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1第 1 章（第2页）

苏清低下头，眼眶有些泛红，“娘没用，家里实在买不起瘦肉。”

徐安然连忙放下面团，走到苏清面前，拉着她的手认真道：“娘，不许你这么说，你能把我拉扯这么大特别了不起！我没有嫌弃您的意思，我只是……哎呀！反正您就帮我烧火，我前两天梦到一个特别好吃的煮面食谱。”

虽然觉得做梦梦见食谱有些离谱，但苏清还是帮徐安然烧起了火。期间，徐安然也在偷偷学习。

缸里还有一个鸡蛋，精准无误地被徐安然找到。与此同时，火烧起来了，徐安然直接将肥肉丢入锅中。

肥肉这东西怎么做都不好吃，但是榨油却是个好的，一斤肥肉能炼出7两油，够吃好久了。

炼油时，锅噼里啪啦响，赶紧示意在火边的苏清离远些。

她一手拿着锅铲，一手将蛋打进碗里，筷子搅和后，放些盐放在旁边备用。

油炼好后，将肥肉渣捞出单独放在碗里。

这炸猪油味道香滴很，特别是炸到焦黑的肥肉渣，已经没了肥肉那恶心的口感，拌上些盐，完全可以当做一道菜。

“娘，您先试试这个肥肉渣子。”她让苏清先吃，自己继续忙活。

猪油单独放进罐子里，锅里留下一些，油还热着，放入切好的番茄，炒到软烂，再加上两瓢水，盖上篦子，等水烧开。

期间，徐安然反复揉面，直到筋道。

苏清舍不得吃太多肥肉渣子，吃了两个，便要全部留给徐安然。

“您多吃些。我这次发烧过后，脑子清醒很多，我现在有很多个能赚钱的小法子，以后，我们母女俩的日子会越过越好。”

苏清眼眸闪了闪，复杂地看着徐安然忙碌的背影，过了半晌，才回：“好，娘信你。”

锅里的水咕噜咕噜响，篦子间隙冒着白花花的热气。将篦子移开，她一手拿着面团，一手拿着刀将面削入锅中，筷子搅拌开，加一勺盐，再将篦子重新挪回去。

拉面什么都太费事了，刀削面，简单粗暴。

渐渐地，厨房内香气弥漫，再次等锅开，淋上搅拌好的鸡蛋，随着筷子一搅拌，鸡蛋瞬间凝固成形状不一的鸡蛋花，再加入葱花。家里没有酱油，也没有什么调味粉，但这并不影响面的麦香气在鼻尖萦绕。

对比这几天的吃食，这面堪称豪华。

徐安然将面分成两份，多的那份给苏清。不等她说话，自己先吃了。

苏清虽然也馋，但还忍着，“娘还没吃，你再从娘碗里多拿走一些，我年纪大，吃不了那么多。”说完，就要把面摊过去。

“哎。”徐安然将碗移开，“就是年纪大才要多吃呢。一口面一口肥肉渣，这个春天一点儿也不冷！”

母女俩站在厨房的灶台边，一人捧着一碗面，埋头大口吃，半碗下肚，徐安然这才能好好品尝起味道。

苏清也是。

她重重地将面咽下肚，随后惊讶地看着徐安然：“安然，你这厨艺真是从梦中学来？”

徐安然点头。

原主体弱，这种下厨的粗活苏清几乎不让她干。但原主识字，也写得一手好字，靠给书店抄书赚钱，每日偷偷写到半夜，眼睛都有些看不清了。

或许她好像知道，原主在山上摔跤的真正原因了……近视。

“真是梦里学的，我以前没下过厨，所以没发掘出我厨艺方面的优点吧，嘿嘿。”徐安然尬笑，她实在不知道怎么编这个谎了。

苏清却一点儿也没有怀疑。

“看来这一跤，还摔出了个因祸得福？”

“嗯……或许哦。”

舀一筷子面，条上裹着青红色的番茄和软嫩的鸡蛋花，一口下肚，胃总算满足了。

没人能拒绝美食，即使是，她们这样吃了这顿愁下顿的穷人。

吃饱喝足，徐安然总算规划正事。

来这三天了，她对山亭村的地形也有了些许了解。

这里地理环境优越，背山、面海、向阳，便于耕种，也能就近捕捞，而且雨季防涝、冬季御寒，很适合居住和生活。这也是目前为止，值得庆幸的一点了。至少不是冬天大雪封山且没有存粮这样的天崩开局。

她们一家是后来的，原来住在西边的复民村，号称十里之内最富有，后来原主父亲决定放弃科考之路，家里人生气与之决裂，才搬到这里。

但当时山亭村内已经没土地可供她们建房，于是便在山亭村周边买地建了这栋小房子，一住就是十几年，没有邻居，只有间新建很久的房子，从未见过房子主人，不知是谁。

前两年，县令重新规划了山亭村的土地，将她们这一家也归于山亭村，这才逐渐跟村里人熟悉，也终于能享受到每年朝廷办法下来的粮食补贴。

徐安然从前做餐饮发家，所以即使穿越了，也还是想重拾老本行。她在现代都能把小餐馆做大做强，在这古代也依旧能。

但要开店，最基本要有的，就是本金。

本金哪里来，当然是自然产物丰富的山里了。于是趁着苏清沉浸在美食之际，徐安然冷不丁提出要再上山一趟。

如她所想。

苏清当即回绝。

“不行。”

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