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罗镇尹知道徐姑娘同意参赛,也是喜不自胜,忙将得知的布告事无巨细的都告知给了徐穗儿知道。
本次争霸赛的报名时间定于八月初一至八月十五,一共十五日,过时不候。
报名者可前往岐州州衙东厢膳政司报名,也可将报名名帖投至各州府县指定的驿站代收。
也就是说,像离州城远的,不必亲自到州衙报名,投递就行。
不过,罗镇尹建议徐穗儿亲自去州衙报名,投递嘛,万一有个什么差错,导致没有报上名什么的,到时候赶去州城,白去一趟,哭都来不及。
报名时间一共十五天呢,索性就在八月初之际,就在清河码头乘船,顺水行舟,六七天的时间就能到州城了。
而正式比赛的时间是八月二十日,到了州城报上名,再好好的休整一番,好好的开始比赛,妥当。
万一水土不服什么的,有这空余的时间,也能好好的缓冲缓冲。
徐穗儿也是这么想的,比起急急忙忙出事故,她就八月初一启程,正好。
报名的事情,还是自己去的好,这通信不达的年代,投递给别人,万一出个岔子,真是没法哭。
而此次厨王争霸赛自然也是需要报名资格的。
一,需持有所在府县知名酒楼、食肆出具的‘举荐信;或是由当地三名以上乡绅’名厨作保,出具‘保结书’。
二,提交本人‘食单手札’一卷,内载自创或拿手菜式三道,须有制法、火候、用料之详述。
三,缴纳报名银二两,贫寒者若持户籍府县‘贫籍验状’,可免。
这三点嘛,都不难办,福满楼如今也是本地有名的酒楼了,而二两银子,县衙也会替她出。
就第二点,她还得专门写一卷手札。
想到她那手字吧,徐穗儿先默默的点了支蜡。
不过,问题都不大。
问题大的是比赛的规则,铁律十条。
包括要自备刀具锅勺等,举办方也就是官府只提供柴炭、盐油酱醋等基础调味,且还不得携带帮厨,一切都要亲手操作,哪怕是烧火这等事,也得自己来,若熄火重燃,还得扣分。
徐穗儿:
她已经习惯了专心掌勺,火候自有人管着了。
哪怕是现代,自己掌火,那也是燃气和电啊,多容易。
这又要自己生火还要一边烧菜一边顾着添柴扇火的,想想就有点手忙脚乱。
徐穗儿估摸了估摸日子,未来的两个月,她得好好练练了。
好在,她生火是没问题的。
要是连火都生不起来,那完了,海选都别想过。
是的,本次比赛简直就是屠宰场,共分为四轮,第一轮海选,不管参赛者多少,最后都只取得票前六十人晋级,第二轮淘汰赛,总分前二十名晋级,光听着,便知激烈。
罗镇尹的意思就是,能力争前游自然是欢喜,但若不能,能过海选,县令大人也是给奖银的。
毕竟,有可能是在上百上千之中挤进前六十,那也是顶顶厉害的事了,这六十个人的名字,也必定会传唱一时呢!
而第三轮是半决赛,二十进十。
第四轮,决赛,分两场,上下两场得分相加,决出前三甲。
但事实上,只要能进半决赛,都会有奖励,不会白去一趟便是了。
其他事项,罗镇尹都细细的讲了,此处不予细提。
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