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17鸭血粉丝汤（第3页）

满盘花底立时稀碎。

汉子这才满意地捻起角儿扔进嘴里，一口一个。

十枚煎角儿转眼下肚。

“香啊！真香！”他边嚼边赞，扭头又看小摊布幌，“临走还能有如此口福，真他娘痛快！”

空盘子大喇喇一伸：“再来两盘！”

姜宝珠面露难色：“对不住官人，奴家这煎角儿卖光了。您这碟乃最后几枚……”

汉子诧异，而后起身，将小摊里外里打量一遍。

取信一枚煎角儿不剩，他遗憾叹息：“罢，怨我来迟了……”

待人转身之际，姜宝珠瞥见他眼角的皱纹与颧骨处的日晒红。

“官人留步！”

汉子止步，满面期待：“又有煎角儿了？”

姜宝珠没说话，笊篱兜起一大把绿豆粉下锅。

拿过洗干净的面浆水盆，她装了满满一大盆鸭汤。

煮熟的粉丝，鸭内脏和豆泡也一样不少地堆进去。

留意到汉子吃煎角儿时蘸了不少茱萸酱，姜宝珠最后又浇下两大勺茱萸鸭油。

递上这样一大盆热气腾腾的鸭血粉丝汤，她笑道：“既要出远门，这鸭血羹垫垫肚子正好——白饶与官人，权当践行礼！”

反正也卖不出去，给这风餐露宿人一点安慰，且当日行一善吧。

那汉子愣了愣，再无方才蛮相，立马抱拳道：“掌柜的仁义，屠某谢过！”

许是真饿了，他一点没推辞，端起汤盆就喝起来。

白得的吃食，本不指望有多美味，然第一口汤羹下肚，汉子俨然愣了下。

是鸭血？

竟有如此嫩滑鸭血！

轻轻一抿便在口中化开，毫无半点腥气。

食指大动，他挑起一大筷子索粉裹挟鸭杂送入口中。

啧，这掌柜的是真实在，什么好货都往里放啊。

鸭肝粉糯，鸭肠蜷成脆脆的圈，大鸭肫更是韧得弹牙，与筋道索粉一起滑入喉中，一路暖到胃里——熨帖至极的满足感。

唉，只是少了些，他三两口便吃干净。

撂下筷子，汉子捧着盆吹了吹汤头，咽下一大口。

醇厚鲜美自不必说，最绝的是这羹里的茱萸油妙极了，恰到好处的辛香刺激着味蕾，他全身关窍仿佛都被打开，通体舒畅！

喟叹“啊”出一声，汉子头都埋进盆里，咕咚咕咚越喝越快。

姜宝珠和琦姐儿对视一眼，四目微瞠——这一大盆下肚的速度，一点不比刚才吃煎角儿慢啊……

直到汤汤水水一丝不剩，那汉子才依依落下胳膊——看这满足到飘飘然的神色，仿佛喝的不是羹，而是一大盅烈酒。

“过瘾！”他喝出一声，冒汗的糙脸满面红光，人仿佛年轻了好几岁。

“姜掌柜，你这鸭血杂脏好生香，热羹下肚，比大口吃肉还过瘾哩！”

“谢屠大哥赞誉。”姜宝珠眉眼弯弯，“如今天儿凉了，鸭血暖身，热羹解乏，江湖路上来一碗——心里踏实！”

“可不是！”汉子跟遇见知音似的直拍大腿，他也不着急走了，小山似的压在桥墩上，跟姜宝珠唠起来。

“掌柜的有所不知，我们这趟镖要往河北去，临近中秋，路上怕少不了折腾……”

原来是镖队的，还是个镖头。

他们这一趟走的是急镖，须赶在中秋前回京，这才夜里出发。也是辛苦。

唠了一会儿，屠镖头起身一指汤锅：“姜掌柜，这锅好羹我全要了，带回去叫兄弟们暖暖心窝子，赶路也有劲头。”

“杂脏索粉也尽数与我——只一样，不可再白饶了！”

姜宝珠怔了下，随即心中大喜——一晚上卖不动，一卖就卖出一大锅，还真是峰回路转啊！

“屠大哥大气！”姜宝珠手上刷刷打包，嘴上还不忘来两句好听的，“要我说啊，出远门就该吃鸭血羹——血旺血旺，一路财神都来撞！”

“好彩头，会说话！”屠镖头仰天哈笑几声，笑得摊上案板都在震。

笑完他又朝姜宝珠一拱手：“便借掌柜的吉言！”

配菜调料装进提篮里，鸭汤没法打包。屠镖头挥挥巴掌表示小问题，而后他长臂一伸，单手将大铁锅轻轻松松抱怀里，又说一刻钟后再潜人把锅送回来。

转身要走，他又若有所思：“天儿转凉，合该多吃些热乎的……掌柜的，往后你将鸭血羹送来镖队可行？”

“每月二回，每回三大锅！”

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