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第九十九章 碎瓷墙（第1页）

苏清妤极其赞赏地看了他一眼。他总是能把事情想在她前面，并且安排得极其妥当。

“好，这事你全权做主。”苏清妤将库房的钥匙重新挂回腰间。

清晨的薄雾还未完全散去，苏家庄的院门外便停了一辆牛车。

二牛带着几个护卫队的汉子，将昨晚抓获的四个毛贼押上了车。这四人被粗麻绳捆得结结实实，嘴里塞着破布，经过一夜的担惊受怕，此刻个个面如死灰，连挣扎的力气都没有了。

“苏姑娘，俺这就把他们押去临安府衙。”二牛站在车辕旁，语气极其认真，“俺会跟府衙的差役说清楚，这帮人是趁夜来偷粮的。”

苏清妤点了点头，递给二牛一串铜钱：“路上小心些。到了府衙，拿这些钱请差役们喝口茶，把事情办得利索点。”

虽然这只是几个不成气候的小毛贼，但苏清妤深知阎王好见小鬼难缠的道理，打点一下总归没有坏处。

二牛接过铜钱，一甩牛鞭，赶着牛车顺着平整的土路向府城驶去。

紧接着，老李头带着十几个泥瓦匠，推着三辆独轮车来到了庄子门口。前面两辆车上装满了烧制得极其坚硬的青砖，最后一辆车上，则放着两个极大的竹筐，里面装满了从窑厂低价收来的碎瓷片。

萧凛从院子里走出来，目光扫过那些边缘极其锋利的碎瓷片，满意地点了点头。

“萧兄弟，人都带来了。咱们今天从哪边开始加高？”老李头擦了擦额头的汗水，开口询问。

“从库房背后的北墙开始。”萧凛指着那个方向，语气平稳地安排，“泥浆里多掺些糯米水和生石灰，墙体必须砌得严丝合缝。最上面那一层，把碎瓷片尖端朝上，斜插进未干的泥浆里。每一片都要压实，绝不能有松动。”

老李头连连点头，立刻招呼泥瓦匠们开始和泥。

墙根下，泥浆被铁锹翻动，发出黏腻的声响。萧凛没有在一旁闲看着，他脱去外衣，挽起袖子，亲自帮忙搬运青砖。他一次能搬起十几块沉重的青砖，脚步极其稳当，连呼吸都没有丝毫紊乱。

此时，苏清妤从堂屋走出来。她看着外面热火朝天的景象，转身拿了两个大竹篮。

“景阳，景明，别看书了，跟我去后山挖野菜。”苏清妤冲着东厢房喊了一声。

春日正好，万物生发。苏清妤打算做些应季的吃食，犒劳一下干活的工人们。

娘仨顺着后山的小路往上走。春风拂过，漫山遍野的枯草中冒出了极其鲜嫩的新绿。

“阿姐，咱们今天挖什么？”苏景明提着小铁铲，跑在最前面。

“挖艾草，还有春笋。”苏清妤指着河岸边一丛丛锯齿状的绿色植物，“这叫艾草，闻起来有一股特殊的药香味。今天咱们做青团吃。”

艾草长得极快，叶片表面覆盖着一层细细的白色绒毛。苏清妤教两个弟弟只掐最顶端最鲜嫩的嫩尖。不过半个时辰，他们就摘了满满一篮子艾草。

随后，苏清妤带着他们来到半山腰的竹林。

春雨过后，竹笋纷纷破土而出。但最好吃的春笋，是那些还未完全冒出地面、只在泥土上顶出一道细微裂缝的嫩笋。

萧凛不知何时跟了上来。他手里拿着一把宽大的锄头，走到苏清妤身边。

“我来挖。”他没有多说废话，目光在铺满落叶的泥土上极其锐利地扫过。

只见他走到一处微微隆起的土包前，挥起锄头。腰腹发力，锄头极其精准地刨开表层的泥土，没有伤到笋尖分毫。紧接着，他顺着笋的根部用力一撬，一根极其粗壮、外壳带着泥土芬芳的春笋便被完整地挖了出来。

两人配合默契，萧凛负责挖，苏清妤负责捡。很快，另一个竹篮也装满了新鲜的春笋。

回到厨房，繁琐的制作过程正式开始。

苏清妤将艾草洗净，放入滚开的铁锅中。她在水里加了一小撮食用碱，这样能让艾草的颜色保持极其翠绿。焯烫片刻后，捞出放入凉水中过凉，然后挤干水分。

“帮我把这个捣碎。”苏清妤将一团艾草放进石臼里。

萧凛洗净双手，握住极其沉重的石杵，开始用力捣击。石杵在他手里仿佛没有重量一般，起落之间节奏分明。艾草很快被捣成了一滩细腻的绿色糊糊，散发着极其浓郁的清香。

苏清妤将艾草糊倒入一个大陶盆中，加入糯米粉和少许澄粉。澄粉能增加面团的韧性，让青团蒸熟后不会软塌变形。她倒入温水，反复揉搓，直到面团变成了一块极其光滑、颜色如翡翠般的绿色面团。

接下来是准备馅料。

苏清妤打算做一甜一咸两种口味。

甜的是红豆沙馅。红豆是昨晚就泡上的，已经在小炉子上煮得极其软烂。苏清妤将红豆捞出捣碎，放入铁锅中，加入一大勺猪油和白糖，用小火慢慢翻炒。水分逐渐蒸发，豆沙变得极其绵密油亮，甜香扑鼻。

咸的则是春笋腊肉香菇馅。

她将刚挖回来的春笋剥去外壳，切成极细的碎丁。冬天腌制的腊肉取下一块，同样切丁。泡发好的干香菇切碎。

铁锅烧热，先下入腊肉丁煸炒。腊肉的油脂在高温下渗出，变得极其透明。紧接着倒入香菇丁和春笋丁，大火翻炒，加入少许酱油和盐调味。春笋的脆嫩、香菇的鲜美与腊肉的醇厚完美融合，香味霸道地钻进人的鼻腔。

面团醒发好后，苏清妤揪下一小块，在掌心捏成一个小碗的形状。填入满满的馅料，用虎口慢慢收拢，最后搓成一个圆润的绿色团子。

大蒸笼上铺好洗净的粽叶。一个个青团整齐地码放在上面，中间留出空隙。

大火烧开，蒸汽升腾。

一炷香的时间后，苏清妤掀开锅盖。

伴随着浓郁的蒸汽散去，蒸熟的青团展现在眼前。原本翠绿的颜色变得更加深沉油亮，宛如一颗颗极其圆润的绿宝石，静静地躺在蒸笼里。

苏清妤拿了一把小刷子，在每一个青团表面极其均匀地刷上一层熟豆油。

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