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文馨确实是所有的东西一学就会,就连之前包饺子,现在擀面条也是。
时春晓之前还担心,今天和祝冬聆聊过,又觉得一切顺其自然就好。
聪明怎么了?
就是要样样都会,那才叫好呢!
做蒸面,要用油面,这样做出来的有韧劲而且润。
时春晓把做好了的碱水面先煮个30秒捞出,过冷水沥干,拌入少许油防粘。
再把其他的材料都处理一下。
虾把头和壳都去了。
瘦肉切片,然后用生抽、淀粉抓匀。
香菇是早就泡上了的,把香菇切成丁。
豆芽和生菜也都清洗好了备用。
时春晓先把面给抖散了放在盘子里,上面放虾和切好的猪肉片,还有香菇丁一起蒸。
把这都做好之后,就把锅盖盖上,焖煮个8分钟左右就可以了。
出锅淋热猪油,撒蒜蓉酥、鱼露、胡椒粉,快速拌匀,这样,一碟子香喷喷的蒸面就做好了。
再把焯过水的豆芽,还有生菜也加进去。
有荤有素,颜色搭配上好看,吃起来更好吃。
上次的猪肉丸子春晓也带了一份回来,正好现在拿出来打个快手汤。
切好的冬瓜先简单翻炒一下,炒到半软就行了,加入足量的水和猪肉丸子一起煮。
再加上冬菜和盐调味即可。
先把冬菜炒一下,这样煮出来的汤更入味。
没多一会,四碟子的蒸面和冬瓜猪肉丸汤都好了。
晚饭可以开吃啦!
“馨馨,你去楼上,叫你轩轩哥哥过来吃饭。”
馨馨在一边一直在使劲吸鼻子呢,香,这是真的香!
“好,我马上就去。”
她说完穿着拖鞋就去楼上找人了。
但是她才刚刚跑过去,还没敲门呢,这门就自己开了。
轩轩开的门。
“我听到,你的,脚步声啦!”
轩轩这么说的。
战旗这才在他身后也跟着。
轩轩的话还是说的不利索,一顿一顿的。
但是可以说话了,就是一个开心的事情。
“那行,我们快下去吧,姑姑在等我们呢!今天姑姑给我们做了好吃的哦!”
时文馨说完就去拉他的小手了。
轩轩会说话了,文文有一肚子的话想和他说。
两个人就这么下去了,战旗跟在他们后面。
看着两个孩子叽叽喳喳地说着,没注意到自己的嘴角弯了弯。
轩轩会说话了。
也许,也是该给轩轩多一个选择的机会了。
四个人坐在桌子边上时,文馨的嘴巴都没停下来。
“轩轩,你尝尝这个,好吃的哦,我姑姑做这个可好吃了。”
时春晓:……
这蒸面应该没做过吧
这孩子净瞎说。
“好。”
轩轩说完就开始吃了。
时春晓看他吃东西,永远都是斯斯文文的。
战旗吃东西就快很多。
但是两个人吃东西又有一个共同点,都很安静,不说话。
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