8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第207页（第2页）

仓巷的正屋里支起一张大桌。

桌上摆着今天试出来的三样菜。

樱桃肉，三不粘，芙蓉鸡片。

配的是新蒸的二米饭，和一碟炒胡萝卜酱。

胡萝卜切丁，肉丁，黄酱，小火慢慢??到酱色红亮，然后盛在小碟里。

关平头一回吃，夹了一筷子，拌进米饭。

胡萝卜软而不烂，酱香裹着肉香，还有一点回甜。

他又添了半碗饭。

小翠看他吃得香，得意起来。

“怎么样，宫里的下饭菜，比咸菜强吧？”

关平说：“这个要是装小碟，两毛钱一碟，工人能天天点。”

白世荣立刻掏出本子。

“胡萝卜一斤多少钱，肉丁一两多少钱，黄酱多少钱，我算个本儿。”

金老板坐在旁边拨算盘。

“卖两毛，能挣七分。走量。”

宓婉没说话，只看他们。

她要的，就是这个。

菜端上桌，客人爱吃是一方面。

店里的人会算，会卖，会做，又是另一方面。

……

外头天黑了，院里的灯泡亮着。

正屋里那台黑白电视，是前几天金老板从旧货市场淘回来的，十四寸，牡丹牌的。

这会儿正放新闻，画面上是省城新修的大桥。

新闻放完，换了个电视剧，院里几个年轻伙计看得津津有味。

小翠一边洗碗一边瞟。

“听说省城录像厅里天天放香港的片子，一张票五毛。”

二柱说：“五毛？够吃两碗大锅菜了。”

胖大海说：“等我把菜学会了，我也去看一回。”

侯云舒笑他：“你学会再说。”

灶间里，炭火还温着。

宓婉把今天的账写在纸上。

樱桃肉，一份用料四两，成本八毛六，售价一块八。

三不粘，一份用蛋六个，成本五毛二，售价一块二。

芙蓉鸡片，一份用鸡脯三两，成本九毛四，售价两块。

她写完，推到三个人面前。

“往后你们店的菜单，不能照抄这个价。县里和地区不一样，肉价菜价天天变。价怎么定，看你们自己的本儿。”

小翠拿着那张纸，忽然问。

“掌柜的，你往后不在县里了？”

院里电视的声音正响，没人注意这边。

侯云舒和二柱都停下手里的活。

宓婉看着他们。

“往后你们要自己撑门面。”；

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。