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“是。据说御膳房那边不太高兴,但陛下点了名,御膳房不敢说什么。”  赵维桢沉默了几息,忽然笑了:“御膳房那帮人,做了几十年宫宴,如今被一家铺子抢了活儿。丢人。”  管家小心翼翼:“那咱们赵氏商号,要不要也送点东西进宫里?”  赵维桢想了想:“送。送两坛好酒。就说是赵股东贺绿波味道承办宫宴。”  管家愣了一下:“赵股东贺?”  赵维桢端起茶盏抿了一口:“对。赵股东。听着顺耳。”  管家忍着笑退下。  赵维桢独自坐在书房里,看着桌上那六个茶盏,忽然想起什么,补了一句:“等等。”  管家转身:“大人?”  “宫宴那天,给我留个座。我亲自去看看。”  管家犹豫了一下:“大人,宫宴的座次是礼部安排的,您要去看,得先递帖子。”  赵维桢放下茶盏:“那就递。就说赵维桢想看看绿波味道的宫宴菜,学学。”  管家忍着笑:“是。”  绿波味道后院,田言真把宫宴的事跟众人说了一遍,又把分工列了一遍。  肖庆欢宫宴  中秋宫宴那天,绿波味道后院天不亮就灯火通明。  肖庆欢睡不着,半夜就爬起来了,套了件新做的绸衫,头发梳得油光水滑,站在院子里清点食材。他手里拿着个本子,一边点一边念叨:“蟹粉三百斤、椰浆两百斤、海参一百五十斤、羊腿八十只、辣椒面五十斤,怎么需要这么多东西啊,真是让人头大,还好全整齐活儿了。”  田言真从屋里出来,看他这副模样,笑了:“你几点起的?”  肖庆欢伸出三根手指:“三点,睡不着么,宫里办席,我这辈子头一回,就是以前没穿越的时候,公司年会采买都没这么紧张。”  谭思唯打着哈欠从屋里晃出来,衣裳扣子还没系完:“你紧张什么?又不是你掌勺。”  肖庆欢理直气壮:“我负责采买,万一食材出了岔子,陛下怪罪下来,第一个可就是砍我的头。”  谭思唯拍了拍他肩膀:“放心。砍头也轮不到你,前面还有我顶着,我是驸马,陛下要砍,先砍自家人。”  肖庆欢感动:“驸马爷,你这话我记一辈子。”  闫旭从外面回来,一身巡检御史官服,腰佩长刀,面色冷峻:“宫门那边我安排好了,巡检御史队三十人,分三班轮值。食材进出、人员往来,全部登记,闲杂人等,一律不准靠近后厨。”  田言真点头:“好,宫宴那边,景仪在门口等着,规矩她来盯。”  话音刚落,景仪从门外走进来,一身公主朝服,端庄里带着几分干练:“都准备好了?宫里派了车来接。御膳房那边听说陛下点了绿波味道承办宫宴,脸色不太好。你们到了之后,只管做菜,别跟他们多说话。”  谭思唯凑过来:“御膳房的人要是故意找茬呢?”  景仪看他一眼:“那你负责怼回去。驸马怼御膳房,名正言顺。”  谭思唯拍胸脯:“包在我身上。我谭思唯,别的不行,吵架没输过。”  闫旭在旁边淡淡开口:“我负责善后。”  谭思唯一愣:“什么善后?”  闫旭:“你吵赢了,御膳房的人动手,我善后。”  谭思唯:“……你能不能盼我点好?”  宫里的车到了。三辆大车,把人和食材一起拉进宫门。闫旭带着巡检御史队跟在后面,一路走一路看,把沿途的岗哨位置、巷道走向、后厨入口全记在脑子里。  到了御膳房,御膳房总管刘公公已经在门口等着了,五十多岁的老太监,面白无须,嘴角往下耷拉,一看就是个不好相处的。  刘公公扫了一眼绿波味道的队伍,目光在谭思唯脸上停了一下:“驸马爷也来了?”  谭思唯笑眯眯:“来端盘子。”  刘公公嘴角抽了抽:“驸马爷端盘子?这不合规矩。”  谭思唯理直气壮:“陛下点名绿波味道承办宫宴。我是绿波味道品鉴股股东,端盘子是我的分内事。刘公公要是觉得不合规矩,可以去问问陛下。”  刘公公脸色变了变,没再说话,侧身让开了路。  周敏敏不在,田言真亲自掌勺。她进了后厨,扫了一圈,眉头微皱:“灶台火候不够,宫里的灶跟咱们的不一样。得调。”  御膳房的一个厨子凑过来,语气阴阳怪气:“这灶我们用了二十年,怎么不够了?”  田言真看了他一眼,没争辩,顺手拿起一口锅,架到灶上,点火、倒油,油热了之后下了一把葱段。葱段在油里炸了几息,她捞出来,对那厨子说:“你这灶,火头偏左,右边火弱。炒菜的时候得把锅往左挪半寸,不然右边火候不够。你炒了二十年菜,没发现?”  那厨子愣了一下,凑过去看了看灶眼,不说话了。  谭思唯在旁边看着,小声跟肖庆欢嘀咕:“言真姐这眼睛,比灶王爷都灵。”  肖庆欢点头:“她做了多少年菜了。灶好不好用,一把葱试出来。”  田言真把灶调好,转身对御膳房的厨子们说:“今天宫宴的菜,绿波味道出方子、出主厨,御膳房出人手打下手。谁想学,站旁边看。不想学的,出去。”  十几个厨子互相看了看,没人出去。  田言真点头:“行。那就开始。第一道菜,蟹粉小笼。谁负责擀皮?”  一个年轻厨子举手:“我。”  田言真看了看他的手:“你手劲儿大,擀皮容易厚。换个人。”  另一个厨子举手:“我来。”  田言真点头:“行。你擀皮,我调馅。其他人,备料。”  御膳房总管刘公公站在门口,看着田言真三言两语把十几个厨子安排得明明白白,脸色越来越难看。他转头问旁边的小太监:“驸马爷呢?”  小太监指了指前面:“驸马爷端盘子去了。”  刘公公脸一沉:“他真端盘子?”  小太监忍着笑:“真端。驸马爷端着盘子满场跑,还跟赴宴的大臣打招呼,说‘尝尝,绿波味道的蟹粉小笼,宫里独一份’。”  刘公公嘴角抽了抽,没再说话。  宫宴开始,萧帝端坐主位,文武百官分列两侧。赵维桢坐在靠前的位置,面前摆着一套官窑青瓷,旁边温着一壶酒。  第一道菜上桌,蟹粉小笼。谭思唯端着托盘,稳稳当当走到萧帝面前,躬身放下,声音洪亮:“陛下,蟹粉小笼,绿波味道招牌菜。请趁热用。”  萧帝看了他一眼,似笑非笑:“驸马亲自端菜?”  谭思唯面不改色:“回陛下,臣是绿波味道品鉴股股东。端菜是分内事。”  萧帝拿起筷子,夹了一个小笼包,咬了一口。汁水在嘴里爆开,他嚼了两下,动作停住了。  满殿安静。谭思唯站在旁边,后背出了一层薄汗。  萧帝放下筷子,沉默了几息,转头对身边太监说了一句话:“让御膳房的人,跟绿波味道的师傅学三个月。学不会,御膳房总管换人。”  刘公公站在殿外,腿一软,差点跪了。  赵维桢坐在席间,尝了一口蟹粉小笼,放下筷子,对旁边人低声说:“田言真这手艺,比我摔过的六个茶盏都值钱。”  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>  传送门:|

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