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她能答应穗儿不嫁人,倒也没有不答应苗儿的道理,那不是厚此薄彼吗?
但一家两个闺女都不嫁人,那说出去委实有些不好看。
苗儿年纪还小,说不得等她大些了,自个想法就不一样了呢?
且到时候再说。
“开饭啦!”
喜玉帮着将早食给端进了堂屋里来。
刚出笼的热乎乎的葱油花卷,熬得粘稠的山药排骨粥,以及几碟子小菜。
周素兰,徐穗儿,沈老夫人,徐宝生,以及苗儿,五个人同桌。
其他人,也就没有进来凑这个热闹了。
花卷蒸得多,包括伙计们,每人的早饭都有花卷吃,连山上的张田根一家也是每顿都下来打饭上去吃的。
包吃包住,可不是说说的。
昨儿才刚了工钱,今儿众人可是干劲十足,吃过早饭,就勤快的忙活起来了。
徐穗儿将晚间的席面食材处理好,便往点心坊去看众学徒师傅们练习的成果。
打奶油,调配面团等等,这些徐穗儿都一一教了,众人都学得差不多了,烤出炉蛋糕胚是完全没有问题了,包括奶油也打得极好了。
就是这裱花的手艺,还得多练练。
毕竟,做出蛋糕胚不是最主要的,最重要的,是装裱。
这般细致活,手巧的人学起来也是快不了的,手不稳,挤奶油时一处挤歪了,整个又废了。
还有抹奶油抹不平整,这些都得多练。
学徒太多,分为上下两组,另一组,跟着阿夏等人正学做前头的点心呢,这些个人,到时候是要送去京城筹备的点心铺子的。
是以,徐穗儿虽不亲自上手教,但也随时盯着的。
除了教这些,这次还有另外三种新点心要一并教上手各处铺子好一起上新。
三种点心分别是虎皮蛋糕卷、肉松小贝、奶酥小面包,也是在原有的点心上稍微变化,学起来也容易。
马上就是腊月了,日子似乎都变得迫切了起来。
周素兰买了不少江米,打算今年热热闹闹的打一场糍粑,到时候,给工人们年礼,也可以上一份,省了去买了。
另外,她还想自家做豆腐,磨子都买了回来,虽然她不会点豆腐,但穗儿会啊。
难得张罗得起,有这条件了,周素兰都想张罗得热热闹闹的。
还有熏腊肉的事,七月里买回来的小猪崽,即便张田根一家喂养得很好,这会儿杀了也可惜,周素兰便干脆下村直接买了三头肥猪回来,找个日子请了杀猪匠来杀了,除却内脏等,其余的,统统都腌制起来,熏做腊肉。
等年礼时,一人也上一条。
自家办这些个事,那才有过年的气氛呢。
沈老夫人头一回见识普通人家张罗过年的热闹事,在旁听得看得津津有味的,就是杀猪那天,被那猪的惨叫声和淌了一地的血给吓住了,有些个晕血,当天夜里,就迷迷糊糊的起了热来。
幸好,沈老夫人一直都有随行的专门替她调养身体的大夫,把了脉开了药方,一副药喝下去,立马就退了热。
可叫担心不已的周素兰和徐穗儿大大的松了一口气。
但这头刚放下去的心,转头就又提了起来,悬得高高的,差点没飞出了嗓子眼。
因为苗儿被人当街掳走了!
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