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第117章 春去秋来（第2页）

养分全往地底下走，挖出来的时候，每一窝都挨挨挤挤地贴着好几根大红薯，有的粗得像小孩胳膊。

有人蹲在地头当场掰断一根生红薯，断面渗出白浆，咬一口脆甜多汁，周围几个人都跟着凑上去尝了尝，连声说甜。

谭筝特别交代过，红薯最怕霜冻，不能急着挖，适当延长生长期能让薯块持续膨大、淀粉更高。

但一旦见了霜，必须全部收完，一天都不能拖。

各村都掐着日子等，等霜前那几天集中开挖，一筐一筐往村里运，满田埂都是举着红薯藤说笑的声音。

采收那几日都是晴天，挖出来的薯块带着泥土摊在地头晾晒半日，等表皮干透了才装筐入库。

破损的单独挑出来搁在一边，谁家分到了就优先吃掉，不混进大堆里存放。

地窖是早早腾好的，底下铺了一层干沙土，薯块一层一层码上去，每层中间隔一道干沙，潮气透不下去，窖口留了通气孔，不闷也不冻。

过冬的薯块存得妥妥当当，留种用的则另放了一处。

那些个头匀称、皮色完整、没有虫眼的，被仔细挑出来，单装了几筐，搁在地窖最里头干燥避光的位置。

土豆补了夏天的缺口，红薯填了秋冬的仓底，留种的又为来年攒下了底气。

两种作物一前一后，把这一整年的饥荒空隙堵得严严实实。

有了上一回土豆宴的铺垫，叶芸对这回收红薯格外期待。

红薯刚堆进灶房，她就抱着安安凑到谭筝旁边，小声问了一句：“小筝，这回红薯你打算怎么做呀？”

谭筝回头看了她一眼，笑着说：“放心，交给我。”

她把红薯切成条，裹了一层薄薄的面糊下锅炸，炸到外酥里嫩，捞出来沥干油，撒上一层甘梅粉。

“上回你喜欢酸甜口的，这个甘梅地瓜你应该也会喜欢。”谭筝把盘子推到叶芸面前。

叶芸满怀期待地夹起一根咬了一口，外壳酥脆，里头的红薯软糯绵甜，梅子粉的酸和糖的甜在舌尖上融开，酸甜恰到好处。

“小筝，上回的炸薯条和这次的甘梅地瓜，要是拿出去摆摊卖，生意肯定好。”

谭筝听了，想了想：“这两样都是炸物，要用不少油，定价不会太低，沿街摆摊怕是卖不动，卖给酒楼当小吃，倒是可以试试。”

“也是，油贵，卖便宜了亏本，卖贵了没人买。”叶芸嘴里说着，手里的甘梅地瓜却没停过。

土豆和红薯的产量远远出了预期，堆满了一间又一间地窖，有了它们兜着底，百姓便有余力去打理其他田地。

秋收之后，南瓜堆在墙角，辣椒串成红红的几挂晾在屋檐下，白菜萝卜一车一车拉进村，菜干晒满了院子，谷仓里的粟米和豆子虽然不算多，但也把空了大半年的粮囤填了起来。

饭桌上的东西渐渐多了，早上有红薯粥配咸菜，中午能炒一盘豆角，晚饭偶尔还能炖一回南瓜汤。

虽谈不上丰盛，可一日三餐不再勒着裤腰带过日子，已经是实打实的好光景了。

比起邻近几座还在缓步喘息的城池，澜城的恢复度是最快的。

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