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第63章 我们也挺穷 小圆子（第1页）

第63章我们也挺穷小圆子

而之前准备糯米粉，就是为了现在。

方梨准备做糯叽叽的小圆子。

小圆子做法简单得不能再简单，不过最重要的还是里面的酒酿。

酒酿跟米酒这两样方梨一直都在酿着，并且每天都会去查看。

今天方梨依旧要留在村里把鱼丸做好，然后等妮拉过来接她，但在此之前，趁着煮豆腐脑的间隙，特意把露娜和霍尔叫到旁边。

“还记得我们之前做的冰牛奶酒酿吗？”

露娜跟霍尔听后都点点头。

方梨开口：“今天我教你们做酒酿小圆子。”

她想了想又继续道：“待会去糖水铺多煮几锅，如果卖不完就留着我们自己人吃。”

说完，她就开始准备材料，顺便把袖子给折上去，霍尔露娜两人乖巧的站在旁边看着。

糯米粉，少许白糖加开水，等揉好之后，搓成条，掰一小块一小块放在旁边，取三个放在手心搓成圆滚滚的小丸子就行了。

这让两人都感到很惊奇，露娜忍不住问道

“师父，不需要等一等吧。”

霍尔接在后面开口：“对，不用发酵吗？”

发酵这个词是方梨告诉他们的。

“不用，糯米粉跟面粉的成分不同。”

方梨知道自己说的两人可能听不懂，可还是轻声解释。

“面粉中含有面筋，而糯米粉没有，它比较适合做丸子，糍粑跟糯米糕之类的。”

虽然这些露娜跟霍尔没听过，也没吃过，但他们却十分笃定，不管是糍粑还是糯米糕，肯定非常好吃。

这时方梨让露娜抓把糯米粉在干净的木盆中，她把手上搓好的小丸子放进去，又迅速把剩下面团全搓成小丸子，都放进木盆中后，才双手端起木盆微微用力晃了晃，让里面的糯米小丸子都沾上干糯米粉，避免相互粘在一起。

紧接着就是把水烧开，可惜没有红枣跟枸杞，不然放进去，不单单颜色好看，营养价值也很高。

水开，将小丸子倒进去，等全漂浮起来，几个鹌鸟蛋打入碗中，搅拌均匀倒进去，随即再加入适量的酒酿，白糖等，这时候香气最浓郁，发酵的温柔甜酒香气中带着糯米那独特的谷物香气，那蓬松氤氲热气充斥整个厨房，引得尤安跟劳德都忍不住抬头。

劳德开口喊着：“师父，你在煮什么好吃的，好香。”

他拽着尤安直接凑过去，在看到锅中翻滚的甜汤时，下意识咽了咽口水。

方梨边拿起铁勺，边喊蹲在厨房外的妮拉。

“妮拉，进来吃糯米小圆子了。”

因为糯米粉的缘故，糯米小圆子显得十分粘稠，在舀起的瞬间，每个人目光都紧紧的盯着碗里，而方梨就像是幼儿园发饭的老师一样，喊一个人名字就过来一个领饭。

劳德最聪明，知道把衣袖扯出来，用衣袖捂着碗的两侧，端到旁边的空桌上。

露娜妮拉跟尤安也学着劳德，只有霍尔有些心急，被烫得在原地跺脚，逗得露娜跟妮拉忍不住笑了起来。

方梨煮的酒酿小丸子并不是很多，她想了想又煮了一锅，晚点桑格奶奶等老人以及孩子们起来正好可以吃，大家吃饱之后，就把豆腐脑装上出发。

在抵达小食馆，妮拉就驾驶着金币去集市上溜达，除了采购方梨叮嘱一些东西外，还偷偷地打探一些消息。

霍尔跟露娜则相当默契的一个做酒酿小圆子，一个在糖水铺外面的板子上写上新品酒酿小丸子，以及准备待会要用的食材，糖水铺从来不不缺客人，新品只会让糖水铺锦上添花。

虽然只是早上，原本打算去小食馆喝甜甜豆腐脑的人，在看到酒酿小圆子时，腿忽然不受控制，转个弯朝着糖水铺的方向走去。

莫塔村，方梨舀了一瓦罐的酒酿小丸子朝着制作鱼丸那边走去，在她的身后跟着三个小脸紧绷的小萝卜丁，三个小萝卜丁一人提着三个竹筒，在看到小伙伴们那羡慕的眼神中，他们立马抬头挺胸。

已经在吃第三碗糯米小圆子的桑格奶奶，以及其他老人都被这一幕逗笑了，在走最前面的方梨似乎想到什么，她停下脚步，目光落在桑格奶奶身上。

“你们帮我盯着桑格奶奶，别让她偷吃第三碗糯米小丸子，如果偷吃了也要告诉我。”

说完，方梨嘴角扬起：“到时候方梨姐姐给你们做好吃的。”

桑格奶奶人都傻了，原本被逗笑的老人们则笑得更厉害了，小孩子们纷纷应和道。

“我会好好盯着！”

“我也是！”

话音落后，这群小萝卜丁纷纷围到桑格奶奶身边，歪着小脑袋紧紧盯着她，生怕她待一会就去偷吃第三碗糯米小圆子，但也有小机灵鬼。

他站在桑格奶奶身边，小脸沉思：“不如等桑格奶奶去偷吃，我们先阻止，然后再去告诉方梨姐姐，这样方梨姐姐就能给我们做好吃的。”

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