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而上完色的肉丝，看起来更是红亮，因为加了面酱，也不用再勾芡，菜的酱汁已经很浓稠。　　这个时候，清蒸苦瓜盅也好了，和冬菇冬笋蘑菇一起蒸的苦瓜，刚一端出来，淡淡的清苦味就在空气中弥漫开，但却不像苦瓜刚入口时那么让人无法接受。　　周而行把盘子里的汤汁倒入锅里，大火烧开后用湿淀粉勾薄芡，重新浇在盘子里的苦瓜盅上。　　酸辣土豆丝炒起来很快，周而行很快就做好了，青红椒点缀其中，土豆丝堆叠在一起，装了两大盘子，被端到窗口。　　最后就是已经放凉的砂仁肘子，周而行手起刀落，一片片砂仁肘子被放进盘子里。　　一个上午，周兰和王宁被卷的不自觉加快手里的动作，就是陈芸晨，都从上午就开始算账，看着做好的午饭，周兰长出一口气，“打饭的活总是我的了，这个没人能抢走。”　　王宁也很庆幸，打饭也是需要技巧的，要让每一份饭的量都差不多，至少肉眼看不出来，周兰和王宁当初也练了很长时间。　　王宁和周兰站在窗口里面，尽管口罩戴上就看不到他们的表情，但是两人都很庆幸，学好一门技术还是有用的，别管是什么技术。　　何况也没人说过，厨房的活都有人抢着干！　　内卷太严重了！　　还好老板这些人都在上学，干不了长期工，要不然饭碗真的很难保住。　　上学好啊。　　感谢学校！　　　　最后一节课铃声刚响，沈东渊“下课”两个字才说了一半，班里学生也跑掉了一半。　　人是铁，饭是钢。　　天大地大，吃饭最大。　　对于高三（1）班的学生来说，目前最重要的事情就是——吃饭，还是去三食堂吃饭。　　这时候沈老师都不可怕了。　　“不知道今天中午三食堂吃什么，老板姐姐又做了什么好吃的。”　　“不管是什么都好吃！”　　“我还想吃啤酒鸭，还有那个茄汁脆皮豆腐，那个豆腐太好吃了，脆脆的，外面的番茄汁特别浓郁，我暑假纵横小吃街，吃到的都是铁板豆腐，还没有吃过这个，不知道老板姐姐什么时候再做一次。”　　“三食堂哪道菜是你吃过不想再吃的。”　　“没有！全都想吃，周老板把我不爱吃饭的毛病都治好了！”　　沈东渊收拾课本的时候，还听到了班里跑得慢的同学零星几句话。　　他的动作越来越快，他也很期待，今天中午吃什么。　　“今天有大菜，砂仁肘子，好吃！”李涛涛很快就看到了摆在了窗口的大肘子，伸头看过去，肘子已经被切成薄片，但他绝对没看错。　　“这个菜可费功夫了，好多饭店都不做这个菜了。”李涛涛说话的时候，还带着不可置信，要不是学校不让带手机，至少明面上不能有手机，李涛涛得拿出手机来个十八连拍。　　也就是吃了食堂窗口没有打光的亏，在李涛涛看来，就三食堂现在的菜，丝毫不输他去过的那些大饭店，有的味道更是比云市大饭店还要好。　　对，就是三丁大包和绿豆汤，不是其它菜不好吃，是这两个的味道太超标。　　李涛涛现在还记得吃到三丁大包那次的感觉，从此他的梦中情包就变成了三食堂的三丁大包。　　也不知道过年能不能找机会买一些三丁大包，李涛涛已经开始思考置办年货的事情。　　即使还有半年。　　别人他不知道，但他家过年是要准备包子馒头的，往年都是在店里买，今年不如在三食堂买，就是不知道周老板卖不卖。　　李涛涛这学期除了学习，又给自己安排了一个任务：和周老板建立良好关系！　　不过这也要慢慢来，现在最重要的是吃午饭。　　砂仁肘子，云市大饭店和这个菜差不多的杏仁肘子，一碟十二片三十七，还被夸物美价廉，就是因为好吃。　　可是三食堂同款肘子，李涛涛看过去，一份八块钱，分量丝毫不比三十七的少。　　李涛涛本着吃到就是赚到的原则，“叔叔，我要三份肘子。”　　最后李涛涛端着摞起来的砂仁肘子离开队伍。　　后面的学生也没感受到危机，毕竟一份菜看起来不贵，可是也不是特别便宜，再好吃大家也想多尝几道菜，不会盯着一道菜使劲买。　　除非它叫三丁大包。　　如愿得到超级大份砂仁肘子的李涛涛格外高兴，再一吃，这个味道果然没有辜负他的期待。　　清爽、软弹，砂仁的香味让肘子吃起来毫无油腻感，还有肘子的咸鲜，李涛涛吃的虔诚，他吃掉一片就觉得自己赚了三块！　　