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麻辣酥脆,但吃到最尾还是有一丝丝湿气,可以再多烤上个片刻。
苏禾安将剩下的面剂子放到铁锅上:“我再试试。”
又过了一刻钟,苏禾安重新揭开锅盖。
这一锅一口酥,酥到掉渣,显然是成了!
她欢喜地递了双筷子给莲心:“莲心姑娘也尝尝?我这做了十几个,你能帮我带回去给你家小姐吗?”
苏禾安从包裹中取出一张油纸,将剩下的一口酥都放了进去:“明早再给三小姐吧,如今天色晚了,吃了只怕积食不舒服。”
“好。”
又做了几个蛋挞,确认没什么问题之后,苏禾安和莲心一起将灶台上都收整干净了,油灯也灭了,这才提着自己那盏小油灯离开了庖厨。
明天还有一场硬仗要打。
躺在床上,苏禾安有些庆幸自己不认床。
一夜好梦。
-
苏禾安走后,梁玉英等人虽是不舍,却也知道他们还得好生顾着食肆里的生意。
今日的苏梁食肆的午食是卤五花肉,里面还配的有芋头和白萝卜片,还配了一小份韭菜炒鸡蛋。
除此之外,就是顾飞藿做的饮子了。
他们几人合计了一下,反正他们家卖的是盒饭,也不用现炒,便辛苦梁玉英备好菜之后再来长桌前打菜收钱,苏苗安也能帮帮忙。
陈婶则依旧是负责大堂的闲杂事情。
这样,顾飞藿便可以抽出身来去门口的摊子卖牛乳茶了。
苏禾安给他抄了不少方子,但毕竟贪多嚼不烂,今日他也就准备了普通的珍珠牛乳茶、酒酿牛乳茶以及苏禾安那日手把手教他的姜撞奶。
午时一到,便有客人来了。
有小娘子本已进了食肆,又被这门口的奶香味吸引了回来:“这是之前食肆里盒饭配的那个饮子吗?”
“是的,酒酿和姜撞奶是今日新出的。”
那小娘子抿了抿嘴,问道:“那如今盒饭里便没有饮子了?”
“若是在咱们食肆吃盒饭的话还是同以前一样,可以选配一碗汤或是一杯饮子,只是如今也能花上六文饮子单独买罢了。”
“这姜撞奶又是何物?吃起来会有很重的姜味吗?”小娘子点点头,显然是打算来上一杯,只是她有些犹豫到底要买哪一种。
普通的牛乳茶她之前便在食肆里喝过了,味道不错,回去之后她馋了好久,今日来苏梁食肆用饭,本也是为了能喝上一杯暖乎乎的牛乳茶。
冬日里来上这么一杯,四肢百骸都舒坦了。
可是,这酒酿牛乳茶和姜撞奶是以前从未曾见过的,她也想尝尝。
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