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小剧场:  和乐居里。  程颂:今日这蜜炙肉给得多了?  画砚:咱们人多,一份哪够,多了也摆不下,我让伙计把三份盛到一盘里了。  程颂:三份也差点儿,再点三份,都饿了。  画砚:好嘞!  ……  画砚把一大盘蜜炙肉放到黎大娘和黎大姐面前,另一大盘放到自己和弟弟们前面。  “少爷说烤肉也不能多吃,每次最多让我吃少半份,三份合在一处就看不出来了,快吃!”  趁着少爷与黎大娘说话,画砚偷偷催促弟弟们。  合作种植  程颂下车时,正赶上吴婶子拎了桶酸梅汤出来。几个妇人领着孩子排队等在门口。见他们手里的空碗像是制糖院的,程颂也没多问,帮着吴婶子给大家分了汤。  “说是整个村子都冲垮了,幸好是白天,人都跑出来了,就是房子全塌了,田地也淹了。”  回到制糖院,吴婶子叹着气和程颂说起院外这些生人。  “听那些妇人说,他们村里都是刚交了夏粮,有的人家麦子还没卖,就都冲没了。”  几十人像是走了长路,手里却没有行李包袱,发髻不整,身上的衣服也皱巴得厉害。初见时,程颂就有了几分猜测。  听吴婶子说,他们都是一个村的。前些天连降大雨,河水突然暴涨,村子又在下游,整个村都被淹了。  仗着如今天热,再早一个月,没了房子,夜里的冷风都招架不住。  “那他们这是要去哪儿?进城投亲吗?”  程颂皱眉道。他大概数了下,院外得有七八十人,一起投亲吗?还是进城乞讨?  见惯了现代完善的救灾机制,穿回大琞,他反而不清楚这些灾民该如何解困,朝廷会如何救助。  “哪是投亲啊,是去城里的养济院。衙门派了差役去查看灾情,说他们那村子一时半会儿也修不起来。县太爷让女人和老人孩子都先去养济院住着。男人留在村里盖房整地,县里会再征调些役夫过去帮忙,等房子盖好了再让他们回去。”  怪不得那群人里只有个青壮,看来是负责护送村人过来的。  养济院就是朝廷办的福利收容所,专门收留老弱孤寡和灾民的地方,  程颂点头,虽说需要自己走去,但至少能有个遮风挡雨、吃到饭的去处就好。  “下午他们从村里路过,来了两个妇人说想给老人孩子讨点水喝,估摸是看咱们院子人多才过来的。”  “正好黎秀才也回来了,搬了几张长凳,又提了两桶酸梅汤过去,让他们在院外休息。孙大他们正忙着做饼呢,黎秀才说至少每人给两个饼子垫垫胃。”  “不过院里做吃食,孩子又多,就没让他们进来。”  吴婶子低声道。  程颂自然明白,难民是可怜,却也不能没了防人之心。  “养济院在哪儿?”  “进了西城门往北走,不到半刻就到,离着不算远。等饼子做好再让他们离开,来得及。”  “那些人里有些年纪不小了,走得慢,别误了进城的时辰。”  “误不了,还有两个时辰城门才关呢。”  正说着,画砚到了制糖院门口,手里还抱着几件衣服。见程颂回来了,赶紧跑了过来。  “那些人家里东西都被冲走了,连换洗的衣服都没有。刚才小溪哥哥送来几件他的旧衣服,我也去找了两件。不过以前的旧衣服都在青寿没带来,这两件还是少爷去年给买的,还不太旧呢。”  画砚拿起一件抖开。  “我能送人吗少爷?”  “你的衣服,自己做主。”  程颂摁了摁画砚的小揪揪,都拿出来了还装模作样地问少爷。  “嘿嘿……”  “黎大娘呢?用不用请大夫看看?”  程颂问道。一路上黎母都不大精神,但看着又不像晕车,应该就是身体不好,天热坐车久了难受。  “还是有些难受,说是不用吃药看大夫,在黎秀才房间躺着呢。黎大姐和仁平哥哥在收拾屋子,说今晚先住在制糖院。”  