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肖庆欢跟在后面，偷偷跟闫旭嘀咕：“他这二十天，说了二十遍‘为了绿波味道我吃’。也不知道是真敬业还是真嘴馋。”　　闫旭面无表情：“都有一点。”　　陛下点名让咱们承办中秋宫宴。　　平阳城西，永昌号最大的铺面，门口围了半条街的人。　　周敏敏站在铺子门口，手里攥着一把锅铲，面前站着几个西边厨子，一个个膀大腰圆，胳膊比她大腿粗，全都抱着胳膊，一脸不服。　　为首的那个姓赵，叫赵大柱，在西边掌了二十年勺，人送外号“赵一勺”，意思是炒菜一勺盐下去，咸淡刚好。他上下打量周敏敏两眼，嗓门洪亮：“你就是京城来的总教头？”　　周敏敏点头：“周敏敏，绿波味道总店掌勺，以后西边二十间铺子的菜，我教。”　　赵大柱笑了一声，回头看了几个厨子一眼，几个人也跟着笑。赵大柱转回来，语气不客气：“周教头，我说话直，你别不爱听。我们哥几个在西边做了几十年菜，羊肉泡馍、辣子鸡、红烧肉，哪道菜不是祖传的手艺？你一个京城来的小娘子，会做西边菜吗？”　　旁边几个厨子跟着起哄：“就是！京城人吃得惯西边菜吗？”　　“别教着教着，把咱们西边菜教成甜口的了！”　　周敏敏没恼，把锅铲往灶台上一搁，指了指灶台：“赵师傅，你炒一盘辣子鸡，我看看。”　　赵大柱愣了一下：“炒就炒。”　　他挽袖子、点火、倒油，动作利落，一看就是老手。油热了，下辣椒、下鸡块，翻炒几下，出锅。一盘红彤彤的辣子鸡摆在灶台上，香气扑鼻。　　周敏敏凑近看了一眼，又闻了闻，拿起筷子尝了一块。嚼了两下，点头：“辣味够了，鸡肉也嫩。但辣椒是干辣，香味没出来。你炒辣椒的时候，油温太高了，辣椒一下锅就糊了皮，香味没煸出来。”　　赵大柱脸色微变：“你什么意思？”　　周敏敏没接话，转身从旁边拎起一块羊肉，往案板上一放，拿起刀，当当当当切成薄片。切完，抓了一把淀粉、一勺料酒、半勺盐，抓匀腌上。　　赵大柱抱着胳膊在旁边看，一脸不屑：“羊肉？我们西边人做羊肉，讲究大块炖、大锅煮，你切这么薄，能好吃？”　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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