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第78章 酱排骨（第1页）

考试过后，叶蓁没有直接回店里。反正周五都请假了，还不如先回寝室玩玩。

回到寝室，李英兰、温茜、庄敏敏都在。

一进门，看到是叶蓁进来了，温茜的眼睛立马就亮了，快步跑了过来，一把就抓住了叶蓁的手臂。

温茜笑了，笑的妩媚动人，“蓁蓁，你的那个花果茶，还有吗？”

庄敏敏也是一脸渴求的望着叶蓁。

李英兰也走了过来，倒是没有问及花果茶，眼睛里是纯粹的对于叶蓁回来的喜悦。

叶蓁一想，就明白了。之前自己做的花果茶，虽然用的是普通的水果晒成水果干，然后切成小粒做的。但是为了保证口味，叶蓁在里面还加了点蜂蜜，就是之前叶蓁军训的时候兑换过的雪脂莲蜜，现在叶蓁也一直都有兑换，有空的时候都会喝一杯蜂蜜水。

再看看几个室友的脸，看来是吃了有效果了。

温茜这个常年手机不离身喜欢熬夜的，之前黑眼圈深的都跟个熊猫有的一拼。如果不是她化妆技术高超，每天都巧妙的遮住了，她那金融系系花的称号就该换成金融系国宝了。

庄敏敏的皮肤比较敏感，额头上前几天还长着几颗小痘痘，现在基本上都消失了，一张小脸，嫩的都能掐出水来了。

李英兰向来对皮肤不太关注，但是实际上她的皮肤状态应该是三个人里面最好的。一方面她常年运动，身体健康，皮肤新陈代谢快。另一方面她很少化妆，反而减少了化妆品对肌肤的损害。只不过因为喜欢在室外运动皮肤呈现蜜色，现在喝了几天水果茶也白了不少。

知道了是怎么回事儿，叶蓁笑道：“水果茶当然还有啦，我最近又做了不少，不过这次没带过来，等有空你们就来我店里拿。”

温茜一听这话，立刻就眉开眼笑，脸上越发的妩媚动人。庄敏敏也了开了怀，帮叶蓁端茶倒水，说要表示感谢。

李英兰倒是想起了之前考试结束的时候叶蓁是被系主任叫去了，担心的问：“刚刚系主任让你过去，没什么事情？”

温茜、庄敏敏一听系主任，也是担心的看向叶蓁，看来系主任还是在同学们的心中留下了比较“深刻”的印象啊！

叶蓁摆了摆手，也没细说，“没事儿，我这次考试应该考的不错，系主任应该不会追究我不来上课的事情了。

几个人这才放下心来，开始和叶蓁说起了最近学校里发生的新鲜事儿。

＊＊＊

叶蓁在做新菜。

今天的新菜是酱排骨。

叶蓁兑换的这道菜，是著名的三凤桥的酱排骨，也称无锡酱排骨。

上好的猪排骨，用刀剁成大小适中的小块，这剁排骨叶蓁可不敢用飞雁刀，这把刀太小了，灵巧由于厚重不足，用来剁排骨怕是切不动。

好在现在叶蓁的刀技经过几天不间断的练习已经小有所成，即使拿着一把普通的中式菜刀，也能灵活施展。

然后将剁好的排骨用盐，嫩肉粉拌匀，进行腌制。”

由于腌制需要的时间过长，叶蓁都是在前一天事先腌制好。

将腌好的排骨，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。这样，可以去掉排骨上多余的盐分，不会让排骨过咸。

接着，叶蓁把锅内的汤全部倒掉，在锅里倒入少许油，加入少许白糖，炒出糖色后放入排骨煸炒至上色。

酱排骨取一个“酱”字，最后的酱料可以说是这道菜的关键。

叶蓁取料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花……放入锅中，再倒入清水，盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入特制酱料，等烧到差不多入味以后，改成中火收汁。

做出来的酱排骨色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口。

叶蓁做菜的时候，柜台的玻璃外站了不少人。

食味的客人们现在都有了一个新的爱好——他们喜欢看叶蓁做菜。

不像有些人，或是大开大合，或是笨手笨脚，或是细致入微。

叶蓁做菜的时候，总是有一种行云流水的感觉。没有可以要把某一样东西做的特别好，特别精巧，但是从刀功到火候，每一步，叶蓁做的都有一种合乎自然的韵律在里面。

这样，做出来的菜，也会觉得充满了美感。

不是那种毫无生命力的雕琢，而是有一种艺术的气息。

此刻，这一道酱排骨，就在客人的观看中完成了。

在一堆人的欢呼赞美中，薛灵就显得和大家有点格格不入。薛灵是美的，笑起来两个小酒窝，看人看着就甜到心里。但是，现在的她却是泪眼汪汪的。

“小叶老板。”薛灵看着叶蓁，眼睛更加水润了。

“嗯？”叶蓁刚把菜盛出来，交给负责上菜的陈子昂，回头就看见了泪眼汪汪的薛灵。

“为什么你们这里不能打包？！”问起这个问题，薛灵感觉自己的泪水都要止不住了。

就是因为食味不给打包，阿杰又不让自己每天都过来吃饭。咳，虽然自己每次过来吃饭都会花费两个多小时，是有一丁点的浪费时间。

但是，薛灵觉得，为了让自己有灵感可以发挥，必要的时间是可以用在食味吃饭上的。

一旁冷眼看着薛灵泪汪汪的阿杰显然不这么认为。来食味吃饭，多浪费时间，天知道，最近工作室需要做出的设计稿都堆满整个办公室了，也就薛灵还整天哭唧唧的要过来吃饭。

“死心，小叶老板这里没有打包这项服务，而且你也没有这么多时间过来吃饭。快点，乖乖把这一顿吃好了，接下来几天就好好呆在工作室里画图！要不然，每天订你最喜欢的那家外卖？”阿杰在旁边说道。

“我不要，我要每天吃到小叶老板亲手做的饭菜！”薛灵哭唧唧的继续望着叶蓁。

看着这两个人吵吵闹闹的不停。

叶蓁说话了。

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