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姜松:“好,你也早些睡。”
姜松回屋了,没人说话,家里倒是寂静。乍然出现几声虫鸣,也觉得有趣。
姜然做好茶叶蛋,大约是有点兴奋又认床,她睡不着,又起来数了钱。
数第一遍的时候,她还不可置信,心道,肯定是累了一天,头昏脑胀数错了。
又数了一遍,发现自己是没数错的,五百零三钱。
这还是因为今儿买了几斤山芋,多买了肉。那照这么说,只要四五日就能把每月的租金给攒够。
如果加上卖菜,那赚得指定更多。
姜然看着钱袋子,不禁露出沉醉、略带两分傻气的笑,她现在一日赚得比一个木匠工人赚得还多呢。
比昨日多了一百五十钱,只算这个,只要十四天,就够租金的。
姜松已经睡下了,姜然有些失落,没人跟她分享喜悦。
这钱跟昨日的三百多放在一起,先攒租金,如果是日日这么多,姜然已想好,分二百给家里,剩下大头她拿着。
多劳多得嘛。
把钱放好,她终于生出几分困意,脑中想着明日的山芋泥拌粉怎么做,又担心卖得不好,东想西想稀里糊涂睡着了。
次日,姜松的声音在门外响起,“小然,骨头汤差不多好了。”
姜然看看陌生的吊顶,晃晃脑袋,应声道:“我这就起了。”
卯时过半的样子,姜然飞快梳洗,然后去厨房忙活。
早饭吃个茶叶蛋垫垫肚子,再饿就在街上买,姜然想买几个包子,常买东西不就熟了,熟了自然也就好说话。
今儿不但要炒肉末,还得做山芋泥。山芋已经蒸好,姜然揭锅看看,姜松弄得干净,她给夹出来压成泥。
然后先把肉末米粉浇头炒了,留了一部分生肉末,再下锅炒熟。
肉香弥漫在厨房,姜然把这盛出来备用,趁着油锅,再放葱碎和辣子,一盆山芋泥倒进去,这会儿尚未调味,山芋泥浓稠难拌,若这样拌粉,吃了准会噎得慌。
调味,加骨汤,得做成舀起一勺稍稍倾斜就流下,却粘稠得流一会儿就停住,方才好吃。
东西做好,姜然看时辰也不早了,赶紧把这盛出来端上车,锅也来不及刷,往里倒了些水,等姜松回来再刷吧。
推车过去,远远看赵大娘和儿子等着,姜然挥挥手,赵大娘就让儿子回去。
赵大娘俩儿子一个小闺女,长子到了成亲的年岁,听赵大娘闲聊说正在议亲。
他在码头做工,家中在汴京又有宅子,亲事很好说。
次子才九岁,女儿比姜然小,今年十二。
平日帮姜然占位置的就是次子,听赵大娘说在家里还学做糖饼。
赵大娘摊前有个客人,她和姜然搭了句话,“今儿来得挺早。”
姜然说道:“终于搬过来了,总不能来得比从前还晚。”
把车子停住用砖块给支上,姜松把桌子摆好,又去拎水。
有了水,姜然立刻烧水调米浆,这边也用不着姜松做什么了。
赵大娘把客人的饼做好,顺嘴说了句,“旁边的是我侄女儿,卖米粉的,味道挺好,如果不着急,可以坐下尝一碗。”
姜然道:“今天有了新口味的山芋泥拌粉,七文一碗,客官尝尝吧。”
客人拿了饼,“我在你家吃过。”
姜然一笑,“我就说瞧着面熟。”
其实姜然不太记得,摊子客人多,每日都有熟客新客,时间久了她也难一一记住。
客人:“味道是不错。”
见时辰还早,他道:“来一份,加个茶叶蛋。”
说罢,坐到摊子后面的桌前去吃糖饼了,红糖流沙,满嘴香甜。
姜然水都还没烧开,新口味的米粉就卖出去一份。她感激地朝赵大娘看了一眼,赵大娘摆摆手,她的客人不还坐姜然那儿吃饼,计较那多作甚。
客人接二连三的过来,姜然,都会顺势介绍一下拌粉。
只不过山芋泥拌粉比肉末汤粉要贵上两文。两文钱倒算不得多,但是若再加个蛋,就得十一钱,而猪油拌粉加蛋才七文,亦让不少人犹豫。
一日下来做工赚个几百钱,家里还有别的花销,早上吃这个可花不少钱。
后头这两个客人还是按照原来的口味,一个点了猪油拌粉,另一个点了汤粉,各自加了茶叶蛋。
可以看看别人觉得怎么样,又不是只今儿卖,大可明日过来再吃。
这二人点了餐,第一个客人的粉已经煮好了。
煮好的粉,盖上做好的山芋泥,姜然给端了过去。
另外二人也坐下等,稍不留神,眼睛就瞥见那碗山芋泥拌粉了。
论模样,比之猪油拌粉好上几倍。
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