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第121章 寿桃包(第4页)

&esp;&esp;可是没等她开口,林平愿就图穷匕见,说出了真正的目的,“你家里还有没有炒好的红豆沙?”

&esp;&esp;“真的好香好香,我自己做的就没这么香!”

&esp;&esp;宋鑫摇头,“家里没有了。”

&esp;&esp;“不过——”

&esp;&esp;林平愿的表情从失望变成期待。

&esp;&esp;“你好好表现,我给你做。”

&esp;&esp;“好的!”

&esp;&esp;林平愿的大声应答吓了钱师弟一跳,正在加奶油的手一抖,差点加多。

&esp;&esp;他看着宋鑫,“宋师姐,我也要~”

&esp;&esp;猛男撒娇,不忍直视,宋鑫摆摆手,“快揉面,不要偷懒!”

&esp;&esp;看到钱师弟恢复正常,她才说:“你也有,好好干!”

&esp;&esp;钱师弟揉的更起劲儿了。

&esp;&esp;其他地方都忙得热火朝天,只有她们这个角落特别安静,很快又吸引了两个人的视线。

&esp;&esp;恰巧她们该准备好的已经准备好了。

&esp;&esp;凑过去刚想开口问在干嘛,就被人比了个手势,赶紧把嘴巴闭上,之后就看到了盘子里一排整整齐齐的寿桃包!

&esp;&esp;虽然还没有上色加叶子,但是具体的形状已经出来了,摆在一起非常壮观。

&esp;&esp;再看宋鑫的动作。

&esp;&esp;宋鑫还在包寿桃包,没有被突然围观的人影响节奏,揪好的面团被反复折叠擀开,宋鑫把核桃枣泥球放进去,包好之后,在面团的顶部收出来一个弯角。

&esp;&esp;使整个寿桃包看起来像一滴水珠。

&esp;&esp;接着用刮板在一边压出来一条线,忽略颜色,这个寿桃包的形状和桃子没有区别。

&esp;&esp;宋鑫的手速很快,一个接着一个,刚过来凑热闹的两人还没有看清,宋鑫就又放下一个塑好型的包子。

&esp;&esp;她根本不用先包再塑型,宋鑫把馅包进去,手上动作不停,等人再看,一个桃子的形状就出来了。

&esp;&esp;越来越多的人过来围观,之前才见识过小宋老板的红案手艺,就有人想着,小宋老板或许会一些白案,但是水平肯定没有红案高。

&esp;&esp;好吧,她们错了,原来小宋老板还是红白双修。

&esp;&esp;围观众人看到叉烧馅就离开了,再不离开,有口罩挡着,也忍不住想吃。

&esp;&esp;另外林大厨已经注意到这边了,厨房就这么大,人员聚集,即使他刚一开始没注意,后面也注意到了。

&esp;&esp;还有不到一个小时就要开席了,这些人稍微看一看就好了,竟然一直在小宋那里站着。

&esp;&esp;在林大厨眼神的示意下,大家赶紧回到各自的岗位,有没来得及去看的,看着宋鑫的背影,悄声问旁边的人。

&esp;&esp;“包的真的很好吗?”

&esp;&esp;“你看你说的什么话,你应该问包的有多好!怎么可以质疑我们小宋老板!”

&esp;&esp;“我和你说,真的特别好,我没学过白案,尽管还没有蒸,我觉得造型都比外面卖的好看,真神了,小宋老板就那么一收一划,那桃子就和真的一样。”

&esp;&esp;切墩厨师也去凑热闹了,现在和旁边的同事说起来,那叫一个眉飞色舞。

&esp;&esp;“最关键的是什么你知道吗?”他这话问出来也没指望得到回复。

&esp;&esp;他一口气把手下的菜切好,接着说道:“最关键的是,小宋老板的手速特别快,那一个个包子嗖嗖嗖的,就被放到了盘子上,一个没注意,她又包好了三个。”

&esp;&esp;旁边的厨师听了这个切墩厨师的描述,按捺不住好奇,趁着林大厨在炒菜,偷偷从后面绕到了小宋老板那里。

&esp;&esp;宋鑫正在做笋丁肉末馅的寿桃包,这个馅料是松散的,包起来没有前面几个馅料那么方便,可是宋鑫的速度一点没有变慢。

&esp;&esp;她拿着手里擀好的面皮,还是一个接着一个。

&esp;&esp;亲眼见证了桃子包子的形成,这个厨师都回去了,脸上的震惊隔着口罩也能看出来。

&esp;&esp;切墩厨师碰了碰她,“是不是很厉害,我要是有那个速度,我还在这切什么菜啊,早开店卖点心去了。”

&esp;&esp;这个厨师点点头,不对,她是红案厨师,才不要做点心呢,但是,“我要是有那个手艺,我也开点心店。”

&esp;&esp;红案白案都一样啦~

&esp;&esp;“小宋老板在做笋丁肉末的寿桃包,炒好的笋丁肉末虽然都变凉了,但是颜色看上去一样很好,香味很轻,但我觉得很好吃,笋丁一定油润脆嫩。”

&esp;&esp;“什么,已经包到这个馅了,小宋老板的速度果然很可怕,就是钱师傅,怎么又在揉面?”

&esp;&esp;刚刚溜过去的厨师恰好听到了小宋老板和钱师傅说话,她比划了一下,“小宋老板还要做一个大的寿桃包,里面就不加馅料了,但会用糖桂花调味。”

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&esp;&esp;作者有话说:明天周一,还降温,大家要注意保暖呀[让我康康]chapter1();

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