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第二百六十八章 回头客（第2页）

灶膛里的火映着案板上的菜，白菜的嫩黄、萝卜的红、葱的绿，三种颜色在火光里跳动着。

杏娘拿起一根葱，在手指间转了转，葱叶上的水珠滚下来，滴在灶台上，“滋“的一声，冒出一点白汽。

葱放到鼻子前闻了闻，那股清甜的香气又钻进来了，跟外婆院子里种的葱不一样。

外婆院子里的葱，闻着是辣的，呛鼻子，得眯着眼才行。这葱不辣，是甜的，闻着舒服。

灶台边，锅里的水被舀出来，换上新水，添了两根柴，把火烧旺。

水烧上的功夫，她把白菜叶子一片一片地掰下来，放在水里洗。

白菜叶子在水里泡着，绿得更亮了，像翡翠一样。

一片叶子被拿起来对着光看，叶脉一条一条的，细细的，密密的，像毛细血管一样。

叶子边缘微微卷着，上面还带着细小的水珠，一颗一颗的，像碎钻石。

洗好的白菜放在竹篮里沥水，萝卜切成薄片，码在碗里。

萝卜片薄薄的，透着光，能看见中间一圈一圈的纹路，像树的年轮。

一片萝卜被放进嘴里，嘎嘣脆，清甜的汁水在舌尖上散开，比吃水果还好吃。

又忍不住拿了一片，嚼了两下，满嘴都是萝卜的清香。

杏娘把菜一样一样地摆开，白菜丝、萝卜片、葱段，分三堆放在案板上。

灶台上的火映着这些菜，颜色鲜亮得很。

灶台边，看着这些菜，心里想起了外婆。

外婆活着的时候，每年春天都会在院子里种几畦菜，白菜、萝卜、葱，种得整整齐齐的。

外婆说，菜是地里长出来的，得对得起地。

她现在看着这些菜，觉得外婆说得对。这些菜长得这么好，她得对得起外婆。

窗外的风停了，后厨里安安静静的。灶膛里的柴火噼啪地响着，火光一跳一跳的，映得墙上的影子一晃一晃的。

杏娘把篮子上的湿布掀开一角，看了看里面的菜，白菜叶子上还挂着水珠，在火光里一闪一闪的。

她把湿布盖好，走到灶台边，把锅刷干净，添上水，搁在灶上烧着。

水倒进锅里的声音哗啦啦的，在安静的后厨里格外清楚。

日头爬到了头顶，光从铺子的窗格子透进来，在地上画了一道一道的影子。

隔壁铺子的伙计在门口劈柴，斧头落下去，木头裂开的声音清脆得很。

远处传来货郎的叫卖声，“磨剪子嘞——戗菜刀——“，声音拖得长长的，从东头传到西头，又从西头传回来，听着听着就远了。

杏娘坐在灶台边的小凳子上，把昨天剩的面团重新揉了一遍，揉得光光滑滑的，搁在案板上醒着。

她把灶膛里的柴拨了拨，添了一根细柴，火小了些，不旺，但也没灭。

她端起碗，把早上剩的半口凉汤喝了。汤凉了，鲜味淡了些，但底味还在。

她把碗筷洗净，案板擦好，灶台上的面粉掸干净，围裙解下来叠好。

整个后厨收拾得利利索索的，跟每天打烊时一样。

杏娘解下围裙，搭在灶台边的挂钩上，顺手把袖口沾的面粉拍干净。

灶膛里的火已经灭了，只剩一点灰白色的余烬，微微泛着红。

明天一早还得生火，还得煮面，还得守着锅等面条翻滚。

日子就是这样，一天接一天，灶火不灭，铺子就开着。

门外又有人经过，脚步匆匆的，没往里看。日头已经偏西了，街上的人比上午少了不少，铺子里安安静静的，只有灶台边偶尔传来柴火余烬噼啪的声响。

杏娘也不在意。她站起来，走到案板边，把早上揉好的面团拿出来，切成细条，抖散，整整齐齐地码在案板上。面条都码好了，明天一早下锅就行。

面条一根一根的，像排好了队的兵。看着这些面条，心里踏实了些。明天老周他们来，就煮这样的面，一碗一碗地端上去，让他们吃得舒坦。

不管外头怎么说，她的面，还是她的面。明天还是一样的面，一样的灶。灶火不灭，铺子就在。面好吃，总会有人来的。

门口又有人进来了。

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