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第165章（第1页）

这是一桌完完全全的苦瓜宴。

也不知道，能不能在齐敏达那里拿下第三轮的入场券，来府城做了几回宴席，苏禾安越发想把食肆开来府城了，而这次比试就是她最好的机会。

在庖厨外等着端菜的依旧是许三和陈四，陈四在知道苏禾安这一轮抽到的是苦味之后便觉得她这次比试已经到头了，却不会再像第一轮那般轻视她。

也是在泰昌阁做了好几年的伙计，陈四对美食已经有了自己的见解。

跟着许三一起在庖厨外等待苏禾安的时候，他还特意凑到许三身边打听：“她的食肆是在白云书院边上？”

“你要是想吃，却又没有空当去中江县，可以去街头那边那家嚼月轩试试。”

陈四曾吃过好几次嚼月轩的点心，除了价格贵，没有任何缺点，要他说，甚至比泰昌阁的点心还好吃些，毕竟泰昌阁里的这些点心已经吃了太多年了，少了些新鲜劲：“嚼月轩居然也与这苏老板有关系？”

“听说方子都是她给的，只不过明面上的东家是宋家的三小姐。不然你以为这样一个县城里的小厨娘是如何拿到这次比试的入场券的？”回忆起嚼月轩里冰凉软糯、香香甜甜的雪媚娘，许三吞了吞口水。他当时本是给自家闺女买的，没想到自己没忍住尝了一个，便一发不可收拾。

“两位，菜好了。”二人还聊着呢，就听到苏禾安的声音和敲钟声同时响起。

许三和陈四后知后觉地意识到，这位小娘子，两轮比试用的时间都是刚刚好。

这是巧合吗？

许三和陈四闻着碗中的香味，若有所思地对视了一眼。

-

面对苏禾安的苦瓜宴，齐敏达居然没有像昨日对某些厨子那般阴阳怪气地骂上几句。

昨日里无论是做苦瓜还是苦菊的，这位挑嘴的东家就没有任何一个菜吃了超过两口，但是如今，他已经吃了三块鸭子了。

齐敏达坐在上首，专心品鉴着苏禾安做的五道“苦菜”，一言不发。

有几位帮厨小声讨论了起来。

“难道这位苏小娘子就算抽到了苦也能进入第三轮？”

“我看未必，福海楼那位抽到了自己最擅长的辣，这苦味就算做得登峰造极了又如何？谁喜欢吃苦？”

“这倒也是，我家大厨抽的甜，也算是他擅长的了，你家是咸吧？这个也好做，细细算来，苏小娘子似乎也没什么机会。”

进入到第二轮里的谁不是府城内的名厨？苏禾安在运气不好的情况下，想要从他们手里撕下一块肉来，可是太难了。

下面的聊天声越发大了，上首的齐敏达却似乎没有受到丝毫影响，还在认认真真地啃着鸭肉。

他确实是不喜欢吃苦瓜，在上首装模作样品尝了一番，实则脸都快被苦绿了，只得在里头挑鸭肉出来吃，这鸭肉只染了苦瓜的清香，倒是无甚苦味，酱香中甚至还混了一丝若有若无的酒香。

至于鸭子本身的土腥味，与之前的酸梅鸭一样，早已消失得无影无踪了。

也不知这苏老板是怎么做的。

平心而论，苏禾安这几个菜做得都不错，但他实在是说不出一句好吃。

这是他自己的问题，不是苏禾安的错处。

在比试里写这个签，还不是因为知府家的三娘子，不知道犯了什么毛病，说是要全城重金找一个能做一桌苦瓜菜的厨子。

若不是为了这个，以及想找个人帮他解烹制猪肚的惑，他何必拿出家中的一栋产业办这样一个比试。

“苏小娘子这菜做得不错。”纠结了好一番，齐敏达道，“后头的两位也把菜呈上来吧。”

只论目前这几位，苏禾安的厨艺当为甲组一甲。

……但他总归不是太愿意。

“甲组第一名，辛鸿风。”想了好一阵，齐敏达终于公布了结果。

这二人在这一轮展现出来的厨艺不相上下，辛鸿风抽中的是自己最擅长的味道，自然是拿出了自己的看家本事，香辣、麻辣、酸辣、甜辣、鲜辣，五道菜，五种辣，道道诱人。

而苏禾安呢，抽中了众人一致认为最难的签，却也凭着自己的能力，做出了五道还算不错的菜肴。

她在这一轮输的不是厨艺，而是齐敏达的个人偏好：“甲组第二名，苏禾安。”

听到齐敏达报出辛鸿风的名字，姜仲英的脸色比那满桌的苦瓜还苦，还没回过神来，又听到东家拿了本组的第二名。

那就是说……他们其实还有机会？

“甲组第三名，岑良俊。”

“请二位抽签。”

苏禾安听到这个结果并不意外，她方才听人说了，辛鸿风乃是福海楼出来的，又是抽中了拿手的辣味，能赢过抽到苦味的她并不奇怪。方才她也偷偷看了，这人的火候、刀工、调味、摆盘都是极一流的水准。

若是她真的能在加试中拿下进入第三轮的名额，在大家的菜品口味都不做限制的情况下，也不一定就能赢过辛鸿风——这还得看辛鸿风旁的菜做得如何。

想来也不会太差。

但她总要试上一试。

岑良俊先苏禾安一步抽取了签文，上头写的是酸味与鸡肉。

捏了捏一脸担忧的姜仲英的手，苏禾安大步流星地往上首走去，她在众人的惊讶中抽取了加试的题目——没人想到苏禾安真的能拿下这个加试的机会。

【甜味，猪肉。】

苏禾安有了主意。

夹沙肉

苏禾安打算做的是夹沙肉，也有的人会叫它甜烧白，在现代的时候，每到逢年过节的日子，院长妈妈就会给苏禾安他们蒸上两碗豆香甜糯、油香滋润的夹沙肉。

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