三块、六块、十八块……　　每一片砂仁肘子滋味都很足，不用思考，都知道制作时间不短，口感虽然又软又弹，但一点都不难咬。　　而且因为砂仁自带的开胃效果，李涛涛越吃越饿。　　和李涛涛一样先吃了砂仁肘子的学生，现在都不知道该说什么了。　　“我只恨我语文成绩不好，吃到这么好吃的菜，只会说好吃！”　　“没事儿，语文成绩好的也说不出来其他话，我现在大脑被好吃刷屏了。”　　“这和我之前吃过的肘子完全不一样，我也不是没吃过做冷菜的肘子，味道根本不是这样，和这个完全不能比！”　　“这个吃起来一点都不腻，要不是菜牌就在那儿摆着，我都要怀疑这个是不是肘子了，要知道我一点都不喜欢吃肘子！”　　李涛涛先吃了个痛快，他尝试三片砂仁肘子一起吃，以前他吃这种东西都是细细品尝，这还是第一次这样吃，果然口感不一样，肉质感更足，香味也更浓郁。　　最重要的是有着独特的满足感。　　而队伍里排在后面的人还在讨论看不到的菜，他们好奇，但也不好放弃现在的位置，就为了去前面看菜，门口还在不断往里进人，前脚离开队伍，再回来就不容易了。　　但是李涛涛刚才说的话还在往后传，大家都知道了今天中午吃肘子，砂仁肘子。　　目前排在最后的是2班学生梁宏，刚上完一节拖堂的语文课，脑子还浑浑噩噩，听到传话一个激灵，“杀人肘子？！”　　很巧，排在他前面的就是慢了一步的辛一飞和吕瑞杰，他们两个很正常地点头，“是啊，砂仁肘子，据说可好吃了，而且很香。”　　梁宏用自己思维缓慢的大脑努力思考，应该不是他理解的杀人。　　也许大概。　　但这也说不准，他之前还吃过土匪猪肝，可能是一种他不知道的命名方式。　　梁宏和徐松柏踮起脚都看不到前面窗口的菜，实在是队伍太长，他们的位置太靠后。　　梁宏还有些迷糊，最后一节课是杨老师的语文课，文言文翻译让梁宏头昏脑胀，他绞尽脑汁也想不出肘子怎么杀人。　　徐松柏和他一个想法，他想了想，“可能是太好吃了，吃不到就要杀人？”　　梁宏无语，跟着队伍往前走，“疯了？”　　那得是肘子里下药了，还得是超剂量的迷魂药。　　梁宏终于跟着队伍来到了前面，看到摆在前面的菜牌——砂仁肘子。　　梁宏和徐松柏互相看了看，是他们自己见识不够，这个砂仁啊，看起来很好吃的样子。　　而窗口里面的京酱肉丝更吸引他们的视线，葱丝是周新立专门切的，用的还是很大根的葱，陈芸晨严选，完美满足周而行甜而不辣、脆嫩多汁的要求。　　最关键的是物美价廉，是陈芸晨上午出去在路边买到的，一斤两块八，陈芸晨选择直接包圆后一斤两块五。　　肉丝刚炒好的时候，周而行并没有拌葱丝，提前拌进去，葱丝会变软，不管是味道，还是口感，都会大打折扣。　　葱丝是菜要端出来的时候，才和肉丝拌在一起，组合而成一道完整的京酱肉丝。　　梁宏就看到打饭阿姨先把切成薄片的砂仁肘子放到盘子里，一夹子下去，不管是谁来了，都得说一句分量很足。　　再接着就是京酱肉丝，砂仁肘子的外表很吸引人，色泽发红，肘子肉和皮在一起，看着就让人满足。　　但京酱肉丝是热菜，做好还没多长时间，香味直接碾压砂仁肘子，更不用说还有刚拌进去的鲜嫩大葱，梁宏的眼神越来越热切。　　他的视线跟着周兰的动作移动，看到了清蒸苦瓜盅。　　呃，苦瓜！　　好在周而行是变着花样做的苦瓜，而且味道都不错，虽然也能吃出苦瓜的苦味，但也能品出苦瓜的回甘。　　梁宏端着盘子找位置坐下，他第一筷子不是期待已久的砂仁肘子，也不是飘香四溢的京酱肉丝，更不是看起来酸辣脆爽的土豆丝。　　他要先吃清蒸苦瓜盅。　　清蒸苦瓜盅并不难吃，即使没有那些馅料，只是单纯的苦瓜经过这么一番操作，味道也难吃不到哪去，更不用说现在了。　　梁宏心里也是有期待的，这几天都吃了好多种苦瓜，每次都是不一样的做法，彻底打破了梁宏对苦瓜的印象。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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