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这大热天的,人家来给你帮忙,没道理把人热着。
绿豆昨天就买了,家里的量足足的,贺二妞的房子盖时,她沈家那边的早就好了,贺苏言看过款式,所以这边的厨房和那边的结构差不多。
沈淇安透着大大的窗户,时不时的看向外面,重点是打量新来的两个人。
看着手脚挺麻利的,想来大队长也不会找不好的人来折磨她。
中午的食谱她早就想好了,绿豆粥熬好放到井里冰镇以后,她开始带着大家做午饭。
“你们有什么拿手菜吗?”
还是那个意思,席面大同小异,有区别的也就是几道自己经典的拿手好菜。
一个人最起码要掌握几道别人做不出来的味道。
昨天就问过大花了,所以今天的重点在新来的两个婶子身上。
两婶子一个姓张,一个姓王,家里条件都不太好。
张婶子先说话,“我倒是没什么拿手的,我做面条好吃,但这也上不了席吧?”
也没听说过谁家吃席做面条的。
这就狭隘了。
沈淇安想到之前那个喜事,“咱们这边早上不是吃面条,迎新人的额那一条早上要做喜面,你可以把这个当成席面附带的,送给人家。”
“一般不是自己家做吗?这能行吗?”
贺二妞现在是她淇安姐的忠实粉丝,你要问行不行,那肯定是行,“当然能行!免费的谁不喜欢?就是你得辛苦点,那喜面吃的可早。”
这倒是事实,一般家庭早上六点前要做好。
“辛苦怕啥!咱村里人最不害怕的就是辛苦,我干了!”
以后要是能挣钱,辛苦她也愿意。
就怕人苦了,钱没挣到,那才叫可悲。
沈淇安点头,“没事,一会再叫你两道可以作为拿手招牌菜的,你要是学的好,学的精深,这也算是你的,学不到精通,那就还是你的面条。”
反正手艺她教给人了,成不成,最后辛不辛苦还是得看个人。
“那王婶子呢?”
她又看向另一个。
王婶子性格就比较内向了,她犹犹豫豫的扯着自己的衣摆,“我没什么擅长的。”
都说没有了,也没必要非得说出点什么。
沈淇安点头,“没事,你会也教你两道。”
她今天准备以炒菜为主,再添加一道汤,一个甜的。
甜的对盖房子的来说可能不下饭,但不能只考虑下不下饭,要不然房子盖完,几个人也不能学完。
她可是准备房子盖的差不多,不忙的时候直接带着人去西北。
“这个叫拔丝地瓜,做出来成品也好看。”
张婶子看见锅里坑一样的油,不自觉说了一句,“这也太废油了。”
大花接嘴,“婶子,没事的,席面上的菜一般油水都大,而且席面上的菜很多都需要油炸,要是油干净,炸完用这个炒菜也行。”
被一个姑娘管教,张婶子撇嘴,“这炸完哪还有什么油?怎么炒菜?”
“没有不是也挺好,说明油倒的刚好。”
王婶子瞅了一眼炸好的,“这个抖抖应该还有油,多少能炒一盘菜。”
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