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杏娘正在案板上切姜丝,闻言看了阿菱一眼。
阿菱的表情跟平时一样,不慌不忙的,已经把袖子卷起来了。
“你不怕?”
阿菱想了想,认真地回答:“怕啥?我又不跟他说话。他来了我就在后厨煮面。”
杏娘忍不住笑了一下。
同样是紧张,小圆和阿菱的反应完全不一样——一个什么都想问,一个什么都不问。
“行,那明天你就在后厨。前厅的事我跟小圆来。”
“好。”
阿菱洗了手,开始帮杏娘准备明早要用的葱姜蒜。
她不说话,但手上有条有理——葱切段、姜切片、蒜拍碎,分门别类码在小碗里,整整齐齐。
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杏娘看着她的手法,心想这两个丫头虽然性子不一样,但都是干活的好手。
有她们在,这铺子就能撑起来。
天黑透了,杏娘锁了铺门往回走。
常乐坊的夜里安静得很。
街面上没什么人了,月光把石板路照得灰白,远处传来几声狗叫,更显得四下空旷。
她走得不快不慢。
白天的那些话、那些消息、那些盘算,这会儿都从脑子里退下去了,留下一种很干净的感觉。
就像灶台上的油渍,用热水和碱面擦过之后,露出木头本来的颜色。
她在巷口拐弯的地方停了一步,抬头扫了一眼月亮。
快到月中了,月亮快圆了。
她想起前世的一个习惯——每个月都会在月中的时候做一次复盘。
看这个月的营业额、客诉率、食材损耗率。
那时候她管着十几家店,每个月光报表就有厚厚一沓。
如今没有报表了。但她有账本、有铜钱、有每天早上周老伯送来的菜。
信息不一样,逻辑是一样的。
“不管来的是谁,只要我还站在这口灶台前面,这铺子就倒不了。”
身后的常乐坊沉入夜色,远处的梆子声响起来——天干物燥,小心火烛。
她推开住处的门,摸黑点亮了油灯。
明天,又是新的一天。
天亮得比平时早,或者说杏娘醒得比平时早。
她推开窗扫了一眼天色,东边刚泛鱼肚白,街面上还安静着。
她洗了把脸,换了件干净的短褐,把头利利索索地挽起来,出门往铺子走。
常乐坊的清晨有一种特别的声响——不是热闹,是渐渐醒过来的动静。
孟叔的铁匠铺已经开了门,里头传出叮当的敲打声,节奏稳当,跟每一天都一样。
杂货铺的小六在门口卸门板,看见她打了个哈欠算是打招呼。
街尾孙老丈的茶摊还没摆出来,但炉子已经生上了,一缕青烟从棚子后面升起来。
杏娘走到铺子门口,掏出钥匙开了锁。
门板卸下来的时候,木头和木头之间出一声熟悉的吱呀。
她吐出一口气——清晨的空气里有露水的味道,混着隔夜的炭火气,还有谁家烟囱里飘出来的第一缕炊烟。
一切跟往常一样。
她跨进铺子,把围裙系上,照例先看了一遍昨天备好的料。
葱姜蒜码得整整齐齐,面团在盆里醒了一夜,摸上去又软又劲道。
灶台擦得干干净净,孟叔打的那把新刀搁在刀架最顺手的位置。
她伸手摸了摸刀背,冰凉的铁片在指尖停了一瞬。
今天那人就要来了。
她拿起刀,开始切今天的第一把葱花。刀落下去的时候,她忽然想——今天那人来了,然后呢?送走了他,还有没有下一个?
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