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古代没有电。
乔辛脑子里突然有了个想法。
生石灰?
乔辛准备的差不多了之后,便问道掌柜:“掌柜的你们这可有生石灰?”
掌柜的有些疑惑乔辛那生石灰要干嘛,但是还是叫人帮忙装了些过来。
乔辛找了几块布把生石灰包好,然后放到一个大盆子里,放了些水,然后又把之前准备好的锅放了上去。
和自热火锅的原理有些像。
果不其然没一会,锅里的水就开始沸腾了。
乔辛拿筷子加了一片牛肉,放到麻辣锅里,涮了一会,便夹了起来说道:“因为这肉切的薄了,所以在滚烫的水里没过一会就能熟了,再加上锅里本身的味道,便可以直接开吃。”
“每个人可以根据不同的口味搭配不同的锅底,我们还可以做一些不同的蘸料,以供客人选择。”
说着,乔辛把手中的肉放到嘴里。
示意大家都试试。
众人你看看我,我看看你,都没动手。
似乎在等掌柜的发话,掌柜的,也夹了一筷子羊肉试了试,这确实新奇。
“这火锅人越多,越有意思。”
“至于酱料方面,可以做些芝麻糊,辣椒酱,还有一种”
乔辛的话没说完。
掌柜的看向乔辛问道:“还有一种是什么?”
乔辛看向一旁的林强。
林强拿出小罐头。
里面是乔辛之前调制过的升华版辣椒碗。
之前的辣椒碗乔辛只是简单的放了些生辣椒和生抽。
而这个,则是放了之前乔辛做好的辣椒干,加上葱花熟油等配料。
乔辛示意掌柜的把烫好的肉放到里面蘸了蘸。
掌柜的吃完后果然赞不绝口。
然后喊上大家都尝了尝。
众人吃的热火朝天。
果然,火锅是个好东西,能促进人与人之间的关系。
刚刚还显得十分陌生的厨子们,这时候跟亲兄弟一般。
一个胖乎乎的厨子瞪着师季华说道:“这是我放进去的肉,你放手。”
师季华不甘示弱的吼道:“这是我先夹到的就是我的。”
胖厨子见硬的不成便来软的:“妹子,你大哥我我好几餐没吃饱了,你就让给大哥吧,大哥感激不尽。”
师季华一点也不信胖厨子的话,凶道:“你放屁,你看这身材那里像没吃饱的,你给老娘松开,不然信不信老娘把你的腿打断?”
胖厨子心不甘情不愿的松了筷子,然后幽怨的看着师季华。
师季华才不在意,吃完手上的肉,又开始盯着下一块。
就连一向沉稳的林强都忍不住加入了抢肉大作战。
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