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&esp;&esp;这种糖好有年代感,还挺好吃的,不过她没有专门去买过,没想到今天吃上了。
&esp;&esp;徐晓佳也含着糖果,撸起袖子,继续大教特教。
&esp;&esp;就这么过了一个多小时,叶从溪看厨房里的米泡得差不多,店里的东西也都要卖完,她准备开始做煲仔饭。
&esp;&esp;徐晓佳跟琦琦跑去洗菜心。
&esp;&esp;杨克跟男友打的出租车停在叶氏饭馆门口。
&esp;&esp;男友说:“好了,今天咱们好好吃一顿,别想那些不开心的事。”
&esp;&esp;杨克深吸一口气,闻见店里传出来的饭香味,原本闷闷不乐的心情确实瞬间被平复不少。
&esp;&esp;他们走进去,看了眼菜单:“老板,酸辣粉还有吗?”
&esp;&esp;林秋娇说:“都没有啦,就剩下这点卤味,还有一人份的米饭。”
&esp;&esp;杨克听完觉得有点遗憾,不过也有卤味也行:“那卤味我们全要了,帮忙称一称看看多少钱吧,还有米饭也要。”
&esp;&esp;林秋娇点头,给他们称卤味,然后抽出空盘子添饭,递给杨克。
&esp;&esp;杨克最近精神状态不太好,接过米饭时有点恍惚,没接好,这盘米饭就从两人手里砸落到地上。
&esp;&esp;杨克反应过来:“不好意思啊老板,哪有扫把,我来弄。”
&esp;&esp;林秋娇让她先坐:“没事,我来收拾就好,你刚刚给了钱对吧,我把钱退给你。”
&esp;&esp;杨克却觉得是自己的问题,说什么也不肯收。
&esp;&esp;林秋娇把米饭清理掉,走进厨房,把刚刚的事给叶从溪说了。
&esp;&esp;“小溪,你不是准备做煲仔饭吗?要不等下添一碗给这个客人。”
&esp;&esp;叶从溪点头:“可以呀,你去问问她要不要。”
&esp;&esp;“好嘞!”林秋娇往外走。
&esp;&esp;叶从溪看着林秋娇的背影笑了笑,她妈妈现在越来越会处理事情了。
&esp;&esp;外面,米饭掉了杨克虽然觉得可惜,但还好有卤鸭脚,她啃着卤鸭脚,环顾了店面一圈。
&esp;&esp;这时还有客人陆陆续续进店,看见招牌上挂着售罄,这才遗憾地又走出去。
&esp;&esp;杨克语气羡慕地说:“叶氏饭馆的生意可真好啊,现在这个点,东西就都卖完了,要是我们家超市也有那么好的生意该多好。”
&esp;&esp;杨克当初来鹏城,就是来这边选址开超市的,后来确实找到一处不错的地方,装修之类的就花了差不多一个月,是周边最大最明亮的超市,所以刚开始生意很不错,附近的居民都会特意到他们这里买东西。
&esp;&esp;或许是因为生意太好,所以吸引来同行,就在她家不远处的地方,也开了一家超市,甚至连格局都差不多,生鲜菜价比他们更便宜,又因为距离居民区更近的缘故,将他们的生意抢走不少。
&esp;&esp;杨克也尝试过用更低价的生鲜来吸引顾客,接过对方也跟着继续降价。
&esp;&esp;价格战打起来,只会两败俱伤。
&esp;&esp;这也是杨克最近发愁的一点。
&esp;&esp;这时,林秋娇过来将煲仔饭的事情说了:“如果你不接受退钱,那等下我们吃煲仔饭给你添一碗吧。”
&esp;&esp;杨克眼睛一亮:“好啊好啊,谢谢老板。”最近这么多倒霉事,可算让她碰见一件好事了,店里没卖的煲仔饭,她居然有机会吃上。
&esp;&esp;杨克期待地往厨房看。
&esp;&esp;叶从溪在烧热的砂锅里刷上一层底油,想要煲仔饭能烧出底部那一层酥皮米饭,这油就不能少,刷好油后把浸泡好的大米加水放进去,大火烧个几分钟,再将切片的腊肠还有斩成小块的腊鸭均匀地铺在表面上,盖上砂锅盖,伴随着滋滋滋的声音,腊味的油脂和香气慢慢渗透进米饭里。
&esp;&esp;等焖到八九成熟的时候,掀开锅盖,油肉香味扑面而来,把焯水的菜心整齐摆上去,淋上调好的料汁,再合上锅盖焖上几分钟,让味道彻底融合。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;杨克喉咙发出一声咕噜的吞咽声,这,这得多好吃啊。
&esp;&esp;叶从溪让林秋娇先给客人装一碗。
&esp;&esp;林秋娇也是边装边流口水,她添了满满一碗,给杨克先端过去。
&esp;&esp;“谢谢……”杨克眼睛都看直了,拿起勺子就是一口。
&esp;&esp;林秋娇特意将煲仔饭翻了翻再添的,所以杨克这一口就吃上了酥脆的锅巴,咔擦一声之后,米饭的软糯跟腊味的香气在唇齿之间蔓延,拌开的酱汁也是香得不行。
&esp;&esp;杨克又夹起一块腊鸭肉,鸭肉皮肉相连,表皮泛着油亮光泽,鸭肉透着诱人的枣红色,咬下去肉香醇厚,咸香恰当,越嚼越带劲。
&esp;&esp;“好好吃啊,你快点试一下。”杨克招呼男朋友。
&esp;&esp;男朋友手里早就拿着勺子了:“我倒是想试啊,但你这都直接端到嘴边了,我都不知道怎么舀。”
&esp;&esp;他真怕自己勺子一伸过去,会被护食的女友一个大逼斗。
&esp;&esp;杨克尴尬地轻咳一声,把煲仔饭放到中间,还别说,她确实还真有点不舍得,看见男友挖的这一勺,她心疼得不行。
&esp;&esp;唉,早知道今天就自己过来了。
&esp;&esp;男友也是吃得一脸满足:“可惜就这么一碗,要是店里有卖就好了。”他绝对要点一整锅来吃的!
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