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第83节（第1页）

&esp;&esp;腊味煲仔饭（2）

&esp;&esp;林秋娇这一碗煲仔饭给他们添得格外满。

&esp;&esp;但那么好吃的煲仔饭，而且还是两个人吃一碗，哪里够吃嘛，最后碗里真是一颗米都没有剩下。

&esp;&esp;杨克用力含着勺子舔了下，还在回味煲仔饭的味道：“好香啊，好想再来一碗。”

&esp;&esp;旁边的顾客也是看得发馋，他又低头看了看自己碗里剩下的几颗米饭，不知道他这碗打碎了，老板能不能也给他送几颗煲仔饭里的米饭尝尝味呢？

&esp;&esp;唉，好像可能性不大。

&esp;&esp;顾客认命地一扒拉，见剩下几颗米全吃进肚子里，又把碟子里的卤豆腐干连皮带汁地吃进嘴里，这才拿起钥匙，边嚼边往外走。

&esp;&esp;杨克他们也是将卤味吃完才起身。

&esp;&esp;杨克也没着急回家，她想到外面走走，散散心，晚餐再来叶氏饭馆这里吃。

&esp;&esp;“在这里吃了顿饭，心情都好多了。”

&esp;&esp;男友点点头：“好，我们晚上再来，今天就先不去想店里的事情，好好放松一回。”

&esp;&esp;顾客都离开了，郑金茹他们就开始收拾。

&esp;&esp;叶从溪不但做了煲仔饭，还煲有一锅胡萝卜玉米汤，不过汤不着急喝，她先让人端着两大锅煲仔饭往外面走开始吃饭。

&esp;&esp;“毛仔，你去把门帘拉低一点，今天风还挺大，不过别拉到底，留条缝通通风。”叶大翔掀开砂锅盖，拿起平时添饭的那种大勺子，把煲仔饭翻弄开。

&esp;&esp;刚出锅的煲仔饭还冒着滋啦的油香，焦脆的锅巴，软润的米饭，油亮的腊味被翻来覆去，深褐色的酱汁融合得彻底，看着杂乱的一锅格外诱人。

&esp;&esp;毛仔人在这关门，心早就飘到饭桌上，哗啦一声将卷帘门拉下来，嗖地一声又跑回去：“馋死我了，翔哥，可以吃了吧。”

&esp;&esp;叶从溪将一把勺子放桌子上，刷刷刷好几道无影手就伸过来，等她眨完眼睛，大家都已经把勺子拿过去，从大砂锅里挖了米饭，添在自己的小碗里大口大口吃起来，各个吃得那叫一个津津有味。

&esp;&esp;再没胃口的人看见这一幕，也会忍不住食欲大开的。

&esp;&esp;叶从溪：“你们这吃得太夸张了吧，有那么饿吗？早上也有吃早餐啊。”

&esp;&esp;早上吃的还是瘦肉米线呢，她腌的瘦肉片，锅里加油将瘦肉片炒到变色，倒入骨汤，等烧开后加米线，最后每人两个煎得金黄、边缘卷起焦香的荷包蛋，撒一把葱花。

&esp;&esp;虽然做法不复杂，但他们吃得可香了，尤其是毛仔，骨汤米线直接添起来吃了一碗，添第二碗的时候加一勺辣椒酱，添第三碗的时候，还给自己拿了个小碟子，装着酸豆角，一口挂着骨汤的米香呼噜吸进嘴里，再来一筷子酸酸辣辣香香脆脆的酸豆角……

&esp;&esp;他整整吃了三碗啊！

&esp;&esp;到现在也没有隔了多久啊，怎么这么一副饿狠了的模样。

&esp;&esp;毛仔满嘴喷香的米饭，他努力嚼嚼嚼，咽下去之后，才说：“我可不是现在饿的，溪姐你做第一锅煲仔饭的时候，我就饿得不行了，也不知道为什么，一吃你做的饭，我这胃就跟无底洞一样。”

