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这酒经天锅提炼前,他们二人已经尝过,味道说不上特别,毕竟程颂酿的也是普通粮食酒。但刚刚递到他们手中的这杯,味道却是从未尝过的醇厚绵甜。饮后片刻,胃中升腾起温热的暖腹感,缓缓流向全身,舒畅怡然。 程颂给黎仁诚和严氏兄弟也送去了几杯。黎仁诚从不喝酒,严昭和严晗也被教导过不得贪杯,但天锅提炼前后的对比过于明显,不会品酒的人也能轻易尝出其中的变化。 两位皇子和沈衍王显立刻意识到了这烈酒的价值。别的不谈,如果官营的酒坊能够售卖这种酒,那不但无需担忧滞销,所获的利润说不定比酒曲还高。 只是虽然天锅是严晗和程颂一同研制出来的,但酿制烈酒却是程颂的想法,难道要和他买断方子? “这烈酒你是如何打算的?再开个酒坊?” 沈衍最先问道。 “还未想好,不过现在经营几个作坊已是过于忙碌,再开酒坊怕是心力不足,最多先酿出一些自用。” 程颂没把话说死。他本身不好酒,酿制高度酒一是用于制酱,二是为了给酒精面市划个道。 高度酒能给酱料去异增香,更能大幅延长存储时间。酒精的价值更不必多说。现在的医疗条件下没有太便利的消毒用品,程颂打算用天锅反复蒸馏把酒精做出来,万一有个磕碰,至少能降低伤口感染的风险。这样制作酒精成本虽高,但逻辑上好解释。做出来之后的推广大戏怎么演他还没想好,先给自己和身边人备上再说。 制作高度酒前,程颂也曾犹豫过。 现在市面上不论是药酒果酒还是粮食酒,最多十几度,酒力不大,能够想见高度酒如果上市一定会大受欢迎。 可高度酒更易醉人,喝多了不仅容易误事,对身体更是没有益处。 不过好在这份踌躇很短暂,毕竟就算没有他,高度酒早晚也会出现,倒是消毒酒精怕是要再晚数百年,利弊相衡,自己那点儿纠结反而太矫情。 “那这方子你打算卖吗?” “卖?” 程颂一愣。天锅之前都放在制糖院用,今天制酒,怕味道太浓引发孩子们好奇,他特意搬了一套到秀才院。 院中只他们几人,蒸馏的过程沈衍就在旁边看着,一点技术含量没有,有什么可卖的? 不过转念之后,程颂明白了,这就是句君子问。虽然看懂了制作过程,但毕竟不是自己想出来的,就这么不言不语回去照着酿了,在这些人眼中就是有失道义之举。 “不卖,诸位也不必买。若喜好酿酒,回去照着做即可。” “只须小心一点,经天锅提取后的酒头不可直接饮用。方才我已经试过,酒头的味道过于浓烈,怕是喝了于身体有碍。” 程颂提醒道。 酒头只有程颂闻过,之后就倒掉了,免得被孩子们误喝。他对厨艺又有些研究,说有害处也没人争辩,左右那点损耗也不大。 “既是如此,能否请程公子暂时不要将此酒公开售卖?” “不瞒公子,我家也有酒坊,我打算回京后与爹娘商议一下,与程公子合作酿酒,至于条件你可以任开。” 严昭把话接了过来。 当初朝廷榷酒图的是利润高,被迫退到榷曲是因为官办酒坊的酒品质太糟,难喝到把买卖干黄了。 若是能官营这种烈酒,朝廷所获的利润定然比榷曲高得多。而且这酒只要程颂不泄密,民间一定没那么快酿出来,也算不上与民争利。 想成为一个合格的统治者,给国库创收也是必学的本领。没钱拿什么治理国家,官员的俸禄、军队的开支、修路建桥救助灾民,哪样不用钱。不能学蛮人明抢,就要想别的法子挣钱。 这烈酒不是民生必需品,百姓买不起喝不上也无妨。价钱定高些从富人身上赚银子充盈一下国库,严昭满怀期待,毫不心虚。 “可以。” 程颂答应得痛快,心中对严家是土豪富商的猜测也越来越肯定。 看这小严公子,从冰糖到酱油腐乳,再到手里的高度酒,没一样不想着弄回京城倒卖的。 这个年纪的皇亲不都应该是只会花钱的小败家子吗?哪有像严昭这样时刻惦记给家里挣钱的,黎兄肯定猜错了。 程颂料不到这个年纪的严昭已经能站在上位者的角度思考问题了。反正他也没打算售卖高度酒,要是条件合适,就与严昭合作,挣个分红也挺好。 