8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第251页（第2页）

这些年，总店的制度添了又添，有一条从来没变过。

新来的学徒，进店头一天，先学十六个字。

不垄断手艺，只规范行业，不赚快钱，只做长久。

问谁定的，带徒的师傅就说，掌柜的定的。

再问为什么，师傅就把人领到橱窗跟前。橱窗里镶着这些年攒下的东西，金奖的奖状，典藏的样书，第一份授权匾的编号牌，还有一页油印的单页。

学徒们最常趴在上头看的，是那页单页。

问起来，带徒的师傅就说，往后掌柜的回仓巷，你们自己去问。

……

那一年的初冬，宓婉回仓巷住。

傍晚，几个年轻学徒跟着来了，都是头一回到老院子，看什么都新鲜。

她让他们把老灶烧上。

灶膛里的火一跳一跳，把一院子人的脸映得通红。

宓婉从屋里出来，手里拿着一页纸。

纸黄了，脆了，边上磨出了毛，油印的字淡了，还能认出来，是当年大赛前，有人油印了满场撒的那一篇，说市井小吃登不了大雅，说逐利商人玩噱头，说无师门无传承。

学徒们传着看，看完了，有人问：“掌柜的，这是谁写的？”

“不知道。”

她说：“当年你们关平师哥把它折起来收好了，回来交给我。我留到了今天。”

“留着干什么？”

宓婉把那张纸又折起来，折得方正。

“留着告诉你们，干这一行，往后有的是人说闲话。说你出身不正，说你门派不正，说你一个开小馆子的，凭什么。”

“他们说什么，你管不了。你管得了的，是手里的刀，灶上的火，碗里的菜。”

“当年我们就凭着这三样，一路走到了北京。”

那一晚，她把当年的事，从头讲了一遍。

讲绿皮火车上四次换冰，讲招待所里试灶，讲文思豆腐下锅那一碗云，讲评分出来之前满场的闲话，讲常老爷子在台底下说的那句话，门派是虚的，手艺是实的。

哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>

传送门：|

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。