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第74章 加分了（第3页）

&esp;&esp;陈拾安看着她递过来的青椒陷入沉思。

&esp;&esp;不是、你就这样洗一下就算处理了呀？

&esp;&esp;“蒂摘掉。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;林梦秋收回手里的青椒，把青椒蒂旋转拧下，然后又递到陈拾安面前。

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;陈拾安不出声了，与其一步步教她怎么弄，还不如自己来更快了。

&esp;&esp;“先放着吧。”

&esp;&esp;“还有什么要帮忙的吗。”

&esp;&esp;“……帮我剥点蒜吧。”

&esp;&esp;林梦秋眉头一挑，“你嫌弃我？”

&esp;&esp;“班长，我没有，剥蒜真的很重要。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;我看你就有！

&esp;&esp;林梦秋不插手了，老老实实在一旁剥蒜，她倒要看看陈拾安多有本事的。

&esp;&esp;厨房顶灯的光落在陈拾安骨节分明的手上，他拿起菜刀，如臂使指一般，将几根青椒划开。

&esp;&esp;“处理青椒不是洗洗就算，看到这里面的白筋没，这是苦味的来源，想要青椒不掺着苦辣味，得把这些白筋撕干净才行。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;林梦秋眨了眨眼睛，也不知道陈拾安说得对不对，她似乎没见老爸做青椒时有撕过什么白筋啊……

&esp;&esp;处理完青椒后，陈拾安就开始切青椒丝了。

&esp;&esp;曾经美食节目里看到的那种刀工，林梦秋今晚算是亲眼看到了。

&esp;&esp;对她而言有些沉重的那把菜刀，在陈拾安手里却像是他手臂延伸出来的身体一部分似的，伴随着笃笃笃的声音响起，他手里的菜刀快得似乎出现残影，只不过眨眼功夫，一根青椒在他的刀下，就变成了一撮粗细均匀的青椒丝。

&esp;&esp;“你小心点，切这么快别切到手了。”林梦秋忍不住道。

&esp;&esp;“切菜的时候，指头缩进去，指背抵着刀面，就不会切到手了。”

&esp;&esp;一边跟她说话，陈拾安一边切着青椒，等他把青椒都切完，少女也剥完了手里的蒜。

&esp;&esp;“班长剥蒜功夫不错，居然剥得这么快，看来平时没少剥。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;阴阳怪气！扣你一分！

&esp;&esp;不等陈拾安问她要，林梦秋快快地把蒜粒放到他砧板上。

&esp;&esp;啪——

&esp;&esp;一声拍打后，林梦秋缩了缩脖子。

&esp;&esp;把蒜放碗里装好备用，陈拾安拿了个盘子。

&esp;&esp;“青椒丝放点盐抓一下，可以杀出里面的水分，又能保持脆感，又能提前入味，盐小心不要放多。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;林梦秋没回应他的话，但却听得很认真。

&esp;&esp;切完青椒丝切肉。

&esp;&esp;“肉先切片，再切丝，最好切得跟青椒丝匹配的大小，这样一筷子夹着送进嘴里，才能同时品尝到肉的软嫩和青椒的滋味儿。”

&esp;&esp;“放点生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、抓匀上浆，再淋点油封住水分……”

&esp;&esp;陈拾安一边做事一边‘自言自语’，林梦秋听着有些出神。

&esp;&esp;像他说的什么料酒、胡椒粉、淀粉之类的调料，她都不清楚放在厨房哪个位置，可陈拾安却熟练地像是他自己家一样，手一伸拿过来就用，甚至有些放在橱柜里的他都知道。

&esp;&esp;而且用量什么的，几乎没有任何犹豫停顿，一勺下去要多少就是多少，那样的精准度，好似连酱油倒了几滴都在他的控制之中。

&esp;&esp;起锅烧热，待到锅中冒烟，他倒入油，油热后又下入肉丝，肉在高温下变色，他用锅铲迅速地划散开来，空气中已经能闻到肉香了。

&esp;&esp;“要炒多久？”林梦秋忍不住问。

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