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宓婉给他盛了一小碗山楂水:“糕配着这个,开胃。”

崔守拙捧着茶,看着店里。

这个点还有大堂三桌客人。

侯云舒在面案上抻面,鲍师傅在灶口添柴,周嫂在用算盘算账。

他说:“好,烟火气足。”

宓婉在他对面坐下来。

“崔师傅,您有话。”

老头捧着茶碗,手指在碗沿上摩挲了半天。

“五金店要搬了,人家生意做大了,嫌老街偏。租约到年底。”

“我上回去看,门板上的漆,一块一块往下掉。我站那儿想起来从前。”

“年节底下,我们白案上十几个人,天还没亮就生火。一天出的糕,拿骡子车往外拉。排队的从柜台前排到街口,小孩儿拽着大人的衣裳,就为一包蜜供。”

“重阳那一天,光九层糕,卖出去三百多屉。登高的人,人手一包。我师父站在柜台后头,白帽子,白围裙,脸上满是笑容。”

老头说着说着眼圈红了,掏出手绢擦了擦。

“我师父临走的时候,把那几块模子交给我,说守拙,模子在,德顺楼就在。”

“我守了一辈子。可守到后来,楼没了,人散了。”

“宓掌柜,你别笑话我。我这几天夜里睡不着,一闭眼,就是顺德楼。”

他把茶碗放下:“我就是想来看看你,看看会做蜜三刀的人,看看这店里的烟火,我心里好受些。”

小石头在旁边忽然插嘴。

“爷爷骗人,爷爷夜里偷偷擦模子,擦着擦着,抹眼泪。”

老头的脸一下涨红了,拐棍往地上杵了杵:“小孩儿家,胡咧咧什么!”

小石头往宓婉身后缩了缩,又探出头:“我没胡咧咧。”

宓婉没言语,她起身进了里屋,出来的时候,手里拿着两样东西。

一套梨木模子,一本油纸包着的册子。

她把东西搁在桌上,打开。

“崔师傅,您给我的模子。饽饽单,我抄了一份,原本在这儿。”

“单子上八十六样,我能做出来的,六十样出头。剩下的给我些日子,也能琢磨出来。”

崔守拙看着宓婉。

“你……”

“我问您几件事。”

宓婉说:“那门脸,是谁家的房子?”

老头说:“崔家的祖产。早年间归了公,前些年落实政策,发还了。”

“德顺楼老人儿,柜上案上,还有能请得动的吗?”

老头摇摇头:“走的走,没的没。就剩我一个了。”

宓婉看着他:“家里,谁肯学?”

崔守拙沉默了许久,叹了口气。

“建中在供销社,可他那双手是拿笔打算盘的手。四十了。”

“手艺这东西,不问出处,也不问年纪。就怕人不肯下功夫。”

“你的意思是……”

宓婉说:“顺德楼还能再开起来,房子有,方子有,模子有。就缺一个掌案子的人。”

她把饽饽单往老头跟前推了推。

“崔师傅,我把丑话说在前头。德顺楼要开,就得姓崔。我能帮你们把叶催出来,可摘叶子的手,得是建中的。”

“根在你们崔家。叶,也得从崔家人手里发出来。”

崔守拙捧着那本册子,手指摩挲那发黄的油纸。

许久他抬起头。

“要是,要是真能再开起来……”

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