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13.
橘苍介觉得椰汁海鲜汤还有很多可改进的地方。
比方说,配菜有些单调。
如果有豆腐就好了,能给汤添一份与脆弹的虾、柔韧的蛤蜊肉不同的柔软口感。
再或者,让汤的鲜味更上一层。
山林中的菌菇可以提鲜,与海产的鲜味不同又交相呼应,完全可以加一点进去。
如果调料的种类多一些,往汤里加辣椒、柠檬、香茅等等香料,做成酸甜口,这碗汤就会变成完全不同的东南亚风味。
不过橘苍介也清楚,他已经做到了目前条件下的最好。
在荒无人烟的岛屿,能喝上一碗热腾腾的海鲜汤,这种待遇已经超过了99%的流落孤岛的野人。
被发配孤岛干活的艾斯,就完全被这碗汤迷住了。
他目不转睛盯着椰子锅,橘苍介幻视他是一只紧盯目标、摇尾巴又吐舌头的大金毛。
橘苍介发出品尝邀请后,大金毛就迫不及待扑了上去。
他隔着衣服,捧起还烫手的椰子,抄起勺子舀了一口汤,鼓着腮帮子猛吹两下,嗷呜一声连勺子带汤含进嘴里。
瞬间——
鲜味,咸味,甜味。
复合的滋味在口腔中炸开。
热烫的鲜美从唇舌一路流进他胃中,脑袋里也升起一朵朵快乐的烟花。
艾斯觉得自己变成了一只巨大的海兽,正仰躺着放平身体,随波逐流。
阳光透过凌凌水波照来,光斑落在他眼皮上,一切如梦似幻。
忽然打来的温柔浪花将他送到岸上,沙滩暖洋洋的,是一张会自动加热的大床,他舒服地翻了个身。
头顶,椰子树的绿叶随风婆娑,沙沙声像是在给大脑做一场按摩。
热乎乎的好舒服~
有点困了……
橘苍介一直看着艾斯,等他的评价。
结果这家伙眼睛越眯越小,最后干脆表情平和地闭上眼睛,没动静了。
应该是他老毛病犯了,睡过去了?
不能是汤难喝得升天……吧?
橘苍介:。
算了,他自己来。
橘苍介从各个角度给自己的料理打分。
首先是外观。
椰子锅新颖有趣,加一分。
鱼汤奶白,泛着细碎的金光,再加一分。
除了白色的汤,还能看见红色的虾尾,绿色的裙带菜,色彩丰富,加加加。
四舍五入,橘苍介给外观打一个满分。
然后是香味。
随着热气升腾的全是咸鲜,没有丁点腥气。
其中最抓人嗅觉的,正是那若隐若现的椰香。
光是闻着,口水就开始分泌。
橘苍介毫不客气,继续给满分。
最后一项,也是最重要的一项。
味道。
如果真难喝到让人失去意识,就算他前面把自己夸出花来,也是零分。
别抖啊,死手。
橘苍介视死如归地喝了一口汤。
……嗯?!
好喝的呀!
淡淡的咸衬出一点点甜,鲜味香味充斥在唇齿之间。
海之精华浓缩到这一口汤上,非常惊艳。
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