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面条劲道,卤汁咸香,肉丁煸得干香,咬开一汪油。
她吃得飞快,一筷子接一筷子,卤汤吃的嘴巴上到处都是也顾不上擦。
小翠在旁边看着提醒道:“慢点儿,锅里还有。”
侯云舒含糊地应了一声,头都没抬。
一大碗面见了底,她捧起碗,把卤汤都喝干净了,放下碗,长长出了一口气。
她抹了抹嘴:“宓姐姐,你这卤打得是真地道。肉丁先煸后??,酱香全??进肉里了,黄花木耳提汤鲜,鸡蛋皮摊得薄入味。”
她把筷子放回桌上,继续说道:“最难得是这口锅气。国营饭店的大锅灶,火是旺,可师傅们一勺卤出三十碗,哪有这个味道。”
她做白案出身,红案的门道却也说得头头是道。
“还有这豌豆黄,你看这断面,一点渣都没有。这是豌豆皮打得干净,沙是过了细箩的,一直想跟你学来着。”
宓婉笑着递过一张纸:“你上次说要来学,我还当你是客气话。”
“哪能是客气话!”
侯云舒急了,放下豌豆黄。
“我在车上想了一路,就想着到了青石县,先吃你做的豌豆黄……”
话说到这儿,她忽然愣住了,到了青石县干什么呢?
她本来是投奔姨妈来的。
姨妈在县食品厂,年前来信,说厂里要招临时工,让她来。
她揣着介绍信,坐了十几个小时的车,到了食品厂,铁门上挂着锁,传达室老头隔着窗户朝她摆手。
停产整顿,大家都放假了,招什么工。
姨妈一家,上个月调去了地区。
她在厂门口站了半个钟头,风把她的裤脚吹得直抖。
回河东县的车票钱,她倒是留出来了。
可回去干什么呢?
饭店承包给了外人,新经理把自家小舅子,小姨子全安插进了灶间,她这个正经考出来的三级白案,被人一句话就打发走了。
让她回家等通知。
可这些事,她一个字也说不出口。
考核那会儿,她是国营饭店的正式工,走出去腰板都是直的。
如今工作没了,来投奔人又扑了个空,灰头土脸的,她张不开这个嘴。
“宓姐姐,我就是……来看看你。”
她憋了半天,憋出这么一句。
“顺便问问,县城里,哪里缺人手?白案的活我都能干,揉面,抻面,蒸的烤的烙的,我都行。”
宓婉给她续了茶。
“活儿倒是有个活儿,我正琢磨着开个面档,一直没寻着合适的人。”
“你今天这一来,可算把这个人给我送来了。”
侯云舒愣住了。
“宓姐姐,你,你这是……”
“一个月四十二块,管三顿饭。”
宓婉伸出手指:“住就住店后头,许琼旁边那间耳房,收拾收拾就能住。你先干着,干得好,往后再涨工资。”
侯云舒的眼圈,一下就红了,她这回没推辞。
再推辞,就是假客气了,是把人家的好心往外推。
她站起来,朝着宓婉,结结实实鞠了一躬。
“宓姐姐,我嘴笨,不会说漂亮话,往后你看我干活。”
宓婉扶住她。
“行了,先把你那半个干馒头扔了去。”
侯云舒脸又红了,原来她早看见了。
网兜里那个手绢包,露出的一角干馒头,从进门起,宓婉就看见了。
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