8品小说

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围观的人群里有人冷笑了一声。

“上次下巴豆粉也是她，这回又是她，怎么尽揪着宓师傅坑。”

旁边几个老街坊交头接耳，说什么的都有，那些议论声像无数根针扎在孔天巧身上。

她把脸埋进围巾里，转身挤出人群，跌跌撞撞地往巷子口走了。

等人群渐渐散了，宓婉敲了敲灶台的铁皮台面，把所有人的目光重新吸引过来。

她从碗柜里把那排搪瓷缸子端出来，又翻了翻账本，说道：“正好趁今天人都在，我顺便说说店里以后常设的两条新规矩。头一条，从今天起，甭管是小馄饨还是大菜，凡是我宓记卖出去的东西，每天都会像今天一样，每样随机留一份样菜，贴好标签锁在柜子里，保留三天。万一哪天哪位街坊吃出问题，咱们不扯皮，当场开样菜对账本，该怎么查怎么查。”

灶台边几个等着端菜的客人互相看了一眼，有人先鼓了一下掌，然后噼里啪啦的掌声从铺子这头传到那头。

孙大姐把巴掌拍得最响。

“以后在宓记吃饭更放心了！”

老刘头在旁边点头：“这叫真金不怕火炼，人家小婉师傅就敢把样菜摆在你面前，哪个饭店能做到这个份上。”

“

腊月二十出头，槐花镇的年味就浓得化不开了。

塑料厂门口挂起了四个大红灯笼，前街两边的店铺都在门楣上贴了春联，有手写的，有印刷的，墨色浓淡不一，但内容都是财源广进、万事如意之类的吉利话。

裁缝铺门口排着长队，全是赶着做过年新衣裳的大姑娘小媳妇。

理发店里的师傅从早忙到晚，剃头刮脸的客人一个接一个，镜子前面的台面上堆满了碎头发。

菜市场里更是挤得水泄不通。

卖肉的罗小梅这几天杀猪累得直不起腰，案板上的排骨和五花肉堆得跟小山似的，不到中午就能卖个精光。

卖鱼的大叔把鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼分门别类养在大木盆里，谁要哪条现捞现杀，鱼鳞溅了一地。

调料大姐的摊位上多了好几种干果蜜饯，红枣、桂圆、莲子、枸杞，全是过年炖汤蒸糕用的，她一边称重一边跟老主顾们唠着今年的年夜饭打算做几个菜。

卖春联的老头在菜市场门口支了张折叠桌，现写现卖，毛笔蘸足了金粉，在红纸上写出一个个饱满的福字，□□联的人围了好几层。

这几日来宓记铺子里吃饭的客人，聊的话题也全围着年夜饭转。

孙大姐端着一碗馄饨坐在靠窗的位置上，一边吃一边跟赵婶子讨论她家今年的菜单。

“我家那口子从纺织厂领了年终奖，今年手头宽裕，打算多做几个硬菜：红烧蹄髈肯定要有，糖醋鲤鱼也得来一条，再炒几个素菜，凑个六六大顺！”

赵婶子放下筷子：“蹄髈要放冰糖才好吃，咸口的没灵魂。”

孙大姐不干了。

“我活了四十多年，蹄髈从来都是咸的，放冰糖那是什么歪门邪道，红烧肉才放糖，蹄髈放糖那不得腻得慌？”

两个人你一言我一语，谁也说服不了谁，声音越来越大，把旁边正在吃花生猪蹄汤的老刘头给惊动了。

老刘头端着搪瓷缸子转过身来，一本正经地发表意见。

“红烧蹄髈嘛，咸的才对，放冰糖太腻了。”

孙大姐像是找到了同盟，一拍大腿说：“你看！连老刘头都站我这边。”

话还没说完，老刘头又慢悠悠地说道：“但是糖醋排骨就得甜，不甜那叫醋溜排骨。所以嘛，糖醋蹄髈说不定也有味儿呢？”

孙大姐气得拿筷子指着他鼻子。

“你这个骑墙派，到底帮谁！”

旁边几桌客人都笑开了。

宓婉在灶台后面听着她们拌嘴，嘴角翘了一下，手里继续调着馅料，心里却在盘算着。

除夕是中国老百姓一年里最大的日子，家家户户都要吃团圆饭，鸡鸭鱼肉样样不能少，还要有好彩头。

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