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彭阿爹拄着棍过来送她们，宓婉给他留了两块软和的蜜三刀，又交代小翠，坛子沉，上车下车，搭把手。

小翠头一回出远门，东西收拾了三遍。

临睡，她把第二天要穿的衣裳叠好，搁在枕头边上，想了想，又起来，把围裙也叠上了。

“宓姐姐。”她问，“地区有多大？”

“比县城大。”

“大多少？”

“到了就知道了。”

……

二十七一早，班车。

车出县城，日头刚出来。

路边的白杨树叶子黄了一半，地里的棉花拾过了，秆子还立着。

场院上摊着新打下来的谷子，有人家在晒白菜，一棵一棵，码得整齐。

车上坐的，有挑着鸡蛋去地区卖的，有抱着包袱走亲戚的，还有两个穿四个兜的干部，一上车就谈公事，满车都听得见。

小翠扒着车窗看了一路。

看出去十里地，她问：“宓姐姐，你说地区的人，吃馄饨放不放虾皮？”

“放不放，去了就知道。”

“你说交流会上，有没有人做得比咱好？”

“有。”宓婉说，“人外头还有人。有人比咱好，咱就学。”

“那要是没人比咱好呢？”

“那就接着做咱们自己。”宓婉说。

过一条河的时候，车晃了一下，小翠哎呀一声，先去看汤坛子。

看累了，就回头看那口汤坛子。

坛子搁在过道里，拿稻草绳固定着，一路上稳稳当当。

“别看了。”宓婉说，“看它也不长肉。”

车上的人笑。

到地区，晌午过了。

下了车，叫了两辆人力三轮，东西捆在车后头。

蹬车的师傅听说她们是来参加烹饪交流的，蹬得格外带劲，说地区好些年没办这个了。

地区到底比县城大。

十字街，三层楼的百货商店，街上的自行车潮水一样。

小翠仰着头看，脖子都酸了。

招待所在一条安静的街上，门口挂着牌子。

各县来交流的人，陆续到了。

院子里的泡桐树底下，三三两两站着人，都带着刀卷和围裙，一开口，南腔北调，都是一个行当里的黑话。

这个问带了几把刀，那个问酱油哪儿打的。

鲍长顺比她们早到半天，正在院里跟人说话，看见宓婉，点了点头，算是打了招呼。

房间分好了，两人一间，白床单，暖水瓶，窗台上一盆文竹。

小翠把包袱放下，先摸了摸床单，又摸了摸暖水瓶，说地区的铺盖都比县城的白。

安顿下来，宓婉带着小翠去认会场。

会场是招待所的大食堂改的，灶台一新，案板新得像没人使过，案板旁边贴着各家的名目和场次。

名目贴了一墙。

东边几个县，带的都是硬菜：烤鸭，扒鸡，葱烧海参。

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