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“我看的不是这一个店。是这个店背后,你这个人。”

……

顾长河走后,金老板绕出账台,搓着手。

“掌柜的,同兴贸易我听说过,这人,怕是来真的。”

“嗯。”

“那您的意思?”

宓婉把围裙解下来:“先干活,号该发还得发,菜该出还得出。”

关平和马永顺在灶口听得一知半解,只听见开遍全国四个字,两个人你看我,我看你,谁也没敢问。

……

夜里打烊,宓婉回了仓巷。

她把白天那张名片收进抽屉。

抽屉里还放着陆老爷子给的红纸,她把它往边上挪了挪,名片挨着红纸放好。

然后她把那本册子摊开。

省城,河东,临川,河口,南边,九个地名,越记越远。

她又想起文化宫的评委席,五个评委,三个外地人,一筷子下去就吃得懂。

想起关平掌勺的那顿晌午,她不在,红娘自配没有变味。

想起那个问她怎么不开到省城去的客人。

原来这些话,这些事,她自己早就盘算了一下。

顾长河今天把它们串成了一个词。

开遍全国。

隔天开门前,伙计们照例站成一排。

宓婉总结完多留了一句。

“从今天起,关平把你会的菜,一道一道写成单子。用料、火候、时辰,全写。马永顺也是。”

关平挠头:“掌柜的,都教过我们了,还写什么?”

宓婉说:“往后兴许有人不在新街口,也得照这个单子做菜。”

大伙没听懂,也没多问,就散了。

金老板听懂了半截,站在账台后头,心里咯噔一下。

……

陆征来的时候,她正在院里站着。

槐树叶子落尽了,枝干一根根指着天。

“金老板给我打电话了。”

陆征说,“省城那个老板的事。”

“你怎么看?”

“我不懂买卖。”

陆征说:“我就懂一条,你这个人,要么不干,要干就得干成,我也会一直陪着你。”

宓婉没说话。

风从巷口过来,吹得槐树枝子响。

“先把根扎稳,再看能走多远。”

陆征点了点头,没再多问。

院门外的街上,最后一班公共汽车过去了,车灯在墙头扫了一下,又暗下去。

仓巷的冬天快来了。

等开春,槐树还会发芽。

宓记的下一段路,也有目标了。

冬月初三,早上开门前。

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