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2030（第18页）

哪里比得过小王爷这厨房班底。

他总觉得自己现在蹭吃蹭喝的，比刚来时胖了好几斤了。

萧云清在一旁坐下，目光落在书桌上那些写满字的纸上，随手拿起来看。

他看得很仔细，眉头时而舒展时而微蹙，看到鸡鸭坊那段时，忽然“咦”了一声。

“这个鸡鸭坊……”他放下纸，看向正嚼着葱油饼的段谨，“你是不是还缺了个环节？”

段谨咽下嘴里的饼，抬头看他。

晨光从窗棂照进来，斜斜地落在小王爷脸上，衬得他眉眼如画，段谨心里微微一跳，忙收束心神，正色道：“王爷请指教。”

萧云清也不客气，道：“你这鱼坊里养出来的小鱼小虾，损耗的部分喂鸡鸭，这没错。可你有没有想过，这点损耗远远供应不上鸡鸭每日的饲料。而海边的那些小鱼小虾，根本不用你养，海里多得是。”

段谨愣住。

萧云清继续说道：“我前两天听王大娘说起过，她小时候就跟着家里人去海边捞那些不值钱的小鱼小虾，或直接喂，或晒干了掺在饲料里喂鸡鸭。

这些东西海边遍地都是，渔民捞上来嫌卖不上价，很多时候就直接扔了。你要是派人去收，成本低得很。

用这些东西喂鸡鸭，比你自家鱼坊产的那些死鱼烂虾多多了，而且还能帮渔民解决一个麻烦，他们巴不得有人来收。”

段谨脑子一转，立刻就明白了其中的关节。

这不仅仅是一个降低成本的问题，更是一个与民方便、收拢人心的事情。

渔民们每天出海，网里总有些卖不上价的小鱼小虾，以前要么扔回海里，要么拿回家自己吃掉，那些小得可怜的，就只能喂鸡鸭，现在有人出钱收，哪怕价格再低，也是额外的进项。

他越想越觉得这条线可以走得通，正要开口说些什么，萧云清却又摇了摇头，指着纸上的“鸡鸭坊”三个字：“而且我觉得，你这鸡鸭坊的方向，怕是走偏了。”

段谨追问道：“怎么说？”

“王大娘常在集市上卖咸蛋和鸡鸭崽，却很少见她卖过成鸡成鸭。你当她是不想卖吗？”

萧云清叹了口气，道，“那是因为百姓不舍得吃肉，宁愿花钱买点便宜的蛋，要么就直接买小崽子回家去养，拣点不要钱的东西养养长大了，吃肉更划算。”

段谨筷子顿住，眼睛亮了起来：“继续说。”

萧云清见他来劲了，索性把纸笔推到两人中间，一边写一边说：“你想啊，这年头百姓家里谁不养几只鸡鸭？可自家母鸡孵蛋，成活率不高，有时候一窝蛋能孵出两三只就不错了。

要是有人专门孵化鸡鸭崽，卖给百姓，百姓省了孵化的功夫，买回去直接养，成活率还高，他们自然愿意买。”

“然后呢？”段谨追问，本能地感觉到后头还有更精彩的东西。

“然后？”萧云清微微一笑，那笑容里带着几分狡黠，“让他们养大了，下的蛋你收回来。

收回来给王大娘腌，腌好了再卖。百姓省了孵化的精力，你省了养大一批鸡鸭的功夫，收蛋的成本也比自己养要低得多。

你想想，你是愿意花几个月把一批小鸡养到能下蛋，还是直接花钱从百姓手里收现成的蛋？”

段谨彻底放下了筷子，目光灼灼地盯着那张纸。

小王爷说得太对了。

古代交通运输不便，鸡鸭养大了卖肉，活禽运送损耗大，宰杀之后保鲜就更难了，稍微远一点的地方就卖不过去。

可咸蛋不一样，腌好了能放几个月不坏，装进坛子捆上马车，别说府城，就是运到京城去都没问题。

商人愿意收，百姓愿意买，市场一下子就打开了。

而且这个模式一旦跑通，就是一个生生不息的循环。

他孵化鸡鸭崽卖给百姓，百姓养鸡鸭下蛋，他把蛋收回来腌制，腌好的咸蛋销往各地。

百姓赚了养鸡鸭下蛋的钱，他赚了孵化和腌制的钱，两全其美。

段谨拍案而起：“妙！实在是妙！”

萧云清被他这突如其来的动作吓了一跳，随即又抿嘴笑了。

这些东西他以前是什么都不知道的，自从见了段谨这种做官的人，他也开始学着他的样子，不论到哪都跟百姓聊天，聊着聊着就把话套出来了。

萧云清心里涌起一股小小的自豪，没想到自己也有对农事侃侃而谈的一天。

但这种改变他是非常欣喜的，能为百姓生活做出哪怕一丁点的改善，也比他日日困在那座华丽的紫禁城中强。

段谨被他这一笑，才发觉自己碗里的粥已经凉了，葱油饼也只剩最后一块。

他不好意思地笑了笑，端起粥碗三口两口喝完，又三下五除二把饼吃了。

只是他没注意到，自己嘴边还泛着葱油饼吃过的盈盈油光。

萧云清看着他这副模样，心里又好笑又心疼。

堂堂一县之主，打理着全县的政务民生，却连顿热乎饭都顾不上好好吃。

他从袖中抽出一方帕子递过去，声音低低的：“擦擦嘴。”

段谨不好意思地接过帕子，帕子上还带着淡淡的香味。

他动作微微一滞，然后克制地在嘴角按了按，把帕子叠好，却没有立刻还回去，而是看了萧云清一眼，见他没有要回的意思，便妥帖地收进了袖中。

两人之间的空气似乎微妙了一瞬。

侍从不知什么时候已经退到了门外。

段谨轻咳一声，打破了那片刻的缱绻：“王爷方才提到王大娘这两日一直在县城集市上卖东西，不如就让人把她请来，咱们当面商议。”

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