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宴席刚开始的时候,我们还是需要在船内看着,以防有客人有其他吩咐,好在第一时间服务。
船尾的厨师也有几个现做的菜品,做好后我去船尾端上桌来。
客人在吃饭的同时,也会游览运河两岸的景色,偶尔也会问我们沿途的景点。
这条运河支流也叫护城河,护城河的两岸由于船宴这个特色项目,两岸灯光做的也美。
首先经过的便是月河老街,晚上的月河也是热闹繁华,小船从一座座拱桥下经过来到市区公园,亦是一片繁华之象,经过了闹市区后,灯光便少了起来,远处南湖中心的湖心岛抬眼可见。
这时一般我们都会介绍下南湖红船的故事,和南湖中心的湖心岛,烟雨楼,也会提到嘉兴特产南湖菱。
船在南湖中心绕一圈后便会原路返回,这时候客人也吃的差不多了,便会坐着聊天欣赏风景,师傅说我可以站到船尾去吹吹风了。
刚上船的时候,我还是觉得有摇晃的感觉,尤其是端菜的时候,重心有点不稳,师傅问我是否晕船,我摇摇头。
其实这也是我第一次坐船,站在船尾看着小船行驶后留下的波浪,发现船尾离水面特别的近,我忍不住蹲下把手放进湖里,感受的湖水的凉意,我便又站了起来,看着黑暗中南湖中心宽阔的水面,我忽然有种置身海面的感觉,毕竟我从来也没有在宽阔的湖面上站过。
船驶进闹市区后,又看到了灯光璀璨的两岸风景,每驶入一座弯弯的桥下,我都有种盛世安康的感觉。
船停在渡口后,我们会先下船,提醒客人带好随身物品小心下船,再领着他们进入店内收银处结账。
最后才去叫传菜员把桌子的残羹剩饭收拾了,而我把玻璃杯收去清洗干净后就可以下班了。船宴下班比在包厢早,因为包厢的客人有时会聊到很晚,我突然觉得接待船宴也是不错的。
后来,有船宴便是我去船上接待,没有船宴的时候我就在包厢看着。
其实下班最早的是那两位做迎宾的同学,她们一般都是没有客人进来后就下班回宿舍,不像我们做服务员要等到客人下桌,最后还要收拾包厢内的卫生。
平日里我们上午都是照常走路去靠近新店旁边的教室听老师讲课,但其实大部分时间,老师都是在陪我们聊天,听着我们在工作中遇到的问题与趣事。
比如,有一位同学就说了一件让大家哈哈大笑的事情。
她所在包厢的客人,其中有个像社会大哥的人物,带了一位浓妆艳抹的女郎坐在旁边,而女郎坐的位置刚好是上菜的位置。我那位同学多次上菜总是遇到阻碍,因为那位女郎时不时坐在大哥身上翘着二郎腿撒娇,占据了一大块位置。
好巧不巧,我同学刚抓到一点空隙从她旁边上菜,那女郎却突然一个扭头,手挥到了正在上菜的同学,那一盘子菜汤全部打在了女郎的白色貂上,女郎顿时气急败坏的站起来指着我那位同学准备开口大骂,旁边的大哥却面无表情的来了一句“算了,这服务员一看就是学生,和小孩子较什么劲。”
话到嘴边的女郎听到大哥那一句平静的话,不甘心的坐回了座位上,狠狠地瞪了我同学一眼,事后同学说她当时可真的吓坏了,现在说出来又觉得很搞笑。
转瞬就入了冬,我和宿舍的同学们也对小区周围熟悉了,小区后面也是运河的分流,不过这段分流没有装饰。
我时常一个人站满是草丛的岸边,看着混浊的水面,虽然只是运河的分流支,却也能感受到京杭大运河的宏伟。
周末上午不上课的时候,我们也会去市区的步行街逛逛,冬天来了,大家都去买了棉袄。
有时候晚上下班后,师傅和老师会请我们吃火锅,在南昌的时候我知道季季红火锅,但是我从没吃过火锅,只知道火锅熟了以后和水煮差不多。
独特的是,嘉兴的火锅是按人头收去费用的,一个人23块钱,里面的菜品和酒水饮料都是随意吃的,就是自助火锅。
那是我第一次吃火锅,大家都去拿自己爱吃的菜时,我首先装了一小篮子的金针菇,因为在南昌的水煮里,金针菇只有一点点,家里也没有吃过金针菇,我一直以为金针菇是很贵的。
很快我们拿的菜和饮料就堆满了桌子,大家很开就大开杀戒起来,吃的很是欢乐。
说来我们平时只有两顿免费的工作餐,但是由于早起上课,早上大家会自费买早餐,有时候下班晚,也会买零食水果垫肚子。
女孩子也喜欢买生活用品,要交话费,从家里带来的钱早就用完了,后来就靠600元的工资过日子。
除了第一个月我发了600元,后面接待船宴,我都是有补贴的,工资都有800多元,但是我经常打碎玻璃杯,总是会扣除一部分玻璃杯的钱,最夸张的一个月休息扣了200元的玻璃杯,原因我端着一筐红酒杯,在下楼去水池的路上,我风风火火的步子,一筐红酒杯半数都碎在了框子里。
那时我觉得红酒杯真是脆弱的物品,那般好看的杯子,到了我手里,就是块豆腐,我就正常力度拿在手里,那细细的玻璃杯脚就会莫名其妙的断成两节,要不就是洗着洗着杯口就被我捏碎了,几次都划伤了了我的手,简直是带刺的玫瑰。
乌镇南栅
饭店又选了一个天晴晴朗的日子带我们出去拓展,地点是嘉兴桐乡市的乌镇。
除了我们师生20来人,随行的还有2位大厅经理。
一早,我们就在公交车站集合,等着去往乌镇的公交车,车上已经另外少数乘客,我们一上车瞬间就把公交车装满了,好在这趟公交车满座后就不在上人了。
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