8品小说

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厨下早有各色原料，除了紫蟹银鱼，还有旁的材料，夏晴问清楚用餐人数和忌口，就开始筹备菜单。

这回司家吃饭的也就一桌人，有司家老夫人，还有几个儿媳，并几个孙女，拢共十来人。

夏晴想想上次的紫蟹三样菜恐怕不够，看了看厨房里的原材料，就又加了鹅闹时蔬、羊肉松黄汤两道大菜并几个素菜。

鹅闹时蔬是将鹅肉切块煸炒煨烂，再放入莴苣、荠菜等一些时蔬做配菜，羊肉松黄汤是将羊肉卸成事件，熬汤切块后，与松黄汁、生姜汁同炒，有点像现代的黄焖羊肉，但要更清爽。

她做惯了菜式很快就做好，由着专门传菜的奴婢端了上去，自己则和风姐儿匆匆吃了点后厨端来的菜式，喝茶漱口，等着前头问话。

果然不一会就有丫鬟来通禀：“老夫人请您过去。”

夏晴就带着风姐儿整理了下衣饰，这才动身往外走，夏晴见风姐儿面上镇定，露在袖子里的手却一个劲颤抖，知道她紧张，就问她：“姐姐若是不愿，可以坐在这里等我。”

“不，我想去看看。”风姐儿鼓起勇气，答。

夏晴就拉起她的手，藏在了她衣袖里面，带着她一起出去。

司家比想象中大，两姐妹在丫鬟带领下走了大概有四五个院子，一路丹楹刻桷朱甍碧瓦，看不尽的画栋飞甍，数不清的层台累榭藻井华栱，奴仆遍地，显然是富足的钟鸣鼎食之家。

夏晴就小声跟风姐讲解：“上回司少爷在外行军时我也被府上夫人唤来给她做了一道螃蟹宴，只不过当时是在府南边，估计这回是去老夫人那里。”

风姐儿知道妹妹是在东拉西扯帮自己缓解紧张情绪，就笑了笑，捏捏妹妹的手。

待行至一处气派的庭院，屋檐下摆着各色奇珍花木，还挂着鸟笼，笼子里自有各种鹦鹉、黄莺之类的鸟兽，叽叽喳喳叫个不停，下面有小丫鬟给鸟喂水。

风姐多看了一眼，领路的丫鬟似有察觉：“那是我家老夫人解闷的鸟儿，每只鸟都有个丫鬟专门养着，就怕出什么岔子。”

原来每只鸟都有丫鬟？豪奢至此，风姐咋舌。

走到正院自有丫鬟通禀，打帘的小丫鬟打开帘子，姐妹俩见她站在帘子前不动，就知道她是专门打帘子的。

待进去夏晴飞速瞥一眼，见上次自家来司家时遇到的夫人也在，便随着姐姐行福礼。

打头的老夫人笑道：“好俊两个厨娘！”

夏晴就笑道：“老夫人谬赞。”

“厨娘俊，做菜也好吃。”旁边的司夫人凑趣，“也难为三郎哪里寻来的厨娘，做的菜式能让老夫人都为之惊叹，也算是这小子歪打正着。”

夏晴自然要开口恭维：“司少爷孝顺，见小的会做紫蟹就让小的给老夫人做一桌宴，小的做菜这么多年，还未见过这等纯孝之人。”，捧一捧金主。

老夫人果然大悦，做奶奶的喜欢听孙子孝顺的称赞。

司夫人也高兴，自己儿子被夸，她在婆母和妯娌跟前都有光彩。

就笑道：“他小孩子家不懂那些，倒是你这手艺的确不错，这几道紫蟹也都各有特点。”

其余夫人们自然也是凑趣夸起了小衙内，这个夸“这道七星紫蟹鲜美丰盈，紫蟹银鱼锅则搭配银鱼，让人回味无穷”。

那个夸“那酸沙紫蟹更是不知道怎么做的配料，酸酸的，搭配上紫蟹鲜香浓郁，吃多了其他油腻来一口微酸更是无穷回味。”

就连老夫人都夸：“别说紫蟹了，就连羊肉松黄汤这道菜锅气十足，还有微酸，故而油而不腻，口感也软烂，适合我老婆子的口味。”

唯有其中一位绿衣夫人娇笑一声：“我倒是觉得鹅闹时蔬这道菜做得太粗糙，每桌都是精心烹饪的，唯独这道菜简单炖煮，似乎是凑场面一样。”

风姐儿从她挑刺的那刻就已经想开口了，还好被夏晴偷偷在袖子里摇了摇她袖子，不许她说话，这又不是针对她的，她们不用着急。

司夫人面色闪出一丝不满，随后捂嘴笑道：“弟妹嘴挑，不过我猜这桌菜名唤紫蟹宴，自然是要突出紫蟹，这鹅喧宾夺主，也没什么意思吧？”

一语双关，果然惹得桌上人偷笑，有位少女更是淡淡开口：“姨母说的是，我记得春秋之时践土之盟，晋文公为客，却逼得周天子来自家地盘召开诸侯大会，被世人所不齿。”

那位绿衣夫人面色难看，憋了半天，才终于冒出一句：“哼，就你有学问，巴巴儿来姨母家暂住，为的什么咱们谁不清楚？还没嫁过来倒帮上腔了，合着司家都要成你张家的一言堂不成？”

几句话就让少女脸色发白，眼角含泪。

夏晴感觉风姐拉了拉自己手，似乎心神不宁。

“老六家的，不得对客人无礼。”老夫人呵斥了一声，又柔声对身边丫鬟说，“正好我有个螃蟹粉晶的簪子，你们找出来递给表姑娘，正合今天的景。”

又对夏晴说：“难为孙儿孝心，看赏！”

夏晴就从丫鬟手里拿了一份赏钱，又从司夫人的丫鬟手里也拿了一份赏钱，本分告退。

她很快就带着姐姐回到了后厨，从司家走出来那一刻感觉天都蓝了几分。

风姐儿满脸茫然，夏晴也不催她问她，只牵着姐姐的手漫无目的在京城的大街上闲逛。

等走了好半天风姐才忽然冒出来一句：“她们家人，心眼子都好多。”

夏晴噗嗤一笑：“是啊，吃个饭的功夫，都要冷嘲热讽，也不知道会不会得胃病？”

“我是不成。”风姐摇摇头，面上露出畏缩的表情，“这样的人，杀人不见血，定然会把我算计的骨头渣滓都不剩。”

之后她似乎真的醒悟了两人不合适，有意躲着小衙内，就算偶然小衙内寻到夏家来，她都躲在屋内借口看剑谱不出门。

眼看快到中秋，夏晴就想做点月饼出来贩售。

大明已经有了月饼，不过四时皆有，随时随地都能吃，在中秋也拿出来罢了，一般的吃法是和水果一起供奉月亮，等供奉后分着吃。

有一点让夏晴很惊讶，就是月饼若是还有分剩下的就精心储藏，等除夕夜再继续吃，被称作“团圆饼”①，对此夏晴表示：不可。

她要从市面上的众多月饼中脱颖而出，自然要费尽心思多做些种类，夏晴决定做烘烤类的五仁月饼；

酥类枣泥酥、荷花酥、玉兰酥；

异形的做一个柿子、花生月饼，取的是好事发生的好意头，再做鲜花样的玫瑰红枣核桃；

不用烘烤的冰皮月饼嘛，就做浅紫色芋头葡萄、大红的莓果芋头泥，米黄的南番瓜龙井茶馅儿。

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