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吴长庚对他的话无有不应。
于是周慈青就将今日吴长庚走运逮了的一只兔子抓来吃——这兔子饿了大半个冬,身上已经没几两肉了,之后兔肉切成薄片,再以米酒、酱和花椒姜汁浸入腌制。
他又准备了储在深窖的萝卜,细细给它切成薄片。
二人就将给周慈青熬煮药汁的那小炉子给拿了出来,摆在院中,又各拿一只小碗。碗中装以蒜汁,清酱和香油佐料。
似乎连上天都在感念他们的好兴致,于是晚间的风竟停了,只剩下一轮云遮月。
雪还压在梢头,天也不算黯淡,如此良辰美景,佳肴相伴,当赋诗一首。
怎奈周慈青没有点亮这棵天赋树,压根儿就不会作诗吟赋。而吴长庚粗人一个,就更不会去钻营此道。
两人就只得抱着这锅吃喝了。
“吴大哥,这就是有名的拨霞供了,也是个有趣儿的吃法。”周慈青介绍,“待这锅中的水沸腾了,就将片好的兔肉浸润在沸腾的滚水中,便可蘸着料汁食用。那萝卜亦是如此。”
他不单是口中传授,手上也不落,夹起一片嫩兔肉放那锅中,待兔肉色变,全白不见半分血色后,再夹出来,蘸了料汁吃起来了。
“这滋味真不错,可若是想要更美味,还是得烧特制骨汤,或是其他汤底,才能让肉菜更加浸润料汁,吃起来便是连老餮都赞不绝口。况且这炉子终不似打一个铜炉出来,烧得实在有些慢了。”
思及二人现如今的窘境,周慈青闭了嘴。
吴长庚闷头吃着,就着他的讲解倒是挺泰然自若的,他扫了眼周慈青略显忧郁的眉宇,道:“一家子吃这道菜,倒是有几分热闹。”
周慈青被他的话勾去几分兴致,忙说:“是呢,若是人再多些,几人一同分吃,便是团聚欢欣之景了。”
这一晚的拨霞供结束后,还有不到十日就是立春了。
周慈青近些时日身体着实好了许多,他便对吴长庚说:“吴大哥,在屋中憋闷,我在这几日索性出去走走,应当不妨事吧?”
“都是些本分人家,似吴柱子那般的人终归是少数,不妨事的。”吴长庚思量了半响,又道,“村中仍有些讨人嫌的地痞流氓,那些个混子成天干些偷鸡摸狗之事,着实叫人厌烦。”
周慈青迟疑:“就没个惩戒的法子?”
吴长庚道:“凡是有人作恶,村长便会命人将他们抓起来关进柴房中,饿他个两三日小惩大诫是有的。除了这鸡鸣狗盗之事,他们也不敢再做其余坏事,否则便会被绞送官府,落入大狱,或是去服劳役,苦不堪言。”
周慈青忙点头:“既如此,我在这村中走动,吴大哥也可放心了。”
吴长庚思虑了一阵,方道:“你身子不大好,还是不可在外久留,切记。”
周慈青心中触动:“我晓得,多谢吴大哥挂念。”
待吴长庚走后,周慈青便踩着他的脚印出门了,如今大黑也不会冲他吠了,每日见他在屋中进进出出也不过睁一只眼闭一只眼,只还单朝着吴长庚摇尾。
他搓了搓两掌,哂笑:“来日方长。”
吴家村不过一个小村落,村中人上上下下加起来不过几十户,百余人。规模自是不大,不过三两日,周慈青就将此地的地皮子给踩熟了。
旁人也将他那张俏丽的脸蛋给看熟了,村中哪户人家不晓得他是吴长庚大冬日捡回来的那人,只是未曾想,生得竟这般好看,活像是那什么神仙公子似的。
说句大不敬的话,便是连他们村中最有钱的苏员外家苏公子,也是比不过这位的。
这日周慈青走到那村东口的大榕树下,就见些闲汉老妇正端着手中的碗,吃的时候还在叽叽咕咕地讲话,旁边坐那躺椅的老汉们则在啪嗒啪嗒地抽着旱烟。
男子多着粗布短褐,颜色灰暗,质地粗糙,腰间束以粗麻之带。女子身穿深色的衣裙,裙摆及袖口常见补丁,然缝补得整齐细密,可见其勤快麻利。
这不就巧了么。
周慈青双眸顿时一亮,便迎了过去。
这些人打远就望见了他,直待走得近了,才将周慈青的全貌落入眼中,不免又是一阵咂舌惊叹,目瞪口呆。
若不是早前便听说了这是个小郎君,恐怕不少人会将那张俊俏的脸蛋认作美娇娘!
周慈青站定后,便朝着他们叉手作揖,面上不见半分骄矜鄙夷之色,且端正有礼至极。
“慈青在此向诸位乡亲父老问声好,此前慈青一直在病榻中缠绵,好容易病去了,却不曾找到机会看望看望大家,倒是失了几分礼数。近日慈青待在吴家村,发觉此地水木清华,林籁泉韵,宛如世外桃源。又见乡里人淳朴无邪,真诚待人,可谓古道热肠,真真算是钟灵毓秀之地。慈青能来此地,可以说是此生之幸。日后在这村里住着,要多多同乡亲父老打交道,慈青也放心了。”
他双眸清亮真诚,唇角含笑,口中之话也是发自内心,任是谁听见了都不免触动,遑论是乡里人家。
乡人们听了他的话,竟是你一言我一语地说了起来,七嘴八舌的,倒是让周慈青一时懵在原地,只听得全是些赞美他的说辞。
“小公子,你莫不是哪家的富贵公子哥儿,想来尝尝这乡间生活的什么甜的蛋滋味?”
先声夺人,高亢嘹亮,这一嗓倒是将其他人都给盖了过去,众人一静。
周慈青抬眸看去,竟是个穿着灰色衣裙的大娘。那“甜的蛋”,他琢磨了半会儿,才恍然大悟:定是恬淡一词。
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