村里院子大小差不多,制糖院砌了土炕的屋子也有五六间,其中两间被改造成了工作间兼库房,其它屋子收拾打扫一下就能住。  天热之后,只要不下雨,采摘小队都在院子里干活儿,屋子空着很好打扫。  “仁安弟弟呢?没跟着你?”  路上黎仁安和画砚亲近得不行,怎么到了学田反而不见人了,不是画砚的待客风格啊。  “那呢,少爷没看见吗?”  画砚抬手指了指。  “那,挑虫果呢。”  “怎么刚来就让弟弟干活儿?”  “哦,我跟他说了,现在开始挑,能算半天工钱。”  ……  “这衣服是黎兄的?”  回到秀才院,正迎上黎仁诚,见他也拿着几件,程颂关心道。这人本来衣服就不多,要是送了灾民,他得尽快请人把那些绢布做了。  “不止,还有二弟三弟的,娘刚找出来。”  “黎大娘不是在屋里休息?”  “歇过了,已经好多了。”  听见两人说话,黎母也出了屋,说是要去隔壁帮忙烙饼。  程颂想拦着,黎仁诚说无妨,坐了一日车,再闷在屋中倒不如出来干点活儿。  制糖院的屋子已经收拾好了,黎仁宁去帮忙切杏果,黎仁平正帮着木头担水。加上挑拣虫果的黎仁安,不用程颂安排,刚到学田的黎家人全给自己找好了事做。  刚出锅的饼子香甜宣软,灾民们好些天没正经吃过热饭了,接过饼子时,感激并着哽咽,连连向吴婶子几人道谢。  太阳还毒着,和程颂打过招呼,黎仁诚驾着还没还回去的骡车,帮着把几个年纪大、腿脚不便的灾民先送走。其余人匆匆吃完饼子,抹了把嘴,继续顶着日头步行往县城赶去。  送走灾民,程颂换了短打,开始操持晚饭。回来路上他特意去了表哥的摊子,把今日剩下的豆腐全包了,人也喊了回来,约好晚上舅父家也过来,一起聚餐。  周家的豆腐已经卖出了名声,两个表哥每日轮流守着推车在城门附近叫卖,另外一人担着担子走街串巷卖,未时前后肯定就能卖光。  这一日,秀才院的晚饭格外丰盛。糖醋里脊、酱肉丝、拌青笋、炒豆腐、改良版的辣椒炒肉、辣子鸡,加上章家的蜜汁排骨和西红柿炒蛋,满满当当摆了一大桌。  按程颂的标准全是家常菜,在黎家人眼中就是一桌从没见识过的豪华大餐,甚至强过在和乐居吃的午饭。  当年富裕的时候,周家也没断了吃肉,却是没尝过程颂这套手艺。尤其是加了辣椒的炒肉,吃起来着实过瘾。  一顿晚饭过后,两家人亲近了不少。卫氏挨着黎母,把学田的情况仔细介绍了一番。  重点说了黎秀才和自家能干的大外甥。同样都是学子,一个考试总得大伯过去,颂弟这几日辛苦,天热坐车也更易不适,不如留在学田。”  听说还要去合杉,黎仁诚劝道。连续数日奔波,再坐车他怕程颂的小身板吃不住。  “也好,这两日需尽快将合作种植的事情办妥,绢花的买卖也要筹划,那就辛苦黎兄了。”  程颂想了想也没坚持。种子备好了,瑕疵布买来了,黎兄家人都被自己忽悠到学田了,是得安静下来好好规划一下,看接下来这些买卖该如何做。  次日一早,黎仁诚说去县学租院子,程颂也跟来了。听直学说,除了贾二夫妻原来住的,学田还有四个空院子,黎仁诚租了一个,另外三个程颂都租下了。  上次从衙门回来,直学就知道程颂租院子开了小作坊,还雇了不少佃农做工,提醒道:  “这院子是租来做买卖还是住人都可,眼下倒还够用。若是日后租种学田的佃农多了,不够住了,这院子还得收回来,还得先紧着住人。”  “学生省得,多谢直学。”  这道理程颂自然明白,签协议付租金,手续很快就办好了。  刚租的三个院子,其中一个程颂准备用来做绢花作坊,另外两个院子是备用。  如果合作种植谈得顺利,几个月后制酱的规模就大了,制糖院肯定是容不下。

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