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第143章 龙趸鱼宴（第1页）

等章斯尔一行人赶到黄寡妇家，院子里已经忙得热火朝天。

表兄弟俩正蹲在院里处理那条大龙趸，鱼身半米多长，体型硕大，看着就分量十足。一刀下去，鱼鳞成片脱落，每一片都有硬币那么大，落在红砖地上，被傍晚的夕阳一照，闪闪亮，泛着细碎的红金色光泽。

听见脚步声，罗安国抬头望见进门的几人，笑着开口：“你们来啦？这鱼个头太大，咱们今晚肯定吃不完。等会儿大家每人分一段鱼肉带回去，黄姐还说要教我们做熏鱼，能保存久一点。”

话音落，他就低头继续忙活。

兄弟二人常年干惯了力气活，生得高大魁梧、臂膀结实。这一月跟着出海劳作，挥刀、刮鳞、拆解鱼肉，动作利落又有节奏。簌簌的声响里，鱼鳞如同漫天飞雪，纷纷扬扬洒落一地。

黄寡妇懒懒倚在老旧的木质门框上，单手随意搭着，身姿慵懒又舒展。她眯着眼睛，一瞬不瞬地盯着院里两个年轻男人利落忙活的身影，眼底藏着毫不掩饰的欣赏，嘴角勾着一抹若有似无的笑意，看得微微出神。

章斯尔将她这细微的神色尽收眼底，心里掠过一丝了然的轻笑。看来今晚这兄弟二人，黄寡妇是铁定要留一个下来坐坐、好好聊聊了。

恰好这时，黄寡妇似有所感，抬眼对上了章斯尔的目光。她知道章斯尔见识广、懂美食，是个实打实爱吃会吃的。当下眉眼一弯，扬起爽朗的笑意，朝着她招了招手：“丫头，快来厨房帮我搭把手，今晚这桌大鱼宴，你来给我当军师！”

原本她只打算清蒸、红烧、鲜汤简简单单做几道家常菜，应付一下这帮内陆的孩子，可看着这么好的大鱼，再看着院里的人，心里就有了别的心思，打定主意今晚要好好露一手，把宴席办得漂漂亮亮的。

现在有章斯尔这个行走的菜谱在一旁指点菜式、把控口味，黄寡妇思路大开，手艺挥得淋漓尽致。一番忙碌折腾下来，满满一桌色香味俱全的全鱼宴就摆好了。

她围着灶台忙活大半晚，看着满满一桌热气腾腾、鲜香扑鼻的菜肴，黄寡妇笑得合不拢嘴，心里满满的全是成就感。

第一道是红焖龙趸鱼。鱼肉细嫩紧实，加干香菇一起焖煮，菌香浸透鱼肉，鲜味层层叠加，醇厚入味，每一口都软糯回甘。

第二道是剁椒蒸鱼腩。鱼腩是整条鱼最鲜嫩的部位，软糯脂厚，配上剁椒上锅清蒸，酸辣鲜香完美中和了鱼腩的腻感，一口下去特别开胃。

第三道是鱼腩煮粉干。爽滑细腻的鱼腩，搭配柔韧弹牙的地瓜粉干，鱼汤鲜甜，粉干吸足了海鲜味，口感顺滑，鲜而不腻，解锁了截然不同的风味。

第四道是经典清蒸龙趸鱼。最大程度保留了鱼肉本身的鲜甜，口味清鲜咸醇，鱼肉软嫩剔透，汤汁清亮无杂，原汁原味最好吃了。

最后一道，是用整个龙趸鱼头慢慢煨出的汤底，做打边炉。鱼头经过长时间慢炖，满满的胶原蛋白都熬进了汤里，汤色熬成浓郁的奶白色，鲜香纯粹、没有一点腥气，入口顺滑醇厚，自带软糯胶感。

再配上自留地刚摘的鲜菜，茄子、黄瓜、西红柿、茼蒿菜、大白菜放到锅里涮煮，蔬菜吸饱了鲜甜鱼汤，清脆爽甜，荤素搭配恰到好处。

暮色沉沉，彻底罩住了整座桐湾村。梁上挂着一盏煤油灯，灯芯轻轻跳动，昏黄细碎的光洒在圆木桌上，众人围桌落座，彼此都是下乡没多久的知青，相处时间短，算不上熟络。

有人低头摸着杯沿，有人拘谨地挺着脊背，没人主动搭话，院里一时安静下来，空气里飘着一层淡淡的、尴尬的沉默。

晚风轻轻吹过院子，热气氤氲，淡淡的地瓜香气混着浓郁的鱼香漫开。在物资清贫的年代，这样一桌丰盛鲜美的鱼宴，也只能稍稍冲淡屋里僵着的陌生氛围。

罗安国是这群人里年纪最大的，又是这次聚餐的起人，自然得主动活络气氛。他端着酒杯率先站起身，打破这份安静：“今天我们凑这顿饭的目的，主要是感谢章知青。”

