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叶云遥见他来烧火,便舀了几瓢水放在锅里,让他看着烧开。
随后让叶山把那只奄奄一息的野鸡提来,一刀上去,利落杀了。
等水烧开,把鸡放在大盆里,拿水烫过,叶山坐在那拔毛。
槿儿拿了个小板凳坐在一旁,拿了一捆荠菜和野蒜,仔细摘着。
叶云遥拿了几根雷笋,从中间切成几条,放在锅里焯水捞出,切成小块。
她掀开米缸的盖子,还是两种米掺着,舀出一碗来,拿水淘洗过后,开始煮粥。
家里的米没有多少,要是煮干饭的话,可能没几天就吃完了,煮粥还可以多吃几天。
等她这边忙活得差不多,叶山那边也把毛拔干净了。
叶云遥从灶里拿了一根烧着的柴火,把鸡转圈用火燎了一遍,这才拿水洗干净,用刀切开,处理干净内脏,鸡肉剁成了小块。
想着上回两个孩子已经尝过整只鸡腿的味道了,这回就把两只鸡腿和两只鸡翅也全都剁成了小块,待会儿大家可以分着吃。
锅里的粥煮好了,叶云遥拿陶盆把粥全都盛出来,端去堂屋桌上凉着。
回来之后把锅刷干净,烧干,舀了一小块猪油放在锅里化开,把野蒜头放进锅里爆香,切好的鸡肉全部倒进锅里,快速翻炒,直至外皮金黄,把切好的笋子倒进锅里,翻炒几下,加入冷水,没过鸡肉和笋子,加入适量的盐,用木勺搅拌一下,盖上锅盖。
叶云遥看向薛以安,交代道:“大火先烧开,然后小火慢炖。”
薛以安点头说好,守在灶前,专心烧火。
叶山拎了几捆野菜过来,按照集市上合适卖的份量,分成小捆,拿顺手割回来的野草捆好。
薛以安见状,添柴之余,也帮着一起分。
叶云遥趁着这功夫,带着槿儿去院子里,把簸箕里的木耳挨个翻了个面。
回到屋内,见两人还在分菜,便也带着槿儿加入。
等到几人把今天摘回来的野菜全都分成小捆,锅里的菜也炖好了,浓郁的香气顺着锅盖钻了出来。
姐弟三个忍不住又开始用力吸气,异口同声道:“好香啊。”
薛以安见状,也跟着吸气:“是好香。”
槿儿拽着叶云瑶的袖子摇了摇,眼巴巴看着锅:“阿姐,可以吃了吗?”
叶云遥掀开锅盖,用筷子夹了一块鸡肉吃了,点头道:“好了,吃饭。”
两个孩子发出一阵欢呼声,拿筷子的拿筷子,端碗的端碗。
叶云瑶把小半锅野鸡炖雷笋盛了出来,装了满满一陶盆,小心端去堂屋,放在桌上。
等叶山用一小把洗干净的野蒜把锅里的汤汁扫干净,她把锅刷干净,舀了一点猪油,炒了一盘荠菜。
随后宣布开饭,招呼大家到堂屋桌前坐了。
连着吃了几天的饱饭,肚子里不再饥肠辘辘,在面对美味的时候,姐弟几个已经不像前两日那般狼吞虎咽了,大家捧着碗,神态从容,不紧不慢地吃着。
薛以安喝了一口温热的米粥,又吃了一块裹着浓浓鸡肉味的鲜嫩笋子,眉目都舒展了:“这个笋子比鸡肉好吃。”
叶云遥也觉得笋子比鸡肉好吃,一块一块夹个不停,吃得满口鲜香。
两个孩子却是觉得笋子和肉都好吃,也顾不上说话,抱着碗,专心吃着。
很快,一盆米粥和一盘清炒荠菜吃光了,笋子也吃完了,只剩下一些鸡肉和汤。
大家吃饱,放下筷子。
叶山笑着说:“阿姐,晚上咱还吃疙瘩汤成吗?”
叶云遥看向薛以安和槿儿:“你们觉得呢?”
一大一小都点头:“就吃疙瘩汤。”
叶云遥拍板:“行,那就吃疙瘩汤,再放一把野蒜,省事又开胃。”
几人都说好。
大家一起把碗筷收拾了,又一起去厨房,洗碗的洗碗,扫地的扫地,很快把厨房拾掇干净。
叶云遥带着几个孩子回了东屋,换下一身脏衣裳,上床歇晌午觉去了。
薛以安睡不着,跟叶云遥说了声,提了把竹椅,坐在屋前檐下,望着院门方向发呆。
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