四月初,京城传信过来,让严晗严昭回京,理由是太后寿诞将至。 严昭和大哥知道这就是个托辞。两个皇子长期离京总归是有风险,朝堂之上更是容易生出些猜忌。为免人心浮动,是时候回去露露面了。 信是月初收到的。十日已过,这两人还滞留在秀才院,除了要搭建农具坊的模型,就是好奇程颂能酿出什么酒来。如今果然不负所望,严昭把酿好的烈酒装了两坛,封好后准备带回皇宫。 “你何时再来啊?” 晚饭时,画砚问严昭。 “应是用不了多久,回去与爹娘商议酿酒之事,须要尽快给程公子消息。” 初到秀才院时,严昭吃饭从不说话,后来架不住这大小小小小小一院子话痨,吃饭时也管不住嘴,不知不觉就被带跑偏了。 “那你早点回来,下月杏果就熟了,少爷用杏果糖水煮的酸梅汤可好喝了。去年你没赶上,今年可别错过了。” 今日烈酒酿好时,画砚好奇味道,问程颂能不能尝尝,坏心眼的少爷还真没拦着,给他倒了一点点。尽管只喝了那么一小口,时间也过去了小半日,孩子小脸还红扑扑的,头也有点发晕,抓着手里的肉包子,对着即将离开的好友一片地语重心长。 【作者有话说】 看了下最近的点击,104和112章格外低。这两章正好在唯二双更的日子,所以我有个猜测,追文的各位,有没有谁漏看了呢?如果真的漏看了,还没发现,那我这剧情问题可大发了,好挠头! 感谢评论浇灌,感谢看文! 一句话小剧场: 画砚:今日把酒送别,下月再见,你我定要痛饮几大碗酸梅汤! 客人争论 回京前,严昭给秀才院留了两名护卫。 知州府衙的过堂经过,严昭听随行的护卫汇报了。他也问过程颂是否需要帮忙。 “眼下还不用,若是糖商就此作罢,我也能既往不咎。他们要还来纠缠,尤其要是借了更大的官员出手,那我肯定和你开口。” 程颂没和严昭客气,领了他的好意。 这次能平安无事,和他受了皇赏有很大关系。否则即便当日平安出了知州府衙,后面也断不了新的麻烦。他手里这么多作坊,想使个坏还真不是难事。 严昭敢这么说,定然是倚仗着家中门路。算来他们相识已过半年,严氏兄弟从未明确说过家里背景,程颂也不想打听。观这兄弟俩和沈管事等人行事做派,至少严家不会是大恶之人。人家的真实身份,想瞒就瞒着吧,反正于他们无碍。 从云州回来后,糖商那边便没了动静。这段时间村子里护卫森严,程颂出去办事也总有人保护,并不能确认是糖商放弃了,还是派来的人没机会下手。 “最好还是招些护卫,无需像雷冲曲湛那么会飞,有几分拳脚功夫,能对付寻常的贼人就可。” 送走了严昭,程颂和黎仁诚回到秀才院商量。多招护卫不止为了防范糖商。他的买卖发展太快,月月进账数万两,至少在长宁已经越发惹眼。 城门外没有任何防护的穷村里住着个腰缠万贯的新秀地主,怎么想都是只宰杀难度极低的优质肥羊。像那三个明抢收花摊子的反而不足为惧,程颂怕的是自己名声太大,引来些有身手还有脑子的歹人。钱财没了可以再挣,一村的娃娃必须保护好了。 雷冲和曲湛就是严昭留下的护卫,之前程颂外出都是他俩随行保护,相处得最为熟悉。程颂没见过他们与人动手,但有几次孩子们把沙包扔到树杈上,都是严昭的护卫帮忙取下来的,确实会飞。 而且钟凌说过,雷冲曲湛的功夫在高手中都是数得上的,对付些贼寇不在话下,足以护他周全。只是程颂想要保护的人太多,惦记着护卫最好能再多些。 “长宁没有镖户,过几日府学有月考,我去云州问问。” 大琞没有镖局,只有镖户。镖户就是镖局的前身,多是个人或相熟几人组团接生意。富贵人家寻些人手护卫安全,想找有身手的多是雇佣镖户。 如今家里没了挣钱的负担,黎仁诚几乎每月都会按时去府学参加月考。黎母心疼儿子路上辛苦,又劝了几次让他去府学,黎仁诚都没同意。 程颂担心院中的娃娃,他更不放心程颂,还是每日守在身边安心。 “云州各县都去过了,这是各处开过诵读的地址,还有些我看过的适合开办教学处的地方,也都记下了,租金附在后面。”
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