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11冬笋（第2页）

“姜绪你凶什么啊？你跟得，我怎么就跟不得？”

姜绪瞪他，难得孩子气十足，嘴里小声嘀咕：“这是我姐姐，又不是你姐姐！”

林松茂是家里最小的孙子，脾气本就顽，他见姜绪竟敢凶他，当即就要跟他犟起来。

“哎别争啦，”姜织适时打断他们：“看看这是什么？”

只见等她几锄头挖下去，泥土里神迹般冒出一茬接一茬圆滚滚、尖尖嘴的东西，外头裹着厚厚的黄褐色皮壳，分明就是笋子的模样！

冬天竟然也能挖出笋？姜绪和林松茂两个小家伙都惊得合不拢嘴。

“哇！”林松茂瞪大眼睛：“织织表姐，这这是什么？怎么挖出来的？”

姜绪同样很是惊讶，他也想问姐姐，但又不肯做出林松茂那般大惊小怪的样子，只抿着嘴，眼睛亮晶晶地看着姜织。

姜织一边埋头继续挖，一边不经意解释：“挖冬笋，首先要选好竹根，选两年到四年生的竹子，竹节稍有白毛，竹竿青翠，竹叶泛着微微黄的那种，就照着土肉松厚的地方挖”。

“再就是找竹鞭，”她喘了口气，用锄头指点着地面：“看竹子根的走势、枝丫走向，第一枝丫方向就是竹鞭的走向，找出露面的竹鞭，顺着它往土里挖，有些笋子长得时节不对，成不了春笋，也长不成竹子，就会烂在地里，变成死笋眼，顺着这些死孔，就能找出竹鞭。

“你们看，”她说着，她说着，用力翻开一大块泥土，深挖下去，“顺着竹鞭往下，冬笋便在这儿了。”

泥土中果然又露出几株圆墩墩、胖乎乎的笋子。

林松茂高兴极了，他其实没听懂要怎么找，只要有收获就够了，冬日成天吃些干腌菜，能有鲜竹笋吃简直天大的好事。

姜绪在一旁倒听得仔细，他想帮姐姐挖笋，可姜织见他小胳膊小腿，怕他撬不动土反砸到自己脚背，只叫他和松茂一起捡。

姜绪不看林松茂，自个儿背着小手，认认真真四处查看，他本就聪慧，一点就通，竟真帮着找到了好几处竹鞭走向。

直到傍晚，三人收获颇丰，背着一大篓子冬笋回了家。

远远地，林松茂就开始喊：“娘快来看，有好东西！”

看到那一筐笋子，家里几个大人都惊了一跳，听他们说了来历，廖氏既高兴，又不免担心：“你将我家的笋子冬天就挖完了，那入了春岂不是没多少可长了？”

她越想越觉得不对，转瞬就变了脸色，不客气地责怪道：“织丫头你这也太胡闹了！这不就跟地瓜还没长成你就挖了，桃子刚成形你就摘了一个道理，为了冬天尝口鲜，断了春日的口粮，这怎么能行！”

“不不，舅妈，这跟那个不一样，”姜织连忙解释：“您看您家种的瓜，南瓜也好，冬瓜也罢，藤蔓太密了，是不是要打蔓整枝，瓜才长得好？”

“冬笋也是这样的，一根竹鞭上长得笋子太密了，待来年开春，春笋冒出头，冬笋还埋在地底下，吃了土的肥力，反而长不好。”

廖氏被她说得有点愣，心里一咂摸，好像这么说也有两分道理。

“再有就是，有些冬笋不挖，就会烂在土里，反倒浪费了，”姜织从筐子里翻出几株给廖氏看，确实有两株笋头已经捂黑了。

“是这个理，”坐在角落里外翁突然开口，声音低哑，慢声道：“我听人说，九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺，一些笋子捂在土里发烂，就是你们不晓得怎么挖。”

外翁林焦堂是个半路出家的篾匠，跟竹子打了半辈子交道。他说的话有几分可信，廖氏半信半疑，但还是叮嘱姜织不许再去挖了，说若是明年开春她家笋长得不好，你娘林移桃可赔不起。

姜织乖乖应下，晚上择了笋炒了两盘好菜，那味道，鲜得能叫人咬掉舌头！

林移山和松茂吃得停不下嘴，直说冬笋好吃，明儿还要炒这道菜，外翁两老也夸姜织聪慧手巧，林移桃更是高兴地弯着嘴没下来过。廖氏虽也觉得鲜笋美味，但越琢磨心里就越发不得劲儿。

她看看自家花树，又看看姜织，终于察觉出哪里不对来。

明明去年来时，姜织还是个屁都不懂的黄毛丫头，为了跟花树争口吃的，差点打起来。

这才过了一年，区别也太大了。乍看一眼，花树竟更像妹妹，完全比不过织丫头啊！

姜织挖这冬笋，其实还另有深意，她是想寻个新鲜玩意，方便送到城里，去给姜文贤拜年。

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