铃突然响了起来。

李善善老公刘朝的脸庞出现在门边，他的眼睛闪烁着好奇与期待。

“嘿，你们两个，我听说你们在厨房里搞大动作，所以我特意过来尝尝你们的创新菜品。”刘朝笑着说。

“刘朝，你来得正好，我们刚做好这道新的菜品，正准备品尝呢。”李善善兴奋地招呼着刘朝。

三人围坐在餐桌前，刘朝看着眼前的盘子，好奇地问：“这究竟是什么神奇的菜品呢？”

“这叫做‘臭豆腐卤烤鸭’，是把臭豆腐和卤菜的元素融合在一起，再搭配上我们特制的酱料。”芸芸解释道。

刘朝端起盘子，仔细地闻了闻，然后小心翼翼地尝了一口。他的眼睛瞬间亮了起来，嘴角泛起一丝笑意。

“嗯，这味道真是太棒了！你们两个真是太有创意了！”刘朝赞不绝口。

听到刘朝的夸奖，李善善和芸芸都笑了起来，他们的心情如同锅中的菜品一样，香气四溢……

，立刻开始行动。她先将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜和各种调料，搅拌均匀。

接着，她将卤菜的汤汁倒入锅中，用小火慢慢熬煮，直到汤汁变得浓稠。

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