他神色诚恳，眉眼带着暖意，目光落在席间最没存在感的章斯尔身上，声音清亮坦荡，让所有人的视线都顺势落了过去：“章知青，真的谢谢你。要不是你，我们这群人也凑不到一块儿。”

“你眼光好，能看清我们每个人的长处。自打下乡以来，多亏你提点、举荐，我们才能各司其职，干点自己擅长的活。也因为这样，我们挣的工分比别人多，日子比旁人过得舒坦。这份情，我们都记着。”

这一番话罗安国说得真心实意，他抬起手中的酒杯敬向章斯尔，低度米酒在杯中晃出细碎的波纹。下一秒，所有人的目光齐刷刷聚集过来，满满的都是感激和认可，沉甸甸地落在她身上。

章斯尔压根没料到，好好一顿饭，重心突然落到自己头上。刚才她全程走神，脑子里翻来覆去就一个念头————啥时候开饭？

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桌上的鱼肉香味一个劲往鼻子里钻，她肚子早就空了，满心就等着大吃一顿。突然被众人当众夸赞、紧紧盯着，感觉浑身都不自在起来。

她最不喜欢的就是做人群的焦点，最怕被人围观注视。现在被几双眼睛齐刷刷地注视着，章斯尔下意识背脊绷直，手指用力攥紧衣角，耳尖唰地泛起一层浅红。

耳垂的热度越来越烫，红晕开始往脸颊蔓延，她不想继续被大家这么盯着，赶紧端着酒杯起身，脸上带着恰到好处的谦和笑意，语气谦逊：“过奖了过奖了，我真没做什么，就是随口提了几句小建议，不值当这么谢。”

她微微垂眼，避开众人热烈的目光，接着说道：“主要还是大队长英明，会看人、敢用人，愿意给我们知青机会。我们能有现在安稳的日子，全靠大队长照拂。”

罗安国闻言笑着摇头，端着酒杯往前倾了倾身，语气格外真诚：“章知青你太谦虚了。要是没有你的提点，我们别说挣高工分、干舒服活，就连今天聚在一起的缘分都没有。”

他扫了一圈众人，抬高一点声音：“我刚才特意给大队长留了最大最鲜的一块鱼肉，算是我们大家的一点心意。”

见大家脸上带着笑意，眼神里是全是对他做法的认同，罗安国的情绪瞬间高涨，他把酒杯举过头顶，朗声道：“今天这桌饭，既是谢宴，也是缘分。不如我们就为这份难得的缘分，一起干一杯！”

“说得好！为缘分，干杯！”

卫胜男眼睛一亮，立刻应声附和。她性子爽朗干脆，当下利落起身端起酒杯，嘴巴咧出大大的笑容。

蒋依依心思细，看出章斯尔被众人盯着有点局促，不想让她单独尴尬，紧跟着起身举杯陪着她。庄晴雅也顺势站起来，温顺地融入众人里。

一瞬间满桌人都站了起来，唯独角落的姜建成还呆呆坐着。他眼神涣散、目光飘忽，完全没跟上大家的节奏，整个人懵懵的，彻底游离在氛围之外。

气氛瞬间静了两秒，所有人的目光都落到他身上，带着点好笑和戏谑。

姜建成这才后知后觉反应过来，茫然眨了眨眼，笨手笨脚地站起身，手里攥着酒杯，眼神懵懂又无辜，眼巴巴看着众人，一脸疑惑：怎么都不吃饭，光站起来喝酒啊？

这副憨傻模样瞬间逗笑了所有人。大家对视一眼，纷纷低笑出声，之前那点生疏尴尬，随着这阵笑声彻底散得干干净净。

章斯尔悄悄松了口气，紧绷的肩膀彻底放松下来。她是真的不爱被人重点关注，最舒服的状态就是安安静静待在角落，当个不起眼的普通人。别人喜欢扎堆热闹、抱团相处，她偏偏偏爱低调独处。

下乡之后她偶尔高调，都是迫不得已，都是为了站稳脚跟、自保而已。私底下的她性子偏淡、不爱热闹。除了赶海一二队的队员，还有村里单纯的小孩，她会主动接触，其余村民和知青，她一贯是能不打交道，就不打交道。

空闲的时候，别人扎堆闲聊八卦，她宁愿带着兴旺上山下海挖山货、找海味，过得随性自在。也因为这样，村里人都觉得她神神秘秘的，不上工的时候根本见不到她的人影，没人知道她去哪了、在做什么。

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