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苏棠领着徐竹筱,穿梭在嘈杂的集市里。
徐竹筱在前面走,脚步轻快,苏棠跟在后面,手里紧紧攥着钱袋子,每路过一个摊位,都要在心里把价格过一遍。
“老板,这菜籽油怎么卖?”徐竹筱停在一个油坊前。
“四十五文一斤,这可是新榨的,清亮着呢!”油坊老板是个胖乎乎的中年人。
“四十文。”苏棠从后面走上来,语气不容置疑,“我们要得多,若是好,以后常来。”
老板瞅了瞅苏棠那架势,又看了看这母女俩的打扮,尤其是那妇人,一看就是个会过日子的行家。
“成成成,四十文就四十文,当是开张生意了!”
苏棠看着那清亮的菜籽油灌进自家带来的陶罐里,心里默默滴血,面上却还得撑着云淡风轻。
接着是菜市。
菠薐菜,绿油油的,看着就喜人,四文一斤,称了两斤。
芹叶,一般人都不要这玩意儿,觉得口感粗,但徐竹筱偏要,说是炸出来别有一番风味,一斤只需要一文钱,便宜。
还有滑溜溜的木耳菜,倒是不便宜,五文一斤。
到了粮店,徐竹筱指挥着伙计称面粉,十文一斤,称了十斤。
还有绿豆淀粉,几文钱一斤。
最后,两人停在了一家香料铺子前。
徐竹筱指着那黑乎乎的小颗粒:“掌柜的,来一钱胡椒。”
“哟,小娘子识货,这可是上好的南洋货,一百文一钱。”掌柜的笑眯眯地报了价。
苏棠和徐竹筱倒吸了一口凉气。
一百文!就这么一小撮跟老鼠屎似的玩意儿?这哪里是吃佐料,简直是吃银子!
苏棠看了看女儿,又看了看这香料,想起中午女儿说起做生意时那神采飞扬的样子。
罢了。
舍不得孩子套不着狼。
“称!”苏棠从牙缝里挤出一个字。
这一趟下来,林林总总,两百文大钱就这么花出去了,这还没算那昂贵的胡椒。
回到家,天色已经擦黑。
徐青山已经回来了,正挽着袖子帮徐竹卿清理院子里的杂草。看见母女俩大包小包地进门,赶紧迎上来接。
“嚯!这油真香!”徐青山鼻子灵,凑到陶罐口闻了闻。
晚饭,就是试菜。
正屋的简易灶台前,徐竹筱成了主厨。
先是用面粉和一点绿豆淀粉,加水调成糊,又加了一点盐。
接着把菜籽油倒进锅里,慢慢升温。
苏棠站在灶下烧火,火光映得她脸上忽明忽暗。
她看着锅里的油,心里还在盘算着这一锅下去是多少文钱。
徐竹筱把洗净沥干的菠薐菜在粉糊里滚了一圈,确保每一片叶子都裹上了白浆,然后手腕一抖,滑进油锅。
“呲啦——”
一声脆响,瞬间炸开。
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