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第443章 星际位面－113（第2页）

由于处理好的海蜇太多，程溪索性就把一整个海蜇头分成了一大一小两份，小的这次午饭食用，剩下的储存起来以备以后哪天想吃直接用。

去毒的海蜇要用盐反复搓洗，这样才能冲刷掉自带的腥味，再将调好的凉拌汁倒进去搅拌均匀，最后加入蒜末、香菜、香油拌匀，一盘完美的凉拌海蜇就完成了。

“不需要加盐吗？”

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“处理好的新鲜海蜇自带咸味，就不用再加了。”

程溪用筷子挑起一个长条放入嘴中，咸酸甜味充斥着味蕾，用牙齿咬断海蜇丝出咯吱咯吱的响声，口感更加丰富了。

“好像还差点，你尝尝？”

沈星罗双手都沾着，就着她的动作吃了其中一条，“没有辣味，切几个小米辣进去会更好哦。”

“我说呢，就是缺点什么。”

程溪放下碗跑到小院里采几个通红的朝天椒回来，这才感觉味对了。

沈星罗将洗好的大号生蚝放进锅里，大头蒜切成蒜末放在小碗中，三文鱼和鲍鱼也经过简单处理。

“还有我能做的吗？”

“咦？扇贝肉你已经取下来了？”

“嗯，刚才让搜索了下粉丝扇贝的做法，贝壳也洗好了。”

这帮厨，甚得我心！

程溪朝他竖起大拇指，“粉丝嘞，泡了吗？”

“”忘了。

沈星罗僵了僵，转头就朝着别墅外的物资库走去。

程溪抽了抽嘴角，话说粉丝这种东西即便是厨房里没有也能在系统商城里买到的，至于跑仓库里翻找吗。

事实证明沈星罗对于物资仓库十分熟悉，不出两分钟他就带着一包粉丝再次出现在厨房中。

沈帮助将粉丝清水泡开，并用厨房剪刀剪短。

“这道菜我来做吧。”

“没问题吗？”

“没问题，我已经记住了步骤。”

沈星罗的记忆力很好，但凡牵扯到学习的事情不拘是什么都能一遍过，只是播放了一遍视频他就全记清楚了。

程溪对这一点毫不怀疑，在他将泡好的粉丝放入扇贝壳中时就不再管了，转头拿起刀给手掌大的鲍鱼改花刀。

拿出小碗，加入老抽，生抽，料酒，耗油，适量淀粉调成酱汁留作备用。

起火，烧油。

油温烧热后放入切成段的大葱以及用来去除腥味的姜片和蒜末，很快就激起一阵阵香味。再将切成花儿的鲍鱼加进去煎成金黄色。

最后加入小碗里调好的酱汁小火炖煮一会儿，调料很快浸入鲍鱼中完成入味，原本肉质偏白色的鲍鱼在小火中和老抽染成了一个颜色。

酱红色的鲍鱼因过油带上了几分反光的色泽，再加上香味扑鼻，一盘色香味俱全的葱爆鲍鱼就完成了。

最后一个热菜炒出来后，原本就在火上加热的贝壳虾仁汤也出锅了。

沈星罗从烤箱中取出蒜蓉粉丝扇贝，打开天然气给装着生蚝的锅加热。

三分钟后，程溪把最后一道三文鱼刺身片好，两人前后忙忙碌碌半小时，这顿海鲜大餐终于完成。

程溪笑着宣布，“开吃！”

沈星罗洗手，“要喝点什么？”

“温水就好，我们还有汤呢。”

也是。

别墅一楼的餐桌上被几大盘海鲜沾满，由于已经尝过凉拌海蜇丝，沈星罗拿起筷子朝着葱爆鲍鱼下了手。

鲜，香，嫩，肉质十分有韧劲。

两辈子第一次这么毫无顾忌的吃海鲜，沈星罗不免带上了几分期待。

“怎么样，好吃吗？”

“好吃。”

沈帮厨第n次对她的厨艺表示肯定，“它之所以称为山珍海味，也是有一定道理的。”

那是当然。

程溪也很喜欢葱爆鲍鱼，这还是她前世公司旗下的一款主打菜，当年磨了那位主厨好久才答应将手艺交给她。

当然，也付出了不少好东西。

“尝尝刺身怎么样？”

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