&esp;&esp;太香啦，咋吃都吃不够。

&esp;&esp;徐晓佳把嘴角那里米饭捡起来重新塞进嘴巴里，声音含糊地说：“对啊对啊，我一闻见那个香味也是肚子就开始叫唤，这个煲仔饭好好吃啊，锅巴好香，米饭也好香，腊肠好香，这个腊鸭也好香，菜心也好吃，我甚至觉得这里面的葱都好好吃！”

&esp;&esp;锅巴刚好煎到金黄酥香的程度，少一分没那么有锅气，多一分就有焦味了，这个程度刚刚好，吃起来又脆又香，上面的米饭也是颗颗分明，油光发亮。

&esp;&esp;除了腊味溢出来的油脂外，混着热气的酱香裹在米饭上，那种甜咸适中的暖和滋味吃起来真是让人神清气爽，流连忘返。

&esp;&esp;腊肠不用说了，更让徐晓佳惊喜的是腊鸭。

&esp;&esp;她第一次吃腊鸭肉，风干过的鸭肉紧实但不干柴，被猛火逼出咸鲜爽韧的精华，让人吃着越嚼越香。

&esp;&esp;叶从溪听了徐晓佳这句话忍不住笑：“早知道我不把放在腊鸭肉上面的姜丝挑出来，就给你留着，看看姜丝你觉不觉得好吃。”

&esp;&esp;徐晓佳被嘴里的美味香得摇头晃脑：“溪姐做的姜丝我也喜欢吃。”

&esp;&esp;狗腿子毛仔表示：这狗腿子！

&esp;&esp;林秋娇已经吃完一碗：“小溪，你这锅煲仔饭比我们之前吃的那个老店都要香，对吧翔哥。”

&esp;&esp;叶大翔整个人完全沉浸在煲仔饭里，听见林秋娇喊他，这才抽出一分注意力疯狂点头，他也吃完了，用大饭勺又给自己添一碗。

&esp;&esp;刚好有一块脆口的锅巴，咔擦一声，满嘴香气。

&esp;&esp;叶从溪本来想要先喝汤的，被他们这么一说，她也先吃煲仔饭。

&esp;&esp;店里这会儿安静极了，只有偶尔几声北风刮着卷帘门的声音，外面有点冷，大家在里头吃着热腾腾的煲仔饭，说不出的幸福。

&esp;&esp;叶从溪吃完一碗煲仔饭，还惦记着她的玉米排骨汤呢，掀开帘子走出去。

&esp;&esp;砂锅在蜂窝煤上，炉子里的煤烧得差不多，残留的温度烘着玉米排骨汤，掀开锅盖，伴随着热气散出非常自然柔和的甜香味。

&esp;&esp;叶从溪加上盐搅了搅，再把砂锅往外一端。

&esp;&esp;毛仔跟刀疤一正一人拿着一个吃完煲仔饭的砂锅，锲而不舍地用勺子将砂锅粘在锅壁上的米饭都刮下来，正刮得起劲呢，闻见清甜的香味，又都纷纷看了过去。

&esp;&esp;“朋友们，喝汤咯。”

&esp;&esp;玉米排骨汤的汤色清亮中带着一点奶白色，这是排骨在慢慢焖炖的过程中溶出的油脂跟胶质，但玉米跟胡萝卜足够鲜甜，所以这汤喝起来不会油腻，反而清爽顺滑。

&esp;&esp;排骨被炖得酥松脱骨，□□之间吸饱汤汁的鲜美，玉米颗粒之间又有排骨的荤香，但咬开之后甜糯爽口，胡萝卜也是软绵入味。

&esp;&esp;刚刚吃完煲仔饭，再来这么一碗玉米排骨汤，真是说不出的惬意。

&esp;&esp;呼噜噜的喝汤声响起，刚刚吃完两大锅煲仔饭，现在又喝完这么一大锅汤，大家都撑得差点走不动道了，坐在椅子上休息着，回味着刚刚的美味。

&esp;&esp;等休息完，才开始继续忙活起来。

&esp;&esp;琦琦在写作业，又给叶从溪跟徐晓佳塞糖果。

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