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没请掌柜的,工钱一日五百三十文,但眼下伙计不太够,得姜松过来帮忙。姜松能来个几日,但不能一直在这儿,只管生意不读书,那就本末倒置了。
今日酒下去了十来斤,茶水也花钱,再有灯油、柴火、木炭……暂且算一贯吧。
全都算上这已经花了五贯多了,木牌还是后头的,只能说是预支,可别客人这么多,忙活一天最后亏钱了。
姜然低头看看钱匣子,铜板是挺多,却不知有没有五贯。
姜松道:“数数就知亏不亏了。”
铜板叮当响,二人数一贯就串好,最后总共是七贯八百八十钱。
税三,税钱就是二百三十一文。
不算木牌,花费五贯,流水近八贯,抛去本钱税钱,还剩两贯四百六十九钱,这是赚的。
都是利润!
“阿兄,咱们没数错吧……”
姜松看了她一眼,明明忙了一日,显得灰头土脸,鼻尖还有油光,也能看出疲色,可这会儿在烛灯下,姜然眼睛比任何东西都亮。
姜松有点心疼,又觉得骄傲,他道:“没错,我这边没数错。”
姜然立刻道:“我数的当然也没错了。”
她搓搓脸,花了一会儿接受今天赚了很多钱这个事实,缓了片刻,她道:“应该还能赚更多,你看呀,今儿茶叶蛋全是送的,没要钱,不然卖上五百个,就能赚一贯多了。”
“还有,粉的价钱都便宜,套餐也便宜,等过两天价钱涨回去,应该也会多一点。”
姜然说完,又苦恼道:“可三天后客人应该也没这么多,或许没这么多钱。”
姜松刚想说钱不少,就听姜然已经把自己哄好了,“现在也不少了,以前去大相国寺赚得最多,我本来想,赚够每日租金,然后和摆摊的差不多就好,若能多一点自然更好,现在多很多啦。”
一日两贯多,租金肯定不用愁,等下月肯定能把三个月的租金攒够。
回本估计差点劲儿,装潢啥的花了不少钱,但年前一定回本的,她的小铺子开起来了。
姜松道:“是,但不一定少。前三天熟客来捧场,客人是多,毕竟这几天价钱便宜,涨价后人会少点,不过也不能只看第四日第五日。细水长流,客人觉得粉好吃,还会过来的。”
姜然一笑,“阿兄说得对。”
姜松也笑了,他道::“你先吃,我去看看李大娘碗刷好了没。”
羊汤有些凉了,姜然几口喝完,等李大娘忙活完,把铺子窗户关好落锁回家。回家还得走一段,姜松见她累,便没讲书,就提了个食盒,亦步亦趋跟着。
姜然是有些累,但人这会儿却很精神,那可是钱呀,忙一天顶摆摊两天,她可不困。
街上还有铺子没打样,有的摊贩顶风叫卖,看那些摊贩,姜然就好像看见以前的自己。
今日在厨房,她都不觉得冷,厨房那么大,可不是以前的小摊小灶。
终于拐进巷子,姜然远远就听见招财在汪汪叫。
姜然怕给左右邻居吵醒,快跑几步,小声道:“回来啦回来啦,别叫啦!”
招财不再叫,隔着门小声呜呜。
姜松掏钥匙开门,咔哒一声,招财就窜了出来,绕着二人的腿,尾巴晃出了残影,姜然变了个煮鸡蛋出来,“给你带吃的了!”
第88章
被毛茸茸的狗头一蹭,姜然一天的疲惫烟消云散,尤其看见招财不看水煮蛋,还围着她腿边打转儿,心里就分外柔软。
可招财如今也是只大狗,撞来撞去姜然实在承受不住。
“好啦好啦,别蹭啦!”
招财吐着舌头,还围着姜然的腿然,她求助地看向姜松,“阿兄,快快快。”
姜松打开食盒,盆子里面全是鸭架,上面有肉星,可以慢慢啃,还能磨牙。
食盒里还有俩炊饼,姜松给掰到它碗里,“招财!”
招财恋恋不舍地看着姜然,姜然把水煮蛋也剥了,“去吧去吧!”
狗子去一旁吃饭,姜然松了口气。
姜松笑了笑道:“不早了,你快梳洗睡吧。”
姜然点点头,却不困。
她嘴角弯起的弧度还没下去,眼里尽是欢喜,她现在好像回到了刚来汴京、刚见着夜市、刚多赚钱的时候。
不觉得累,只想为铺子添砖加瓦。
不过还是得再招个人,人少上菜传菜容易弄错,有个掌柜的,东西不够能及时去买……
简单梳洗过后,姜然想着这些慢慢也睡着了。次日一早闻见姜松出门的动静,又睡了个回笼觉,起来梳洗给招财添饭,就去了铺子。
许玉莲来得挺早,她阿娘说了,她现在虽然是帮工,可等时间长了,她干得也好,姜然兴许就教别的了。
所以格外勤快。
姜然让干啥就干啥,也不多看。
姜然今日做的东西比昨日略微多,也幸好多做了,都卖完了。
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