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6第6章（第1页）

厨房中，许诗晗全程大火爆炒，随着青椒和肉一起合炒，高温带来的浓郁锅气香和肉香、辣椒□□煸产生的糊辣香源源不断飘出来，有点呛的同时香味特别诱人，闻着就感觉很下饭。

这种香味放在现代倒是还好，就是普通饭菜香，然而放在闹灾荒的六零年代，是真能把人馋死。

王红梅：“早知道应该直接从家再拿个盆来……”

“太香了，上次吃肉还是过年时，早知道应该带爸妈他们一起来。”河广友说一句话的工夫，已经咽了不知道多少次口水。

他说的过年可不是去年过年，而是前年，去年过年根本买不到肉，家里有个炒鸡蛋就已经很不容易。

季乘夏看到店里唯一的两个顾客馋得不停喝柠檬水，觉得这年头的人是真不容易，估摸着辣椒炒肉已经快出锅，干脆去厨房先把饭盛出来。

为了减少洗碗的工作，当然，也是现代人越来越讲究，怕有顾客不爱用公用碗筷，店里用的是一次性纸碗和一次性筷子，只有菜是用盘子装。

季乘夏用一次性纸碗盛好满满两大碗饭时，青椒炒肉正好出锅，焦黄油亮的肉片配上翠绿的青椒，整道菜油光发亮。

“我先给他们送出去。”他说完拿个托盘把饭菜放上去。

“嗯。”许诗晗应了一声，将锅冲洗干净后已经开始准备做下一道菜。

大堂。

王红梅夫妻俩一直用余光关注着厨房方向，看到季乘夏端着托盘走过来时，立刻起身去接。

这年头，在国营饭店吃饭可没人会把菜给你端到桌上，都是菜好了自己去窗口那边端，有时候人多比较嘈杂，服务员喊几声你没听见，那菜就会凉。

白花花的大米饭和辣椒炒肉那油润的卖相实在太诱人，王红梅夫妻俩顾不得研究装米饭的一次性纸碗，拿到饭菜立刻开吃，那架势，跟几百年没吃过饭一样。

米饭吃进嘴里，那浓郁的米香，那软糯的口感，那咀嚼间能感受到的弹嫩，好吃的夫妻俩想哭。

“这比那些死米饭香多了！”河广友在咀嚼的空隙对妻子感叹一句，随即狼吞虎咽往嘴里继续扒饭，光是白米饭就好吃到他停不下来。

他口中的死米饭是指双蒸饭，机械厂食堂之前还开着时，由于缺粮食，便根据从外面传来的方法，把米饭先蒸熟，然后加更多的水再蒸一次，这样一斤米能蒸出四五斤饭。双蒸法蒸出来的米饭吸收水分膨胀得特别大，软烂到不用咀嚼就自己化开，而且味道特别寡淡，压根没有米香，甚至看起来吃了一大碗，可根本不顶饿。

河广友还有空感叹，王红梅已经吃得脸都要埋进碗里，好吃到她想哭。

这是真饿了……

季乘夏看到夫妻俩竟然空口就库库干掉半碗饭，心里忍不住感叹。他才感叹完，就见夫妻俩像是终于想起来还有菜一样，不约而同朝着辣椒炒肉伸筷子。

“太好吃了，我这辈子没吃过这么好吃的菜！”

河广友不懂什么叫焦香弹牙，什么叫肥而不腻，他只是在尝到久违的肉香时，甚至舍不得咽下去，以至于还有空对着妻子夸赞。

王红梅连连点头：“好吃，而且肉放得真多……”她根本来不及把话说完，对油水的渴望让她立刻又夹起一筷子塞进嘴里，那浓郁的肉香吃得她眼睛都微微湿润。

季乘夏听到顾客夸赞自己妻子的手艺，比自己被夸还高兴，正露出与有荣焉的表情时，厨房里许诗晗已经做好番茄炒蛋，顺手端出来。

白色瓷盘中，西红柿煸炒出的天然红油和嫩黄色鸡蛋交相辉映，明亮的色彩搭配加上蛋鲜味，以及番茄的酸甜香，瞬间就唤醒人的食欲。

“同志你太客气了，你喊一声我们自己就去端了。”王红梅努力咽下嘴里的饭菜，在许诗晗要把番茄炒蛋放到桌上时赶紧接过来。

在她看来，能在这时候搞到食材开饭店的，那肯定不是一般人，觉得要把关系搞好，于是将菜摆到桌上的同时就开始邀请：“同志，要不坐下来一起吃点？”

“不用，我吃过饭了，你们自己吃。”许诗晗说完下意识问，“菜味道怎么样？咸淡合不合口味？”

其实她刚开餐馆时，有人给她推荐过什么一滴香、肉宝王、五a粉等做菜神器，据说只要往菜里放一点，就会变得特别香，特别诱人。但她推己及人，觉得自己在外面吃饭时肯定不想吃到这些，自然不愿意投机取巧。

她踏踏实实做菜，其实还是吸引不少顾客，客人都夸她家食材新鲜，说她炒的菜锅气十足，一看就不是预制菜。不过也有顾客提意见，说她做的菜太咸、太油，让她改进一下。可即便她会根据顾客反馈改进，但手艺有限，加上街上好吃的店太多，顾客们吃腻过后客流量就明显减少。

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