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第一百零七章 招人（第1页）

杏娘在铺子门口贴了一张招人的红纸，上面写着“聘帮工一人，勤快老实，管吃，工钱面议“。字是小圆写的，比杏娘的字好看一些，一笔一划也端正。

贴出去一上午，来了三个人。

第一个是个三十多岁的妇人，瘦长脸，穿着一件洗得白的蓝布衣裳，袖口磨出了线头。

她说家里男人去年生病没了，留下一个八岁的儿子，想出来找活干补贴家用。

杏娘跟她聊了几句，问她会不会做饭，她说会，在家里做了一家子十几年的饭。

杏娘又问她会不会和面，她犹豫了一下说“和过，但不常和“。

再问切菜能不能切得快、能不能站一整天灶台、能不能早起卯时到店——她越答声音越小，到最后自己也知道不行了。

杏娘没有直接说不行，谢了她，留了她的名字，说需要再找她。那妇人走了之后，小圆在旁边小声说了一句：“她人挺好的，就是……“

“就是没做过吃食这一行。“杏娘替她把话说完了，“不是人不好，是从头教起太费功夫。我现在没有那个时间。“

第二个是个年轻后生，二十出头，穿着一件干净的短褐，看着挺精神。

他进门先四处看了一圈，然后才跟杏娘说话。

一开口就问工钱多少、一天干几个时辰、每个月休几天、管不管晚饭、住的地方远不远。

问了一大串，唯独没有问这活具体是做什么的。

杏娘听完，直接说了一句“不太合适“，那人顿了一下，好像没明白自己哪里不合适，站了一会儿才走。

第三个是个五十多岁的老汉，头花白，背有点驼，进门就说想找个轻省活干。

杏娘扫了一眼他的手——手指粗短，指甲干净，不是做惯活的手。

她问了一句您以前做过什么，老汉说是看大门的，看了十几年，去年东家搬走了，他就没活了。

他又补了一句：“面馆的活我干得来，我可以帮你招呼客人、端面、收碗。“

杏娘又谢了他，送走了。不是他不好，是她需要一个能进后厨的人，不是一个端盘子的。

三个人都不行。

小圆把门口的招人红纸又按了按，怕被风吹掉了，回到铺子里说：“杏娘姐，要不我再去问问隔壁巷子里的孙婶？她上次说想帮她侄女找个活。“

“你认识她侄女吗？“

“见过一两次，看着挺本分的。瘦瘦小小的，话不多。“

“多大？“

“十七八岁。“

“她以前做过什么？“

“好像在家里做活，没在外面做过。“

“明天让她来试试。“

杏娘嘴上这么说着，但心里其实有点没底。

她不是怕招不到人，是怕招到的人不合适——面馆的活看着简单，其实累得很。

站一天灶台，手不离锅铲，要眼疾手快，要能扛得住午市那一个时辰的忙。

有的人来了两天就走了，白教一场。

第二天一早，孙婶的侄女来了。

姑娘叫阿苕，十七岁，瘦瘦小小的，站在铺子门口不敢进来。杏娘正在灶台前和面，抬头目光落在她身上，手上的活没停。

“进来吧。“

阿苕低着头走进来，站在柜台旁边，两只手绞在一起。

杏娘目光落在她身上，心里动了一下。这个姑娘的样子，让自己想起刚来长安的时候。

她伸手碰了一下衣襟，玉佩在，温温的，像是一个提醒。

杏娘把面和好放在案板上醒着，洗了手，走到阿苕面前打量了她一眼——姑娘穿着打着补丁的衣裳，但洗得很干净。

手上有冻疮的痕迹，指甲剪得很短。不是娇生惯养的人。

“你叫阿苕？“

“嗯。“

声音小得几乎听不见。

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