8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第116页（第1页）

打杂的、跑堂的，领了最后一个月的钱，散了。

到了

这天傍晚，宓记快要上门板，门口来了个人。

宓婉抬头，有些诧异。

“鲍师傅？”

鲍长顺站在门口，搓了搓手。

“宓掌柜。”他叫了一声，又顿住，像是不好开口。

宓婉把人往屋里让：“外头冷，进来说话。”

一碗热茶递过去，鲍长顺捧着，暖了半晌，才开了口。

“饭店没了。”他说，“我这在家蹲了半个月，灶不能开，手痒。”

他抬起眼，看着宓婉。

“我别的不会，就会灶上这点活儿。”

“你要不嫌弃，我来给你帮灶。工钱你看着给，够吃饭就行。”

宓婉没立刻答。

她起身，把灶上温着的一客狮子头端过来，放在他面前。

“鲍师傅先尝尝。”

鲍长顺愣了愣，拿起筷子，夹了一小口。

“肉是当天的好肉，肥瘦三七。”他说，“荸荠放得巧，解腻。”

“就是火候欠了小半刻，芡再紧一分，更出彩。”

宓婉笑了：“您一进门就挑刺。”

鲍长顺也笑了，笑完又叹了口气。

“挑了一辈子。”他说，“就挑出这么个下场。”

“那不是下场。”宓婉摇头，“那是您的规矩。”

“当初满后厨，就您一个人不肯用那批肉。这规矩，比什么都金贵。”

“我这小店锅小，缺的就是守规矩的人。”

她把布兜接过来，搁在柜台后头。

布兜沉甸甸的，打开一看，里头是旧报纸裹着的一卷刀具，两把菜刀，一把片刀，磨得雪亮。

“工钱我按大师傅的份例给，月底分红另算，您别嫌店小。”

鲍长顺张了张嘴，没说出话，眼圈先红了。

他站起来，掸了掸衣襟，郑重其事地给宓婉作了个揖。

“宓掌柜放心。”他说，“从你这儿出去的菜，我鲍长顺拿几十年的名声担保。”

第二天一早，鲍长顺就到了。

进后厨第一件事，挽袖子，洗手。

送肉的来了，他蹲在案板前，翻着肉看，闻了闻，又让贩子把底下那块翻上来。

“这块打水了。”他说，“拿回去。明儿再送这样的，往后就不收你的了。”

贩子讪讪地换了肉。

小翠在后头吐舌头，小声跟许琼说：“怪不得对面不敢用他，这眼睛也太毒了。”

宓婉听见了，笑笑没说话。

眼睛毒好啊。

宓记的灶上，就缺这么一双眼睛。

晌午过了饭口，鲍长顺又把小翠叫到案板前。

“丫头，刀不是这么拿的。”

他捏着她的手调了调：“食指搭这儿，腕子活，指头省力。照你这么剁，半年就得落下毛病。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。