8品小说

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严时语这边已经炒好了蘑菇酱，放着晾凉，看着黑乎乎的蘑菇酱，闻起来却特别香。

严时语让众人都尝了一口，给点儿意见。

桑苏跟曼隆等人都竖起大拇指。

这蘑菇酱炒得有火候，炒得很干，却很香，口蘑搭配干香菇，干香菇，严时语是挑选来自中国东北的干香菇，一般这种香菇泡发的时间比较长，但严时语有自己的小办法，用热水可以加速干香菇的泡发。

泡发后的干香菇肥厚，肉很饱满，跟口蘑混着炒制的时候，香得不得了，即便加入黑胡椒、百里香，也没有盖过蘑菇的香味，反而是如虎添翼。

炒干的蘑菇酱带着黄油的奶香味、蘑菇的风味跟胡椒粉的辛辣，干吃都能吃得津津有味。

这时候拿出浸泡在牛奶里的牛排，用厨房用纸擦干，吸收水分后，撒上研磨过的海盐。

菲力牛排很嫩，但浸泡过牛奶的牛排更嫩，牛肉颜色鲜粉，平底锅炙烤的时候，那丝丝缕缕的肉香，传到用餐区。

曼妮等人闻到这味儿，肚子里都唱起了空城计。

曼妮动了动鼻子，“这什么味道，好香的牛排味，是B组的红酒牛排吗？”

“不太像是B组那边，倒像是咱们A组这边的。”奥布说道。

奥布他们都闻到了味道，B组那边，自然不可能闻不到。

邹容正在试做前菜，他们组这边的前菜也不容易做，他正在做的是香煎扇贝。

香煎扇贝也是一道出了名的法式料理，做法不难，但做得好很难，扇贝这种食材非常娇嫩，火候一定要严格把控，多一秒就老，少一秒就生。

火候一过，神仙也难救，上菜也需要快，这道菜冷了也不好吃。

邹容闻到严时语那边的香气，心里头掠过一丝担忧。

他只是稍微一走神，等回过神来，锅里的扇贝就已经老了，邹容皱紧眉头，将那锅扇贝倒出来，用刀叉切开看了下，里面已经熟了。

邹容心里有分寸，对奥纳多说道：“两分钟三十九秒，一分钟半的时候翻面，再煎一分钟九秒就差不多了。”

“可是——”

奥纳多靠着烤得过老，本该是金棕外壳，现在却有些发黑的扇贝，“你还没有试做成功！”

“时间来不及了，况且，我估摸的时间不会有错的。”邹容道：“你不必想什么有的没的，照做就行，我才是队长！”

邹容有点急，主要是他要开始试做主菜了。

虽然他只负责其中两道，但也足够麻烦。

奥纳多皱了下眉头，没说什么。

谢东兴有种不祥的预感。

他眉头紧皱。

这要是他在现场，必定会阻止邹容这么做。

林鼎云道：“邹容是很厉害，但他不太聪明啊。”

山本致一郎听见这话，脸上漏出不解神色，他身体前倾，好奇地问道：“林桑，为什么这么说？”

“因为邹容没意识到比赛赛制的不同。”

林鼎云身为局外人，看得清清楚楚。

他喝了一口茶，道：“这回比赛虽然是分队PK比赛，可实际上，跟之前不同，是要看团队分跟个人分的。如果是团队比赛，那毋庸置疑，必须得听从队长，服从，毕竟团队赢了，大家就都赢了。可这轮比赛，如果听从队长，可个人发挥不好，也是会被淘汰的。所以，从一开始，只怕有些人就意识到这一点儿，并且心存顾虑，这种情况下，要彻底服从队长，是很难的。”

评委们恍然大悟。

山本致一郎双手插在和服袖子里，惊讶道：“原来如此，我之前都没想到这点儿。看来这轮比赛，要想获胜，也不容易。”

“是的，邹容的选择不是不好，只是不合适。”

林鼎云摇头，“在这样紧张高压的比赛当中，什么事都可能发生，他应该意识到这轮比赛的队长其实更不好当。”

谢东兴阴沉着脸。

他虽然不想承认，但不得不认可林鼎云的分析。

这么对比起来，严时语他们那边的策略就明智得多，先保住开胃小吃的水平，让大家心里有安全感，放心。

开胃小吃能够顺利供给，也给后面的菜品争取了时间。

像是汤品跟前菜，汤品还好，前菜绘制的过程是要考虑到汤品的上菜时间的，一般来说上完汤品后，大概十来分钟可以拿来准备制作前菜。

前菜不能做得太早，也不能太晚。

早了菜品凉了，上桌后客人肯定会生气，晚了，客人饿肚子，也要生气。

为什么很多人会在厨师比赛当中发挥失常，就是这个原因。

这种高压，环环相扣，错了一步后面步步皆错的比赛，除非具有强心脏，不然真的很容易崩溃。

娜奥米这回是跟辛佩玉一起作为观众嘉宾前来用餐的。

两人穿着礼裙，被邀请到A组的用餐区时，脸上都带着期待。

“辛，我们真是太幸运了，居然能免费来品尝严他们做的美食。”娜奥米高兴不已地接过侍应生递过来的菜单，传给辛佩玉，说道。

节目组之前在观众评论中随机抽人，正好抽中了辛佩玉。

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