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第64章 疯了 酸辣鱼杂（第1页）

第64章疯了酸辣鱼杂

糖水铺跟小食馆两家早已经坐满了人，没有人能够拒绝热乎乎糯叽叽的酒酿小丸子，以及鲜香无比的鱼丸。

只是这生意好得让人眼红。

原本老橡木餐馆是看不上小食馆的，直到小食馆的名声在格兰特城越来越好，才不得不留意。

可越留意心里越不舒服，甚至装作顾客去小食馆尝尝她家的菜，想着能不能也做出来。

在自家厨子做出番茄炒蛋后，老橡木餐馆的老板内森觉得没什么，可直到花生猪脚汤炖出来，他才清楚明白两者之间的差距。

小食馆家的花生猪脚汤肉香醇厚扑鼻，味道也鲜美。

但老橡木餐馆炖煮出来的花生猪脚汤却有一股说不出来的肉骚味，因为这股肉骚味，味道自然也好不到哪里去。

最终他们想了很多办法，才将肉骚味去掉大半，但喝起来还是有一点。

至于拔丝苹果跟宫保鸡丁，还有馒头跟奶黄包等，老橡木餐馆也尝试过，只不过都失败了。

也是在这一刻，内森才知道老橡木餐馆跟小食馆之间的差距。

小食馆就像只跌跌撞撞的小狮子，不用过长时间，她会迅速成长起来，然后替代老橡木餐馆，成为格兰特城人们心中最重要的存在。

内森坚决不允许这样的事情发生，小食馆不是卖鱼丸吗，那老橡木餐馆也卖鱼丸。

方梨并不知道内森已经暗暗的跟小食馆较劲，她在煮鱼丸之前，把遗弃在旁边的鱼杂给收拾了出来。

莫娜娅当时一脸震惊，显然她不明白方梨为什么要把鱼的内脏给拎出来。

尤其听到方梨说是留着晚上吃的时候，莫娜娅有些怀疑自己耳朵出了问题。

吃？

可这些内脏能吃吗？

莫娜娅有很多话想说，但她最终选择相信方梨说的话。

既然说能吃，那肯定能吃。

方梨昨天就准备将这些鱼的内脏给留着，然后把能吃的部分筛选，但妲雅等人太想证明自己，连着鱼鳞内脏什么的都用木灰给清理干净了。

今天她特意交代，这才幸存下来。

方梨的口味还没有被格兰特城同化，时不时会自己开个小灶，做点辣一点的菜。

尤其是在秋冬季，方梨吃辣的次数会变多。

似乎想到什么，她有些懊恼的喊来妮拉，并给她十枚银币。

“去集市买白菜。”

随着气候越来越冷，过段时间菜的价格也会越来越贵，尤其是到了冬天。

格兰特城大部分食材是靠西尼商会从别的城镇购买过来，然后由商贩进行大量采购，再摆在集市上贩卖。

而到冬天，西尼商会运输队伍的速度会变慢，十天的路程可能变成十五天，这也导致食材的价格上涨，集市商贩也会跟着上涨。

妮拉“欸”了声，正准备离开时，又被喊住。

方梨把卡丽叫过来，她认认真真的说道。

“这段时间我给妮拉写个单子，你每天在卡丽这里支钱，把上面的东西全都买齐。”

“还有一点，所有东西都少量多次的购买。”

妮拉跟卡丽都点点头。

之前是摆摊，能做的东西有限，但每年冬天来之前也会提前准备食材，现在两家店铺需求量多，准备的食材自然也会更多，少量多次购买的做法，只是为了迷惑一直盯着小食馆跟糖水铺的人，免得到时候集市的商贩忽然涨价。

不过。

方梨想到每天杀鱼都会留下的鱼杂，鱼杂腥味重，所以烹饪的时候最好用辣或者酸味来掩盖，简称重口味。

重口味的菜系，方梨可以就着大米饭多吃一碗，但莫娜娅婶婶跟桑格奶奶不行。

上次桑格奶奶就想尝尝麻辣猪蹄，只是吃那么一小小口，就辣的眼泪鼻涕水都出来了，边喝水边疯狂的斯哈斯哈，这吓得莫塔村其他人脸上都露出恐惧的神情。

不过让方梨没想到的是，露娜居然不怕，久而久之，露娜也多多少少能吃点辣。

只是，格兰特城的人能吃吗？

从摆摊到开店，方梨一直都在迎合着格兰特城人的口味，但她其实也有考虑，要不要做辣口的菜。

每天剩下的鱼杂就是一个契机。

方梨拿出小板子，开始在上面写着明日限量新品，酸辣鱼杂煲，八枚铜币一份！

她的字很好看，字迹笔锋舒张且大气。

劳德好奇看了眼板子，忍不住问：“师父，鱼杂是什么？”

尤安也抬头看向方梨，眼底也露出疑惑的神情。

方梨解释：“鱼的内脏，类似猪肝猪心。”

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